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ジビエレストランのこだわりスパイスカレー！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
idematsu
|
|---|---|
| ジャンル | ジビエ料理、ビストロ、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5457-3204 |
| 予約可否 |
予約可 ⭐️大阪市プレミアム商品券ご利用いただけます |
| 住所 |
このお店は「大阪市北区池田町10-10-105」から移転しています。 |
| 交通手段 |
【地下鉄谷町線・堺筋線】南森町駅 1番出口より徒歩7分 南森町駅から536m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル4席 ） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 コースのみクレジットカードをご利用いただけます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料Pあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
基本的には中学生未満はご遠慮いただいております。 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月8日 |
| 電話番号 |
090-2100-8392 |
| 備考 |
⭐️大阪市プレミアム商品券ご利用いただけます⭐️ |
| 初投稿者 |
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★粗挽きポークキーマ"マゼメシ"
トッピング：ラム背肉のペルシェ
.
美味しいジビエを一年通して楽しむことができる
フレンチレストランのidematsuさん。
今回は、平日ランチ限定のカレーをいただきました。
.
ポークキーマは、粗挽きなので
食べ応えのあるしっかりとした食感になっています。
挽肉の粒それぞれから旨味・甘味が滲み出るためか
コク深い味わいが印象的でした。
また、フレンチシェフの創り出すカレーということで
"唐辛子"らしい辛味こそ全くありませんが
スパイスが品良くエレガントに香っています。
.
マゼメシですので、周りの副菜と混ぜてみますと
野菜のシャキシャキ食感や大葉の香りが重なり合い
より美味しいワンプレートへと変貌を遂げます。
ちなみに、Meetsに書かれていたのですが
ご飯はブレンド茶で炊き上げられているのだとか。
お皿のどの部分からも香りが華やいで、幸せです…
.
最後に、トッピングのラム背肉のペルシェ。
香草の緑の彩りが美しいパン粉をまぶして
サクッと焼かれた仔羊は、ほとんどクセがなく
とても柔らかな肉質で、甘いミルクのような匂い。
トッピングにはとどまらない存在感、さすがです。
.
ランチタイムは不定期でメニューが変わりますので、
Instagram（@idematsu）の事前チェックがオススメ。
また、夜は希少なジビエを堪能できるコースもあるそう。
再訪マスト、西天満の注目レストランです。