ゲーンハンレー : カオヤム堂

2020/06/24（水）
先日UPしたばかりだったのだが、またもやUP。
盛り付け方がこの上なく、美しかったので。。

12時15分入店。
先客は5名。
チャイナウイルス対策の為、席数が制限されており、ちょうど満席となった。
「北タイの豚と生姜のカレー:850円」を注文。
タイ北部の有名なカレーで、現地では「ゲーンハンレー」と言うそうだ。
注文後、15分で提供された。
大きなお皿の上に熱々の小鍋、小鉢、サラダ、ご飯が盛り付けられている。
めっちゃ綺麗で食欲がそそられる。
色合いが実に良い。
カレーは、それほど辛くなくて生姜の爽やかさが口中に広がる。
カレースパイスとの絶妙なハーモニーだ。
豚肉はホロホロに煮込まれており、柔らかくて美味しい。
サラダはシンプルなドレッシングで塩味しかしない。
その塩味がいい塩梅なのである。
初めて食べるタイプのカレーで実に美味しかった。
これからも珍しいタイ料理を楽しみにしてます。

2020/6/2（火）
営業再開後、初訪問。
待ってましたよ！
前を通るたびにずっとシャッターが閉まっていて、なんとも切なかった。
大阪市北区本庄東。

12時10分入店。
いつもの笑顔と「いらっしゃいませ」。
「えびのピリ辛和え麺:850円」を注文。
注文後10分で提供された。
ビジュアルがこの上なく美しい。
東南アジア料理っぽい雰囲気の盛り付けである。
麺のトップに海老が2尾。
周囲を色とりどりの野菜が囲んでいる。
麺とパクチー、海老粉、かいわれ、にんじん等を混ぜまぜ。
ビーフンのチリソース版のような感じ。
ピリ辛で美味しい。
セットに小松菜のスープとピリ辛ソースの揚げ物。


店員さんは、オーナーの女性がお一人で切り盛り。
休業中は、お店を継続させるかどうか悩まれたそうだ。
さぞご心労のことと拝察申し上げます。
陰ながら心より応援しております。


店内は、隣りの席との距離を離して、ゆとりを持たせた配置に変わっている。
更に間仕切り板を置いて、ウイルス感染予防の努力をされている。
これだけで平常時より3席少ない。
全くもって勿体ない。


完全禁煙。ありがたい！
今後ともお店の発展とオーナーさんのご健勝をお祈り申し上げます。

2019/5/31（金）
夜に喫茶目的で訪問。
大阪市北区本庄東。
最寄り駅は、「地下鉄天神橋筋六丁目」。

18時50分入店。
先客は無し。
以下のものを注文。
ヘーゼルナッツラテ:600円
メコンナッツ:330円
このナッツが大好きなんよね。
ナッツに海老が絡まっていて、味付けはトムヤムクン。
結構な辛さがあるけど、部分によってはめちゃ激辛。
正式な名前は「TOM YAM CRISP WITH CASHEW NUTS」。
店主さんに教えて頂いた。
阪急スーパーで売っているそうな。。
他店にて類似商品あり。

後日、類似品を試してみたけど、やはりオリジナル？の方が美味しい。

2019/2/26（火）
初オーダーのメニューに遭遇したので,久し振りのアップ。
大阪市北区本庄東。
最寄り駅は、「地下鉄天神橋筋六丁目」。


12時15分入店。
先客は4名。
「えびマヨ　アジアン:850円」を注文。
注文後10分で提供された。
大皿に「えびマヨ、キッチュ、サラダ、せんべい」。
そして、「雑穀ご飯、小松菜のスープ、フルーツ」が付いている。
なかなかボリュームがあって、いい感じ。
えびマヨは、甘さのあるドレッシングが絶妙に美味しい。
サラダは、爽やかなドレッシングで、これまた美味しい。
このメニューは、初めて頂いたけど、ハマってしまった。
是非また、遭遇したいもんだ。

2018/12/18（火）
隔週に1回の頻度で訪問。
ナイスな初メニューを頂いたのでup。

12時15分入店。
先客は4名。
「豚の角煮:850円」を注文。
注文後、10分で提供された。
ボコボコに煮えたぎっていて、見たまんまの激熱。
大きなブロックの豚が2切と玉子1個まるまま。
トップにパクチー。
お出汁がめちゃ美味しい！
クリーミーさがあり、アジアンテイストな味わい。
調味料の違いなのかな。
想定以上の美味しさだった。
個人的にお酢を入れたら、一層いい感じに。
あー、美味しかった、また食べたいw。

2018/9/13（木）
隔週に1度の頻度で訪問させて貰ってます。
大阪市北区本庄東。
最寄り駅は、「地下鉄天神橋筋六丁目」。

「ガパオライス:850円」を注文。
こちらでガパオを注文するのは初めて。
レギュラーメニューでないので、たまに遭遇する1品。
注文後、10分で提供された。
ちょいピリ辛の味付けで味の深みもある。
ライスはインディカ米。
いつもカオヤムを頂いてるので、新鮮だった。

オーナーさんが10月に1週間、タイを訪問されるらしい。
タイは親日国なので、日本人に大層優しいそうです。
微笑みの国やもんね、知らんけど。。
という事で、新しいメニュー登場の予感。。。

2017/12/28（木）
2回目の訪問。
大阪府大阪市北区本庄東。
最寄り駅は、「地下鉄天神橋筋六丁目」。

12時15分入店。
先客は2名。
「カオヤム:850円+豚ひき肉炒め付:100円（=950円）」を注文。
前回同様のメニューを選択。
16時に納会があるのでボリューム的にバッチリと思っての選択。
注文後、5分で「スープ」と「生春巻き」が提供された。
小松菜の入った優しい味。
生春巻きも安定の美味しさ。
今回も7分後にメインの「カオヤム」登場。
見映えの良い盛り付けに感動。
全く手抜きなし。
これをまぜまくるのが惜しい気がするも一気に混ぜ混ぜ。
コクと旨味のあるオリジナルソースが、シャキシャキ野菜と相性抜群。
実に美味しい。
デザートにオレンジを頂いて、御馳走さま。
今回も15時に小腹が空いちったw。
予定通り！！


いつも愛想の良い女性店長さん。
気持ち良く食事させて貰えます。
また来年もよろしくお願いします。


完全禁煙。ありがたい！！

2017/10/26（木）
気になってたので訪問。
大阪府大阪市北区本庄東。
最寄り駅は、「地下鉄天神橋筋六丁目」。
細い路地裏で、なかなかに見つけ難い。

12時15分入店。
先客は1名。
「カオヤム:850円+豚ひき肉炒め付:100円（=950円）」を注文。
生野菜とハーブの混ぜごはん。
注文後、5分で「スープ」と「生春巻き」が提供された。
冬瓜の入った優しい味。
生春巻きも野菜がシャキシャキでエビがプリップリ。
その7分後にメインの「カオヤム」登場。
お皿の上にご飯を中心に、野菜が綺麗に盛り付けられてる。
これは、盛り付けするの手間かかるやろね。。
「パクチー、豆苗、みょうが、インゲン、きゅうり、ニンジン、エビとナッツの粉末」。
ご飯の上には、豚ひき肉。
ここに、オリジナルソースを適量ぶっかけて、まぜまくる！
コクと旨味のあるソースで、シャキシャキ野菜と相性抜群。
うーん、美味しい。
で、豚ひき肉は、追加しといて正解だった。
さすがに野菜オンリーでは、あっさりし過ぎたかも。
野菜メインなので、量的に足りるかなと思ったけど、満腹。
最後にオレンジを頂いて、御馳走さま。
ちなみに15時には小腹が空いちったw。
やっぱ野菜だと消化が早いね。


店内は、木目調のテーブルとコンクリートの壁、むき出しの配管が逆にお洒落。
アジアンテイストの調度品もいい感じ。
センスの良い飾り付け。
客席は、5人掛けテーブル1卓、壁際カウンター5席。


店員さんは、女性店主さんお一人で切り盛り。
物腰の柔らかい方で、説明も丁寧。
接客はO.K.。


完全禁煙。ありがたい。