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AJITO
（アジト）- 最寄り駅：
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金曜ランチは、すっぱ辛い "酸辣湯麺ランチ"〜〜〜♪
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四川料理「AJITO」
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金曜のランチ
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本格四川酸辣湯麺ランチ 880円(税込)
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ミニ麻婆豆腐(ランチタイム限定) 150円(税込)
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本格四川酸辣湯麺
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揚げ物・サラダ
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ライス
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本格四川酸辣湯(サンラータン)麺
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細麺ストレート
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酸っぱ辛いスープは完飲しました
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〆は麻婆丼に
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いただきま〜す
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店内
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ミニ麻婆豆腐メニュー
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ランチメニュー
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店舗入口
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kinako-anko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
AJITO（アジト）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、四川料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6910-0022 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄谷町線谷町四丁目 4番出口より徒歩5分 谷町四丁目駅から381m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル席 最大24名可能（ 全体で最大３０数名可能です）） |
|---|---|
| 個室 |
無 完全個室ではないですが、テーブル席から離れて堀りこたつ席がございます。６～７名様用。今までのご利用の中で貸切で最大34名様のご利用までございます。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店前に灰皿を設置しています |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様の御来店もたくさん来て頂いています。 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2007年12月10日 |
| 備考 |
近隣にコインパーキング多数あり |
| お店のPR |
自家製ラー油に自家製調味料が自慢です！！
自家製ラー油に自家製調味料！！シェフがこだわり続けて作り出した独特な味わいの料理を、お酒と共に居心地のいい空間で楽しんで頂けるお店です。今まで味わった事のない料理を、いろんな種類召し上がって頂きたく、お手頃な量にし低価格にしました。本格四川料理に舌がしびれますが、やみつきになること間違いなし！一度召し上がっていただけたなら、新たな味の発見が見つかります。味の冒険にぜひ一度ご来店してみてください。 |
| 初投稿者 |
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2019.03.08
先週土曜日のランチに狙っていた中華料理のお店でしたが
すぐ近くにスパイスカレーの名店があって心変わりしたお詫びに
金曜ランチに再チャレンジです〜♪
オープン11時半に伺ったのは
天満橋から自転車で立ち漕ぎして必至に登った
谷町台地にある中華料理店「AJITO」さん
店頭では近くのサラリーマン用に弁当販売も行われていて
その横を通り過ぎて店内一番手前の2人掛けテーブル席に陣取りました。
注文したのは、すべて税込で
◆本格四川酸辣湯(サーランタン)麺ランチ 880円
本格四川酸辣湯麺
揚げ物・サラダ
ライス付き‥‥ごはんおかわり無料
◆ミニ麻婆豆腐(ランチタイム限定) 150円
実は "麻婆豆腐ランチ" 狙いで行ったのですが
店頭のランチメニュー看板をみると
四角い箱膳に詰められていて写真映えしないのでそれをやめて
『本格四川酸辣湯麺ランチ』の方を選びました。
しかし麻婆豆腐も諦めきれず
ランチ限定の『ミニ麻婆豆腐』も追加です (^o^)／
作り起きしているのでしょうね？
すぐにご飯茶碗と同じ程度の大きさの器に入ったミニ "麻婆豆腐" が運ばれ
その1分後に小盛りの "ライス"、"野菜サラダ" と "唐揚げ" 1個がのった小皿
そして2分後には大きく懐の深い黒い丼に入った "酸辣湯麺" が登場しました。
"酸辣湯麺" とは、酢の酸味と唐辛子やラー油に胡椒の辛味と香味を利かせた
酸味豊かで辛みのある四川・湖南料理の定番スープ "酸辣湯(サンラータン)" に
日本でアレンジして茹でた麺を加えた麺料理です。
"酸辣湯" は、鶏肉・豆腐・椎茸・木耳・筍・長葱・トマトなどの
たっぷりの具材を使い、片栗粉でとろみをつけた後に
溶き卵を流し込んで仕上げるスープですが
このお店の "酸辣湯麺" の具材は茹でた豚薄切り肉・
たっぷりのシャキシャキもやし・刻みネギと白髪ねぎと
至ってシンプルなのです。
固めに茹でられた細麺ストレートが入った真っ赤なスープは
自家製ラー油をたっぷり使っていますが酢の影響か
ギトギトしていなくてとてもあっさり
しかしピリピリした酸っぱ辛さは癖になる味わいです。
ミニ "麻婆豆腐" の辣の辛さと麻の痺れはさほどでもなく
〆はごはんにのっけて "麻婆丼" で楽しみました。
おかずの唐揚げは揚げたてで美味しく、野菜サラダが箸休めになります。
ごはんはお代わりできるのですが酸っぱ辛いスープを完飲したので
お腹はちょうどいい量、珍しくお代わりせず
1杯だけで済ませてお店を後にしました。
隣のテーブル席で初老のサラリーマン2人が "四川担々麺ランチ" を食べていて
巨大な器から麺をすすって食べるたびに咽せていたのが気になりました。
よほど辛かったのでしょうか、そっちにしても良かったかなぁ？
ごちそうさん (●^o^●)