Name: 炭火と鍋とげんげん
Address: 天神橋3-5-14 B, 大阪市北区, 大阪府, 5300041, JP
Price range: ￥5,000～￥5,999
Rating: 3.21

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この口コミは、けちゃっぷ日和さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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けちゃっぷ日和口コミ335件フォロワー1,343人

4.4

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

4.4

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

最高に美味しい鍋

美味しいお鍋が食べられると聞いて、天満にある、『炭火と鍋とげんげん』さんに行ってきました。
天満駅、扇町駅からすぐで、天神橋筋商店街の中にあるから、とても行きやすい場所にあります。

今回、『金華豚の出汁しゃぶ鍋』のコースを注文しました。
金華豚と言えば、世界三代ハムのひとつである金華ハムの原材として有名な豚なので、どんな味なのか楽しみでたまりませんでした。

コース料理を頼んだので、鍋が出てくる前に何品か出て来ます。

◇前菜:赤海老の中華風
プリプリの海老とキュウリが中華風の味付けでサッパリといただけます。

◇上ハラミのたたき
質の良いお肉で柔らかく、ニンニクチップ、ネギなどの薬味と一緒に食べたら美味しさがさらに増します。

◇炭焼き盛り合わせ
この日は、タンと軟骨とせせりの塩焼きでした。柚子胡椒と、ニンニク醤油が付いているので、色々な味を楽しめます。

◇金華豚の出汁しゃぶ
金華豚がお花のように盛り付けられていて、見た目も楽しませてくれます。
さすが金華豚、しっとりとして上品な甘みがあり、肉もすごく柔らかくて最高に美味しいです。
脂カスが入った出汁の中に、豚と野菜をしゃぶしゃぶしていただきます。
結構なボリュームがあったのですが、あっという間に全部食べてしまいました。
珍しい食材もあり、島らっきょうと言う野菜を初めて食べたのですが、ホクホクとして美味しかったです。
しめに、雑炊かうどんが選べます。
雑炊にしましたが、豚と野菜の旨みが溶け出た出汁で煮た雑炊は格別の美味しさでした。

◇デザート:ゆずシャーベット
ゆずの皮の苦手がアクセントとなって、口の中をさっぱりさせてくれました。

すごく綺麗で清潔感のある店内で、スタッフさんも親切だったので、居心地良く食事を楽しめました。
他のメニューも食べてみたいので、また伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。

6

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留炭火と鍋とげんげんこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	焼き鳥、鍋、居酒屋
住所	大阪府大阪市北区天神橋3-5-14 B 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	南森町駅から徒歩5分大阪天満宮駅から徒歩5分扇町駅から徒歩4分扇町駅から339m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 18:00 - 00:00 L.O. 23:00 月定休日 ■ 営業時間 ※最終入店22:30まで
予算	￥5,000～￥5,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	お通し代 1名400円

席・設備

席数	22席
最大予約可能人数	着席時 22人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙 1Fは喫煙可、2Fは加熱式たばこ限定 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/nabe_gen/
オープン日	2022年10月25日
お店のPR	誠に勝手ながら、2月24日をもちまして閉店とさせて頂きます。今後は、野田店「炭火と酒とげんげん」でお願い致します。 ●大和肉鶏をふんだんに使用した『博多風水炊鍋』大和肉鶏を長時間煮込んで出汁をとり軽く炭火で炙った大和肉鶏をスープと共にどうぞ♪ ●幻の豚と呼ばれる金華豚を使用した『出汁しゃぶ鍋』あっさりとした脂の旨みと甘みを感じられる「金華豚」をたっぷりと使用。大阪松原産の油カスを入れたコクのある甘めの出汁でお召し上がりください♪ ...
初投稿者	白ごはん21（102）