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この口コミは、本郷義浩さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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本郷義浩グルメ著名人口コミ339件フォロワー14,745人

4.4

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク4.2

2019/03訪問2回目

4.4

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク4.2

￥3,000～￥3,9991人

秘密の大阪★串焼きの可能性を感じられる隠れ家

関西は串カツ店のバリエーションはすばらしく
そろっていて、ソース二度漬けごめん、一本100円の店から、ワインにあわせる創作串カツコースの店まで、
僕は30軒近く行っていると思います。

が、串焼き、くわ焼きの店は、数も少なく、
10軒も行ったことはありません。

その中でこの「串檄」は、鉄板の上の魔術師。
串に刺して焼いた素材に、
千変万化のソースが旨い。
イタリアンテイストあり、テリヤキあり、
マヨ系あり、蟹味噌ソースあり、
お焦げあり。

数回通っています。

９本コースで2000円。

握り寿司もあって面白いのです。

カウンター７席。狭い空間、
隠れ家感も味のうちです。

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2018/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥3,000～￥3,9991人

秘密の大阪★串焼きの進化の鍵はソースにある、と気づかせてくれる店

『串戟』
天神橋筋商店街から路地へ。
狭い階段を上がると超狭いカウンター7席だけ、
まさに隠れ家。看板が出ていないと、
絶対わからないでしょう。

「串戟」は、くしげきと読みます。

戟とは中国古代の武器で、
戈と言う武器と矛が合体したもの。
周～漢代にかけて用いられたそうです。
串と戟。武器に見立ててるのでしょうか。
強い感じで良い名前です。

この日の
〜おまかせ串焼き6種〜

冷製ローストビーフ
キス
海老
蟹みそ春巻き
ササミ玉ねぎ
蓮根チーズ

写真ではわからないですが、
からめるタレやソースがいちいち旨い。
酸味、旨味、苦味の使い方が好みです。

この充実の6本で1200円。

ホタルイカとサーモンの皿は付き出し。
これもドレッシングが抜群に旨い。
追加で煮込みハンバーグ、ソーセージ、玉ねぎ天。
チューハイ3杯、同行者は生ビール3杯。
で、ひとり3000円台後半は安いです。

ご主人は、天満駅前にある1948年創業の
「串やき一富士」で修業して独立。
深夜3時まで営業。ほとんど休みなしだそうです。
仕事で遅くなった時には嬉しい存在です。

串戟焼き〈巨大な出し玉子焼き〉や
特盛の天津飯や、2玉使う焼きそばも名物。
僕は2度目の訪問でしたが常連になります。

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本郷義浩

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	串戟
ジャンル	居酒屋、創作料理、鉄板焼き
予約・お問い合わせ	090-8654-9169
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市北区天神橋3-6-21 平和相互ビル2階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	扇町駅から257m
営業時間	18:00 - 01:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/串戟-703143386475067/ https://www.instagram.com/hirachan120/
初投稿者	山月記（215）
最近の編集者	t-yum（3） ... 店舗情報（'24/04/22 13:18） 35106a（0） ... 店舗情報（'23/09/20 12:26）編集履歴を詳しく見る