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トルコライスの呪縛を拭い去り。
これは凄い。完璧なデミグラス。
噂には聞いていたこちらのお店。
どーしても食べたかったのですが、平日昼しか開いていないというハードルのためなかなか訪問できず。
本日大阪による仕事があったので半ば無理矢理に訪問叶いました。
13:00以降であればアラカルトが注文できると事前リサーチにて判明していた為、13:30に到着。
店内はこの時間でもお客さん多数。
お目当てはトルコライス。
私、デミグラスにはうるさい方。
脳内には明確に理想の味があります。
それを超えてくれるか否か。
厨房を見渡す限り、まさに美味い店のそれ。
期待感は煽られます。
待つこと数分、運ばれて来たのがこちら。
熱々出来立てボリューミー。
大盛りと悩みましたが通常で良かったですね。
さぁ一口目。
完璧。
完璧すぎます。
超えて来てます理想の味を。
ドンピシャのデミグラス。
この位置まで深く来てくれ!というソースのK点。
この深みこそがデミグラス。
ケチャップライスの味も濃厚で、ソースとカツレツの相性も抜群。
一体化されたこの濃度がちょうど良く、これぞまさに街の洋食屋の理想系完成形。
これだけの人気店というのにも納得。
近所にあったら年60回は通いますね。
デミグラスがこれだけ美味いのであれば、間違いなくその他のメニューも美味いと断言できます。
リピート確定。
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tonysly
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店名 |
掲載保留
ステレオ(stereo)
|
---|---|
ジャンル | 洋食、ハンバーグ、コロッケ |
住所 | |
交通手段 |
大阪市営地下鉄谷町四丁目駅6番出口より徒歩1分 谷町四丁目駅から38m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席、テーブル4名掛け2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 完全禁煙ではない 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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大阪に寄った際はほぼ確実に訪問。
初来店からずーっとトルコライスしか注文しておりませんでした。
他も食べたいと思い続けながらも、やはり注文してしまうトルコライスの魔力。
それくらいに確実にうまい。
今回はその呪縛からようやっと抜けることに成功。
日替わりのチェダーインメンチカツ。
いつも他のお客さんのメンチカツを見ては、次回こそと思い続けての今日。
お店はいつも通りたくさんのお客さん。
ご主人のスタッフのおばちゃんへの厳しめの指示。笑
日替わりを注文し、出てきたのがこの無骨なメンチ。
衣はガリっと中はジュワッと。
ソースはしっかりかかっているのに最後の一口までガリザクをキープ。
これは揚げの技術。
流石です。
美味い。
米が進む。
本当にここの料理は素晴らしく、大阪に住んでも良いかなと思わせる程にハイセンス。
味で勝負とはまさにこの事。
次回注文をどうするか既に悩んでおります。