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「日本酒」を含む口コミ
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...6,800円
をいただきました✨
お料理に合わせた日本酒のペアリング付き´-
まずは
鳥骨・鴨肉・牧草牛スジ肉・パンチェッタ・プロシュートなど...
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...わ黒牛を楽しめる隠れ家肉割烹
大阪 扇町
『肉割烹 無膳福助』
お品書き
★無膳黒牛コース(日本酒ペアリング付き)
¥16800
･
...九条ネギが
日本酒に合う濃厚な味付けでした✨
ラム牛のスペアリブ
➡️骨付きのラムステーキ
ラム独特の臭みが...
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...
一つ一つ小さなお皿に入っていて見た目も綺麗です！
日本酒のペアリングができるので、日本酒を楽しみながら20種類のお料理を楽しめます。
しかも一人20gのキャビア付き...
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...今回
日本酒ペアリングのコースを
運よくお誘い頂き堪能してきました♪
◇無膳黒牛コース (16,800円)
最初に提供されたのは
...
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...妹ちゃんのお誕生会。
無膳ＤＸ黒牛コースと日本酒ペアリングで、お願いしました。
はじまり ♢渾然一体
...素晴らしいお料理❤️日本酒も、最高❤️
妹ちゃんも...
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【大阪 驚愕と感嘆の連続。。。(⑅•͈૦•͈⑅)！美学と美味しさを追求した刺激的な肉割烹♡♡】
...
ナッツやオレンジピールがたっぷり入った私好みのスイーツでした(๑'ڡ'๑)୨♡
お酒も日本酒を始めとする怒涛のペアリングの嵐。
大将自ら目利きした...
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...6800円（税込）
肉料理と和食のコラボを心ゆくまで楽しみたいと
思います.°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
今回は日本酒もペアリングしてもらったよ♪
◆薬膳スープ ～渾然一体～
･鳥骨
･鴨肉
･牧草牛スジ肉
･パンチェッタ
･プローシュー...
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■凄いのはお肉だけじゃない！職人の技が光る和食も絶品＼(*>▽<)
...肉まむし
◆甘味 自家製スパイスチョコテリーヌ
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みんな日本酒のペアリングでしたが自分だけ
ビールで乾杯です(^_^)／□☆□＼(^_^)
瓶ビールはアサヒとサッポロの2種類ありますね...
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全てに感動❤︎和食とスパイスを見事に融合させた唯一無二のお店【肉割烹 無膳福助】さん
...
お酒はお料理に合わせた日本酒ペアリング❤︎
お店の方がグッドなお酒を選んでくれるので私達は食べ飲みに集中できます〜♪
はじまりは
◆薬膳スープ
鳥骨・鴨肉・牧草牛スジ...
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...カベルネ グラス 1300円
◆ロシュパン ブルゴーニュ ミディアム シャルドネ 1000円
その他日本酒少し（お酒はペアリングはせずに単品にてオーダー）
お酒は他にもまだまだありますが、メニューを参照。
コースは「無膳黒牛コース」168...
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...探せば美味しい日本酒があるように米も同じ。
美味しい食材に出会った時、レシピを発明した瞬間に幸福を感じるという福井シェフ。食材について語る福井シェフの笑顔が印象的でした。
お茶漬けで、ほっこり。
【甘味・終わりに】
「自家製スパイスチョコテリーヌ」。
オレンジピール、ブラックペッパーで爽やかな風味。これが最後の一品なんだと、じっくり味わいました。
【ドリンク】
ビールは、アサヒとサッポロ瓶ビールがありました。
日本酒は、右から「神蔵」、特別純米高島雄町「極聖」、まろやかな吟醸酒菊姫「加陽菊酒」...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
35食品と香味、自家製山椒オイルで何十時間もかけて煮込まれた魅惑のスープ。器もオシャレ✨
2品目。前菜23種。
日本酒3種のペアリング。出だしからお酒が進みます。私はカラスミが忘れられません。
3品目。牛肉だったかな。カリフラワーソースがかがっていて、クリーミー。
ペアリングは濁り酒のような日本酒。
4品目。フォアグラのテリーヌ。盛り付けが芸術！
ペアリングは白ワイン。
5品目。赤身肉。お肉と岩塩とハーブがたまらなく相性抜群！日本酒のペアリングでノックアウト。
6品目。リゾットの上に贅沢キャビア！
塩加減が程よくて、頬が落ちました。
7品目...
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料理の聖域と書いて向こう側とよびます〜拘りぬいた隠れ家シェフ〜
...
ほんまに秘密基地！！笑笑
一言で言いますと変態やーー！！！ww
そして本日は日本酒とワインのペアリングを
合わせてみました！！
ぶっ飛んだ掛け算された薬膳スープに
コースの物語は始まり
感じたテーマ【...
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...うんそら豆、て感じやのに、まとまるとデザートになる謎。
フォアグラ感は全くなくなり、それはまるでバターのような。
お酒もワインあり日本酒ありで、なんやかんやと8〜9種類？くらい飲んだな。
誰やコンディション悪いとか言うてたやつは。
最後はおみやまでいただきました。
今日は...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
肉割烹 無膳福助（ニクカッポウ ムゼンフクスケ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-7608 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
扇町駅から37ｍ（徒歩１分） 扇町駅から40m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 別途喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月16日 |
| 電話番号 |
06-4792-8800 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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[日]
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[祝前日]
17:00 - 23:00（L.O. 20:00）
[祝後日]
17:00 - 23:00（L.O. 20:00）
■ 営業時間
事前予約制(当日予約不可）
予約受付は2日前までにお願いいたします。
スタート時間は最終20時までとなります。
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アクセス方法を教えてください
扇町駅から37ｍ（徒歩１分）
天満駅から250m（徒歩３分） -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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