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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
ラ カンロ(La Kanro)
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受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 OMAKASE |
住所 | |
交通手段 |
JR東西線「南森町駅」より徒歩5分 南森町駅から349m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
16席 (カウンター:6席個室(2部屋):4席、6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキング有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
オープン日 |
2020年9月14日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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甘い香りのする細い廊下の奥のエレベーターに乗り上がると、その先に秘密の部屋がある。
マフィアのアジトのような部屋で宴が始まる。
株の茶碗蒸しには、イカのような食感、山芋のような食感など、蕪なのに蕪とは考えられない食感が味わえる。山のようなカラスミも彩を添える。
さまざまな貝がジュレの下に隠れている一皿。旨味が、香りが口の中で暴れ回っている。
柚子の中にはお花畑?キャビアと蟹が口の中で結婚する。塩気が丁度良い。
カラフルな野菜畑には、ホタルイカが旨みを添えている。色とりどりのピューレが野菜の味を複雑にする。気がつくと皿の上に絵が現れる。素晴らしい!計算された皿だ!
豚のローストの表面のカリッと感が美味い!
クエの脂と春菊のソースが混ざり合い、素敵なハーモニーを口の中で奏でる。クエの食感、肉感、ボリュームがしっかり感じられる。
揚げられた蕗の薹の苦味が強いソースに羊が負けていない。柔らかく美味しい肉は素敵だ!アスパラチーズはワインにピッタリ!ビールでも美味しい。
いちごのエスプーマが口の中で弾ける!炭酸の仕業だ。
ピスタチオチョコレートが不味いわけがない。チョコレートに負けていないピスタチオの強さを感じたのは初めてだ。