“0°熟成”焼肉専門店 : 旨味熟成肉専門 焼肉 ふじ山

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mahina

mahina(882)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2019/06訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

“0°熟成”焼肉専門店

天神橋筋商店街内にある「旨味熟成肉専門 焼肉 ふじ山」
へ行ってきました。

肉に適した温度とされる0°で熟成させる氷温熟成肉がいただけるお店。
通常の熟成肉よりも旨味成分が『2.5倍』になるんですって。
熟成肉は食べた事あるけど、0°熟成肉は初めてで
テンションアゲアゲで訪れました。

2階にある焼き肉屋さんです。2階で焼肉って珍しいですねー。
店内はこんな感じです。

メニュー

美味しいふじ山の登り方が面白いですね~。
何を注文したらいいか迷ったときにいいかも。

生ビールキリン一番搾り(中)(450円)

キンキンでクリーミーな泡が最高です!珍しくビールが進みました。

甘タレ、おろしポン酢、ネギ塩だれ

取りあえずは定番のナムル盛り合わせ(580円)、
キムチ盛り合わせ(680円)に旨味のレアステーキユッケ(880円)

使用しているすべてのお肉が0°熟成肉なんですね。
ユッケは肉の旨味がすごい!タレも抜群です。

チョレギサラダ(480円)

極細の海苔がサラダによくあいます。すごいボリューム!

本日の炙り寿司(880円×2)

極レアな状態でかなり厚切りです。
赤身なのに柔らかくてタレも最高です。

レアステーキ霜降り刺身(1,200円)

きめ細かなさしがとても綺麗!
上質な脂身なので、あっさりしていて口の中でとろけます。

切り落としネギ塩タン(680円×2)

切り落としだからか激安!凄いボリュームで
1人5枚位食べました。葱塩のタレともよく合います。
柔らかいから食べやすい!

ふじ山セット(2,680円)

左側からカルビ、上モモ、モモ、カッパ、の盛り合わせです。

先にモモからいただきました。
一枚がでかいですね。あっさりとした赤身ですが
柔らかくて食べやすいです。

カルビ

適度に脂が乗っていてたまりません~。

耐え切れずに白ごはん(小)(200円)

かっぱ

牛の前腹の皮と脂身の間にある膜のようなスジ肉ですって。
本来やや硬いそうですが、濃厚な肉の旨味がたまりません。
これ好き!御飯が進みます。

黒毛和牛ヘレ(1680円×2)

厚みがあって一枚がでかいですね~。
赤身なのにとても柔らかくて噛めば噛むほどうま味が出ます。

まさかの白ごはん(小)をお代わりしました。食べすぎ!

黒毛和牛ロース(1,680円)

ロースは薄切り肉です。さっと炙っていただきます。
脂ノリノリで最高!もう一杯ご飯追加しちゃう所でした~。

牛チゲスープ(480円)

コクがあってほんのりピリ辛のスープです。
ラーメンに合いそうだと思ったら、チゲラーメンもあるそうです。
スープとしていただいても最高ですね。
スープが〆めになり、登頂成功しませんでしたがまた挑戦したいです。

  • 旨味熟成肉専門 焼肉 ふじ山 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 旨味熟成肉専門 焼肉 ふじ山
ジャンル 焼肉、ホルモン、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5597-4123

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市北区天神橋3-1-15 天3館ビル 2F

交通手段

谷町線 南森町駅 徒歩3分

南森町駅から203m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~23:00(L.O.22:00)

日曜営業

定休日

火曜日

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

28席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

落ち着いた空間、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2019年5月

電話番号

080-4489-2989

備考

※エレベーターはございません

初投稿者

dream0402dream0402(288)

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