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"豚キムチ" と "牡蠣の山芋焼" で昼から生ビールをグイッ〜〜〜♪
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大川に架かる天満橋を渡り、谷町台地に自転車で登りました
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お好み焼「さくら」
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ランチに伺いました
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生ビール(アサヒスーパードライ) 480円(税込)
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豚キムチ(小) 340円(税込)
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目の前の鉄板で豚キムチが焼かれます
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しばし蒸し、塩コショウして出来上り
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牡蠣の山芋焼 1380円(税込)
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牡蠣をバターで焼きます
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牡蠣に山芋と葱の生地を加えます
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ひっくり返して、辛子・マヨネーズ・ソースをかけます
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かつお節を散らして出来上がり
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牡蠣の山芋焼、いただきま〜す
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一品メニュー
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鉄板
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店内
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kinako-anko
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店舗基本情報
| 店名 |
さくら
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6941-5575 |
| 予約可否 |
予約可 コースの場合は3名～前日までに要予約 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄谷町線天満橋駅 徒歩5分 天満橋駅から307m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年1月26日 |
| 備考 |
飲み放題つけた場合は、カード支払い不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018.11.16
仕事休みの金曜日のランチはどこにしよう？
そう考えた時に、3日前に食べた京橋「花」さんの "豚玉定食" を思い出し
今日は昼からお好み焼きでビールを飲もうと食べログアプリ発動です〜♪
探し出したのは、自宅からちょうど1km
歩いて淀川の支流大川に架かる天満橋を渡り
谷町台地を登ったところにあるお好み焼「さくら」さん
オープン時間を間違えて11時前に着いてしまい
あたりを30分ウロウロして、開店11:30にトップで入店です。
店内は大きな鉄板が3つ並んでその前がカウンター席
奥にはテーブル席がいくつかあるようです。
スタッフは男性2人と女性が1人、とても丁寧な接客で好印象
カウンターの一番奥の席に陣取って注文したのは、すべて税込で
◆生ビール(アサヒスーパードライ) 480円
◆豚キムチ(小) 340円
◆牡蠣の山芋焼 1380円
ランチで2000円超えはサラリーマンには痛いですが
今日は仕事休み、ちょっとは贅沢してもいいよね！
生ビールはアテの豚キムチが出来た時に一緒に提供をお願いし
暫くは目の前の鉄板で繰り広げられる調理に釘付けです。
大きなテコを両手に2つ持ってカチャカチャ
自分の豚キムチと後から入ってきたサラリーマン達のお好み焼を
見事な手さばきで作り上げていきました。
6分でキンキンに冷えた『生ビール』が運ばれ
すぐに『豚キムチ』がアルミホイルに盛られて目の前の鉄板に鎮座
いただきま〜す (^o^)／
プハ〜、皆が仕事している平日のお昼に飲むビールは
罪悪感があって本当に旨い、幸せだぁ！
実は豚キムチは680円するのですが、酒のアテなら量が大過ぎるだろうと
スタッフさんがわざわざ "小" を勧めてくれたのです。
メニューにはないのに、こういう気遣いは本当に有難いですね。
たっぷりのキムチに肉厚の豚バラが旨い旨い、ビールがすすみます。
鉄板では10個の牡蠣がバター炒めされ
その上に卵で溶いた山芋に刻みねぎと紅生姜を混ぜた生地がドバ〜
フツフツと焼かれ、ひっくり返してソースを塗り
マヨネーズとかつお節をかけて8分で『牡蠣の山芋焼』が出来上がりました。
ソースのいい匂いに牡蠣の磯の香りまで漂ってたまらなく旨そうです。
テコを使い、まずは牡蠣にかぶりつくとアチチ、プルプル〜
小麦粉を全く使わない山芋100%のお好み焼きは
ふんわりトロトロ、ハフハフしながら食べると間違いのない旨さ
家で自分で作る山芋焼きの何十倍も美味しい出来でした。
ビールを飲みながらジーイッとそのコツを盗み取りましたので
少しでもこの味に近づくように作ってみますね！
いい天気の中、ビールでホンワカ気分のちょい悪親父は
トボトボ1km歩いて自宅に戻りワンコを散歩に連れて行き
3匹に囲まれてお昼寝タイムです。
ごちそうさん (●^o^●)