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The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
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料理人
豊永誠氏(トヨナガマコト)―20代で独立し、人気を博す実力派
料理
信頼置ける仲買業者から仕入れた魚介を握りで味わえる
空間
板場はまるで舞台。カウンター前で繰り広げられるとよなが劇場
熟練の技の小料理、最高級のネタ、客を喜ばす大将の楽しい話は今日も炸裂 予約の取れない寿司屋で美味しい店はたくさんありますが、お気に入りの5軒くらいをリピートしています その... 詳細を見る
注意:小生の点数は、単に料理の味だけでなく、大将の人柄、コスパなど様々な要素を考慮した点数です。 【予約】 テーブルチェックで予約 予約困難店 【利用形態】 友人と... 詳細を見る
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| 店名 |
大阪天満宮 鮨とよなが
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3647-2538 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪天満宮から徒歩1分 大阪天満宮駅から86m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥30,000~¥39,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥30,000~¥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキング有 |
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
コース料理が食べれないお子様は入店を |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月12日 |
| 初投稿者 |
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74m
135m
338m
366m
413m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:30 - 23:00
[火]
17:30 - 23:00
[水]
17:30 - 23:00
[木]
17:30 - 23:00
[金]
17:30 - 23:00
[土]
定休日
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
①17時30分~20時00分
②20時30分~23時00分
おまかせ
37,000円(税込)
アクセス方法を教えてください
大阪天満宮から徒歩1分
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熟練の技の小料理、最高級のネタ、客を喜ばす大将の楽しい話は今日も炸裂
予約の取れない寿司屋で美味しい店はたくさんありますが、お気に入りの5軒くらいをリピートしています その中の1軒が とよながさん
お酒は、ビールと日本酒で
お品書き
【 のれそれ 】
【 真鯛とほたて 】明石の真鯛 貝つきのほたての貝柱(甘みがある)
【 しめさば 】千枚漬け
【 あかなまこ 】三重...
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味の広がりや余韻も計算づくの握りを堪能。若き大将の軽快なトークも心解ける至福の時間。
「口に運んだ時に、美味しいと思ってもらえる時間を長く保ちたい」と、店主・豊永氏。握りはネタによって切り方、温度帯、下ごしらえを巧みに変えて提供される。おまかせコースでは、刺身や揚げ物、あん肝など、魚介を使った一品が登場した後、握りに続く。築地のマグロ専門仲卸から仕入れたマグロと並び人気なのは煮穴子。穴子は炊いた後、握る直前まで煮汁につけておくため、ふわとろ食感に。煮穴子弁当を持ち帰ることもできる。
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