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深みあるラーメンを最高のおもてなしで。
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名古屋コーチン鴨醤油らぁ麺①
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名古屋コーチン鴨醤油らぁ麺②
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名古屋コーチン鴨醤油らぁ麺③
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名古屋コーチン鴨醤油らぁ麺④
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メニュー表①
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メニュー表②
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券売機
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店舗内観
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メニュー看板①
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店舗外観①
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店舗外観②
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店舗外観④
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店舗外観⑤
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店舗外観⑥
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Takahashi0611
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麺 紡木
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ大阪環状線天満駅から徒歩3分。 天満駅から185m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （テーブル6席、お座敷6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年7月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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火曜日の13:00に天満の『麺 紡木』へ。
地上から地下にある店の入口を入ろうとすると、目に飛び込んでくる浮世絵に圧倒されます。
懇切丁寧な接客でもてなしてくれます。
ここなら女性1人でも気兼ねなく入れるかもしれません。
「名古屋コーチン鴨醤油らぁ麺(880円)」を注文。
5分後到着。
一口。美味い。
旨味の塊のようなスープは、名古屋コーチンと鴨の出汁が醤油ベースのカエシと混ざり合い、あっさりながらも深いコクのある味。
鴨肉は薄くスライスされてますがしっかり歯応えもあり存在感抜群。
名古屋コーチンの鶏肉は胸肉ながら柔らかい。
甘みたっぷりの炙り白ネギ、巨大シナチク、そしてカイワレ少々。
全てにこだわり計算されてます。
麺は中細ストレート。
小麦の味がしっかり感じられて、旨味の強いスープにも負けてません。
サイドメニューの一品や丼メニューもこだわり感満載で充実しており、ラーメンもスープの異なる定番3種類に、期間限定メニューも。
次は「煮干醤油らぁ麺」かな。
ごちそうさまでした。