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食べログ カレー WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
スパイスカリー バビルの塔
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受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2023 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2023 選出店
カレー 百名店 2022 選出店
食べログ カレー 百名店 2022 選出店
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | カレー、インドカレー |
お問い合わせ |
090-6234-8264 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大阪市営地下鉄中央線 堺筋本町・谷町四丁目 谷町四丁目駅から476m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター4席、テーブル6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年4月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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本日2戦目は「Spice Curry バビルの塔」さんです。
先日の「麺道 而今 総本家」さんでいただいた「海のトリトン」もそうでしたが、中高年世代には何とも懐かしいアニメ番組が続きます。その名も「バビル2世」。あのアニメ番組では旧約聖書由来の「バベルの塔」でしたが、そちらは破壊されてしまうお話しなので「バビルの塔」にされたとか。
こちらの塔主福田さんは、nidomi(現よそみseason2)のオーナーaroaさんとともに、「裏谷四」という通称の名付け親でもありますが、この界隈はゼロワンカレーさんやiloiloさんなどとともにカレーの激戦地となっており、大阪スパイスカレーを大いに盛り上げています。
12時15分ころ到着。外待ち1名。
12時半ころ入店。
カウンター中腹に着席。
店内は、レトロな家具に囲まれ、レコードプレーヤーにはもはやクラシカルといえるプログレッシブ・ロックなどがかかっています。ランチ以外はレコード(もちろんLP)の持ち込みもOKのようですね。
カウンターには20種類以上のスパイスの瓶が一列に並べられ、圧巻の様相です。
メニューは「肉カリー」「豆カリー」の2種類。
それぞれの具材は日替わりとなっていて、「豆カリー」には季節の野菜からで今日は「袋茸とブロッコリー」、「肉カリー」には牛や豚、マトンのほか魚介系が登場し、今日は「カツオキーマ」。
注文は「肉カレー」と「豆カレー」のあいがけ。ごはんはスパイスライス(高級タイ産香り米)が切れかかっているとのことで白米(ササニシキ)とのあいめしでお願いしました。
店内は福田塔主によるワンオペ。
カウンター4席に2人掛けテーブル3卓。
6分ほどでサーブされました。
「豆カリー」は動物系不使用ですが、和出汁と野菜の旨味たっぷりなのに加えてスパイスの突き抜けるような芳香も十二分。
マイルドながら、豆カレーから連想するアッサリ気味のお味とは一線を画していますね。ひよこ豆と袋茸の柔らかさ、ブロッコリーの歯応えある食感の妙も印象に残りました。
「肉カリー」は動物系の旨味を開放している印象。
挽き肉に鰹出汁の旨味が載っかり、激ウマですね。
また、こちらの方がスパイスの主張が強くトマトの酸味も利いているように感じました。
スパイスとキーマと和出汁の融合。まさに大阪スパイスカレーの原点ともいえる味わいではないでしょうか。
後半はこちらが指揮者気分になりすべて混ぜ合わせて至福の時に突入。
複雑な旨味がシンフォニーとなって溶け合っておりました。
とても美味しくいただきました。(^^)
ごちそうさまでした。