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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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都会の喧騒から少し離れ、石畳が敷かれた静寂な雰囲気の立地で絶品江戸前鮨をいただいた‼︎
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@ヤマちゃん
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花月うどん(播磨高岡 / うどん)
夜来香(手柄、亀山、姫路 / 中華料理)
店名 |
大阪天満宮 鮨とよなが
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
050-3647-2538 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
大阪天満宮から徒歩1分 大阪天満宮駅から86m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にパーキング有 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
お子様連れ |
コース料理が食べれないお子様は入店を |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年5月12日 |
備考 | |
お店のPR |
大阪天満宮駅ほど近くにオープン。数奇屋造りの洗練された空間でこだわり抜かれた珠玉の鮨を堪能
鮨7年、和食3年の研鑽を積んだ店主の、確かな経験に裏打ちされた目利きでネタを厳選。マグロやウニは東京、時には熊本からも仕入れるという。食材ごとの温度帯にこだわり仕込むネタや、予約に合わせ土鍋で炊き上げるシャリ、一枚一枚作家が手がける唯一の鮨皿と、多岐に渡る丹念な仕事から、「鮨とよなが」の珠玉の鮨が完成する。情緒溢れる数奇屋造りの空間で、店主との会話を愉しみながら至極の一貫を堪能したい。 |
初投稿者 |
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食通の方達が絶賛していた大阪天満宮にある「鮨 とよなが」に行ってきました!!
19時半からの予約でお店へ向かいました。
まぁなんと雰囲気の良い立地。
都会の喧騒から少し離れた物静かで空気が凛と張り詰めたそんな中にお店があります。
大将は気さくで喋りやすく終始笑いが絶えない大変楽しい食事となりました。
一品料理も鮨もどれも美味しく、シャリは赤酢と米酢のブレンドでちょうどいい塩梅。
特にこちらの穴子は記憶に残る逸品でした。
煮穴子と煮穴子を炙った焼き穴子の2種類の鮨を出してくれたのですが、この穴子がまたフワッフワに柔らかく美味すぎました。
最後は、大将と写真を撮ってもらい良い気分で帰路に着きました。
こちらのお店は1度行く価値があると思います。