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【中華そば】￥700
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【中華そば】￥700
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺道部
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央線堺筋本町徒歩５分程度 谷町四丁目駅から473m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年7月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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内本町 麺道部 (内本町)
【中華そば】￥700
★★★★★★★★☆☆
《あさ○●○○○○○こて》
スープ：鶏ガラ 魚介 / 麺：中細ストレート
2014.7月以来の久々の訪問です！
麺メニューは他に、デフォの あっさり白醤油らーめん or しおらーめん(￥750)、こってり鶏白湯らーめん、の2つの味をベースに、肉のせ や ねぎのトッピングのあるラーメンメニューが並び、今回はこちらを注文。
スープは鶏ガラをベースに、魚介出汁と多めの油分を持たせた醤油味。
油分でまったりとした口当たりに、すっきりとした飲み口の清湯。ザラつきはありません。
鶏の旨みと、しっかりと効かせた煮干し出汁の相乗効果でとても風味豊か。
キレのあるカエシで飲みごたえもあり、とてもおいしい煮干しのスープです！
麺は中細ストレート、自家製麺。
形状は菱形で、つるつるとしたすすり心地。
しなやかなコシのあるもっちり麺で、小麦香も程よくスープの持ち上げもいいおいしい麺です！
チャーシューは中ぶりの豚バラが1枚。
柔らかい食感で味付けは中濃、肉の旨みもよく感じられます。
煮玉子はデフォで半玉入り、がんこ村ネッカリッチを使用。
味付けはやや薄めでスープとちょうどいいコントラストがあり、黄身の濃厚な味わいでとてもおいしいです。
具は他にネギ、白ネギ、海苔、メンマが入っており、甘めの味付けのメンマもオススメです！
また卓上のフライドガーリック、にぼしふりかけ等で味変していただけます。
住所：大阪市中央区内本町2-4-10
TEL：非公開
営業時間：11:30～14:30 / 18:00～24:30
定休日：日,祝,土夜
最寄駅：堺筋本町 / 谷町四丁目
来訪日：2015.10.26
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(過去ログ)
【白醤油らーめん】￥750
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【こってり鶏白湯 肉のせ】
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【白醤油らーめん】
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