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食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
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【大阪 Congratulations !10周年おめでとうございます!(* ˘ ³˘)♡*❤︎】
【Stylish of the cake(๑>◡<๑)♡大阪で私が一番愛するケーキたち♡】
洋菓子スイーツの私の「神戸ひいき」は仲間うちでは、すでに有名だけど。
じゃ、yuyuyuの大阪No.1のケーキ屋さんは?って聞かれたら。
迷わず答えます〜╰(*´︶`*)╯♡
「アシッドラシーヌ」さん。
ケーキの種類がとにかく豊富♡
ズラリと美しく、整然に並べられているショーケースは圧巻!
この前に立つと、アドレナリン出まくりだもの!
とにかく「美しいビジュアル」
流線型、スクエア、丸み、コーナー、エッジ。
思わず指でなぞりたくなる。
美しすぎます☆彡
それから、「目に飛び込んでくるイロドリ」
艶めいているガナッシュ。
煌めいているフランボワーズ。
鮮やかなブルーベリー。
輝いている琥珀色のキャラメル。
チョコレートブラウン、パープル、レッド、ホワイト、ベージュ、グリーン、ブラック、マロン。。。
うっとりしちゃう色彩☆彡
パッと見、似たようなケーキやタルトが増えた中、
「あっ、これ食べてみたい!」と思わせる、個々が完成されたスイーツたち。
言うならば、すべてレベルの高いモデルさんたち。
ツンと澄まして主張しています
これは、つまりケーキのパリコレ!(*≧∀≦*)
⚫︎タルト ミルティーユ 560円
⚫︎タルト スリーズ ノワール 560円
⚫︎ポンパノ 560円
⚫︎フォレノワール 560円
⚫︎シューアラクレーム 300円
⚫︎パムラス 550円
やや小ぶりながらも、このクオリティで、このお値段は良心的だといつも感じます。
好みの問題もあると思いますが、私は何よりムース系やガナッシュ、しっとりスポンジ系の口どけよろしいケーキを愛しているので、こちらのケーキは、どストライクなんです♡
いつもながらスタッフのサービスも満点です。
お忙しいでしょうに、親切、丁寧。
そして笑顔。
人気パティスリーにありがちな、尖ったところがありません♡
お持ち帰りから箱を開けると、ケーキが崩れないように、ここまでする?と思うほど、しっかりがっしり、
留められています。
折角の美しいケーキが途中で崩れてしまい、悲しい経験をしたことが度々ある私としては、本当に有難いサービスです。
しっかりがっしり大賛成ヽ(´▽`)/
私にとって、間違いなく大阪No.1のパティスリーです♡
ご馳走さまでした。
幸せな時間をいつもありがとうございます(о´∀`о)
【美しくスタイリッシュで美味しい!これぞ女子が求めるスイーツ★チョイスするのが苦悶の時間】
出会えて良かった〜╰(*´︶`*)╯♡と心から思えるケーキです!
大阪No.1のパティスリーと名高い「アシッドラシーヌ」さん。
店内はこじんまりとしていますが、ケーキの種類がとにかく豊富。
ズラリと美しく、整然に並べられています。
人気店にありがちの、午後から伺ったら、これしか残ってない。。。的な悲しい状態は皆無です。
ザ・選び放題です(о´∀`о)
こんな幸せな瞬間はありません。
が、しかし。
次から次へとお客様が来店するため、チョイスを急がなければなりません。
うーん。迷っちゃうよ〜(><)
どうしよ、どうしよ。
もう、いっそのこと、全種類制覇しちゃおうか!
こんな麻薬的な魅力があります。
その理由の一つに、「美しいビジュアル」
流線型、スクエア、丸み、コーナー、エッジ。
思わず指でなぞりたくなる。
美しすぎます☆彡
それから、「目に飛び込んでくるイロドリ」
艶めいているガナッシュ。
煌めいているフランボワーズ。
鮮やかなブルーベリー。
輝いている琥珀色のキャラメル。
チョコレートブラウン、パープル、レッド、ホワイト、ベージュ、グリーン、ブラック、マロン。。。
うっとりしちゃう色彩☆彡
パッと見、似たようなケーキやタルトが増えた中、「あっ、これ食べてみたい!」と思わせる、個々が完成されたスイーツたち。
言うならば、すべてレベルの高いモデルさんたち。
ツンと澄まして主張しています
これは、つまりケーキのパリコレ!(*≧∀≦*)
⚫︎エスペランサ ルージュ 560円(税込)
⚫︎ラクテ 520円(税込)
⚫︎フロット 520円(税込)
⚫︎コンフィチュール
・アナナオランジュ 800円(税込)
計2400円お買い上げ。
やや小ぶりながらも、このクオリティで、このお値段は良心的だと思います。
フルーツタルトだと、もっと高価だったりしますから。
好みの問題もあると思いますが、私は何よりムース系やガナッシュ、しっとりスポンジ系の口どけよろしいケーキを愛しているので、こちらのケーキは、どストライクなんです!
特に「ラクテ」は、お口に入れた瞬間に、とろける〜!
表面にコーティングされたチョコ。
何層にもなっているチョコムース。
さりげないナッツと、ほのかなベリー。
濃厚で、複雑で、しつこくない上品な甘さ。
チョコレート感のバランスが絶妙です。
初めて食べた「フロット」もブルーベリー色に染まった洋梨のコンポートが、さっくり、じゅんわり。
溢れ出して爽やか。
繊細で甘いムースとブルーベリーの酸味がお口の中で相まって、まるでデザート。
「エスペランサ ルージュ」は、その名の通り、艶めくルージュ色。
何層にも重なるチョコレートケーキと甘みを抑えたガナッシュが最高傑作。
フランボワーズの自然な酸味と濃いチョコレートがマッチした大人のケーキです。
この3品は、大当たり( ^ω^ )
本当に美味しく、幸せな時間を過ごせました。
こちらの環境事情により、プレートとシルバーでいただけなかったのが残念。。。
付けていただいた味気ないプラスチックスプーンでいただいたのにも関わらず、この美味しさですから驚きです。
最後になりましたが、スタッフのサービスも満点です。
お忙しいでしょうに、親切、丁寧。そして笑顔。
お持ち帰りから箱を開けると、ケーキが崩れないように、隙間を埋める紙枠があるのはもちろん、ケーキ個体もひとつひとつ、底面が固定してありました。
ここまでする?と思うほど、しっかり留められていますが、折角の美しいケーキが途中で崩れてしまい、悲しい経験をしたことが度々ある私としては、本当に有難いサービスです。
ケーキへの愛も感じられて嬉しくなります♪
間違いなく大阪No.1のパティスリーだと思います。
ご馳走さまでした。
幸せな時間を過ごせました(о´∀`о)
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yuyuyu0147
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店名 |
アシッドラシーヌ(ACIDRACINES)
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2022 選出店
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スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ケーキ、マカロン |
予約・ お問い合わせ |
06-7165-3495 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
大阪メトロ天満橋駅徒歩約6分 天満橋駅から305m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
無 |
席数 |
(イートイン不可) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有、店舗前の通りはパーキングチケット式の駐車スペース有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年3月10日 |
備考 |
臨時休業、予約方法などは、Facebook、Instagramで確認を |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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実は大阪はパティスリー(洋菓子店)の店舗数が全国的に見ても多くありません。
文明開化以降の歴史がある神戸や和菓子文化の京都に挟まれて、経営が難しいのでしょうか?
大都会でありながらも少数精鋭で頑張っている印象があります。
そんな大阪で私が大好きなパティスリー。
「アシッドラシーヌ」さん
( ु ›ω‹ ) ु♡
久しくお伺いしていませんでしたが、2023年9月、大阪で、とある私の大好きなパティスリーが閉店してしまいました(。>ㅅ<。)
とても、とても悲しい。
奇しくも、そのパティスリーは北海道へ移転されるそうです。
そして、こちらの「アシッドラシーヌ」の橋本シェフは北海道での勤務経験があります。
『いつでも会えると思っていても 何かの拍子でずっと会えなくて 遠くに行ってしまうことがある。
だから会いたい人がいるなら 迷わず会いに行ったほうがいい。
~カフカ~』
◉タルトシトロン 620円
タルト生地の中にはちみつのアーモンドクリームと
愛媛県産のレモンのクリームとソース、メレンゲを合わせています。
レモンピールと焼いたメレンゲのほろ苦さが大人のシトロンでした♥️
過去一NO.1のタルトシトロン!
◉サントノレ・キャラメル 660円
バニラのプティシューとキャラメルのシャンティがこの上なくなめらかな口どけ!
濃厚かつスッキリとした後味。
甘さ控えめのキャラメルの苦味も本当に美味しかったです♡
スタッフの雰囲気もとても好きなのです。
「絶対に崩させないぞ!」の心意気が伝わる
がっしり、しっかりの保持テープにも愛を感じます。
たった2個のプティガトーに保冷剤を4個も入れてくださるサーヴィスにも、超忙しいお店なのに、温かい丁寧な接客も。
やっぱり、アシッドラシーヌさん、最強かも!
唯一の欠点はカフェスペースが無いところ。
我が家からはさほど遠くないので、もっともっと会いに来ようと誓いました。
いつか、会えなくなってしまうこともあるかもしれないから。
ご馳走さまでした(*´▽`人)