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こばみつTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,848件フォロワー2,700人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

フレンチ仕立ての新しいスペイン料理

大阪・福島のフランス料理店「ブザンソン」を皮切りにスペインバルなどで修行後に独立、関西近郊の肉と魚介・自然栽培の野菜をモダンスパニッシュ料理に仕立てるお店を、お洒落なお店が犇めく大阪・西天満に2017年4月オープン。

魚介:淡路島・岩屋の漁師
茶葉:奈良の茶農家
野菜:神戸と淡路島の自然栽培のもの

使用する食材は、ほぼ関西産のこだわりです。

○ランチ1500円

・安納芋と栗の冷製スープ
トリュフオイル香る秋を感じるスープ

・バケット青のり発酵バター
バターまで手が込んでます。青のりの風味がよくバケットがすすみます

・パテドカンパーニュ
ブーリュブランソースとニンジンソース、自家製ピクルスを添えて。

・北海道産まぐろカツレツのポアレ
付け合わせは、島オクラ、銀杏、小松菜、ししとう、わさび菜。

・チョコレートアイス
下にはマクア瓜のコンポートを敷き詰め、ダックワーズをトッピング

7時半からのモーニングに始まり、11時半からはランチ、17時半からはディナー営業と、ニーズやシーンに合わせた使い方が出来ますね。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	デュカ（DuKKAh）
ジャンル	スペイン料理、ワインバー
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	予約可 HPよりWEB予約のみ受付お電話、SNSよりは受け付けできませんのでご了承ください。
住所	大阪府大阪市北区西天満4-3-13 西天満河合ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東梅田、南森町、JR北新地などから徒歩８分なにわ橋、北浜、淀屋橋などから徒歩10分 HPにて詳細明記。なにわ橋駅から496m
営業時間	■ 営業時間ランチ※ご予約が全くない日は営業してません 11:30~ ディナー 17:30~ ご予約はHPの予約システムからのウェブ予約のみ。コース以外にもアルコールと単品でご注文いただけます。こちらはご予約不要（不可）です。何度かご来店いただいておりましたらお席のみのご予約承りますのでお問い合わせください。 ■ 定休日日曜日（月一回不定休あり。HPやSNSにてご案内。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	席料3パーセント頂戴していますが、現金でお支払いの場合席料をいただいておりません。

席・設備

席数	10席（ゆったりカウンター4〜5席、４名テーブル1席）
個室	無貸し切り可。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
ドレスコード	料理またはワインの香りに影響する香水などのご利用がある場合申し訳ありませんがご退店いただきます。
ホームページ	https://eiichimatumoto0321.wixsite.com/dukkah
公式アカウント	https://www.facebook.com/DUKKAH20170417/ https://www.instagram.com/eiichi_m
オープン日	2017年4月17日
備考	他のお客様をお断りしてしまった場合、キャンセル料を頂戴します当日、前日100％ 3日前70％ 4~7日前50% ※詳細はHPにて
お店のPR	◇大阪キタ中心地◇北スペイン料理と現地セレクトしたワインをフルオープンキッチンで愉しむスペイン北部の郷土料理や現地で感じたものを、関西独自の季節食材を使い北スペインの調味料や調理法で表現しました。なぜスペイン料理が美味しいかを考えた時、自分たちの土地や文化を大事にしている彼らの根底を感じ、日本人である私に何ができるかと思ったからです。初めてスペイン料理を召し上がられる方にも「スペイン料理を食べた」と感じていただけるよう、あくまでも郷土料理を大切に新しいこと、美味しさを追求します。 ...
初投稿者	猫師（3510）