3回目の「もつ焼き えるびす」でまたまた「バイスサワー」で乾杯～♪ : もつ焼き えるびす

天五にある「もつ焼き えるびす」に行ってきました。
日本の首都 東京にもローカルドリンクがいくつかあります。
その内の代表格の1つが「バイスサワー」だと言っても過言じゃないと言っても過言じゃないでしょう。＾＾
東京都大田区の「コダマ飲料」が販売する清涼飲料水です。一般的には焼酎をこれで割った飲み物を指します。
半年ぶりに「バイスサワー」禁断症状が出てしまい、年度末のお忙しい中、ステキな方をお誘いし、行ってきました。
まずは定番の「生ビール（中）」（519円）で、(*^ｰ^)/C□☆□Dヽ(^ｰ^*)乾杯～♪しましたぁあ～！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

初回に食べてた時に、あまりの美味しさに感動した「煮豆腐」（216円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

さてさて、お待ちかねの「バイスサワー」（465円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
淡紅色というか、クリアなピンク色は、ビタミンＢ12 シアノコバラミンのようなキレイなバラ色です。

「肉巻きトマト」（205円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
感動の美味しさです。トマトは櫛切りなので中の熱い汁が飛び散ることもなく、美味しく頂きました。

続いて「チャンポン」（130円）です。濃厚なタレで、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
整然と串に刺されています。チャンポンという名の通り、いろいろな部位なので（例えるならば）一気通貫でしょうか？＾＾

こちらも定番中の定番「アスパラ巻き」（227円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
グリーンアスパラは、大好きです。生のホワイトアスパラはもっともっと大好きです！＾＾
北海道産の旬の太いホワイトアスパラを取り寄せしていますが、ソテー、フライ・・・何でも美味しいですよ！

そしてこれも、東京発祥の「ホッピー（黒）」（432円）です。大阪でも時々見かけます。
「ホッピー」は「ホッピービバレッジ」のビールテイスト飲料で、焼酎をこれで割った飲み物も「ホッピー」と呼びます。
この黒の他には、白もあります。居酒屋さん等では「ナカ（焼酎）」と「ソト（ホッピー）」と別々に注文することも出来ます。

「セセリ」（173円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!　鶏の首の部位です。写真はありませんが「とんトロ」（108円）も食べました。
今回は19時過ぎに行ったのですが「ハラミ」や「はつもと」など食べたかった部位が、かなり品切れになっていたのが残念でした。

「もつ焼き えるびす」②の過去記事です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-437.html
「もつ焼き えるびす」①の過去記事です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-428.html

天神橋5丁目にある「もつ焼き えるびす」に行ってきました。
先日、東京で飲もうと思っていた「バイスサワー」を飲み損ねたので大阪で飲めるお店を探しました。

「生ビール（中）」（519円）とともに「キャベツみそ」（303円）です。

「モツ煮込み」（422円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

「れば」（@98円）です。なぜか、ひらがなの商品名です。焼き加減はレアでフワフワです。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

「レバねぎ」（@130円）です。こちらのレバは、カタカナです。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

「とんトロ」（@108円）です。歯応えがあります。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

これが「バイスサワー」（465円）です。
「バイスサワー」は、東京都大田区の「コダマ飲料」が販売する清涼飲料水です。一般的には焼酎をこれで割った飲み物を指します。
「バイス」は「梅酢」に因んでいますが、実際には酢は使われておらず、赤紫蘇のエキスが主な原料です。
東京の下町では「ホッピー」同様に古くから焼酎の割り材として親しまれていましたが、近年まで知名度が低いローカルドリンクです。

きれいなバラ色です。味の方は・・・「男梅サワー」に近い味です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

首の部分の「せせり」（@173円）です。ややレアです。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

「ムネ肉炙り・刻みわさび」（@152円）です。レアです。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

「ホッピー（黒）」（432円）です。大阪でも時々見かけます。
「ホッピー」は「ホッピービバレッジ」のビールテイスト飲料で、焼酎をこれで割った飲み物も「ホッピー」と呼びます。
白と黒の2種類があります。居酒屋さん等では「ナカ（焼酎）」と「ソト（ホッピー）」と別々に注文することも出来ます。

「煮豆腐」（216円）です。濃厚、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!　仕上げは「ハイボール」（422円）でした。安くて、(・∀・)ｲｲ!!お店です。

「ミッキーの日常」：http://mickeyjapan.blog.fc2.com/

「もつ焼き えるびす」に行きました。2回目です。

前回も注文した「煮豆腐」（216円）です。味がしみていて、とても美味しいです。高コスパの必須メニューです。

「ポテトサラダ」（410円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!　肉系ばかりでなく、ヘルシーメニューも頼まないとね。

そして、東京都大田区の「コダマ飲料」製の「バイスサワー」（465円）です。
関西では、まだあまり馴染みのない東京のローカルドリンクです。普及員会の私（自称）は、十数人に紹介しました。＾＾
あまり例えてはいけないのかも知れませんが「サッポロ」の缶チューハイ「男梅サワー」に近い味です。酸っぱ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!

もつ焼きの「ボイン」（＠130円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
「ボイン」はどの部位なんでしょうか？「チチ（乳）カブ」でしょうか？イメージとは違い結構、歯応えがありました。

首の部分の「せせり」（@173円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!　ネックとも言います。大好きな、美味しい部位です。

初めて注文した「かしら」（130円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!　豚の頬からこめかみの部分の肉です。歯応えがあります。

最後は「しそ肉巻き」（＠238円）と「アスパラ巻き」（＠227円）です。
奥の「アスパラ巻き」は、美味しくて食べやすくてこれは、何本でも食べられますね。
手前の「しそ肉巻き」は、芯がヤマイモで、サクサク食感が堪らないです。間のネギが、ネギー！です。（←謎＾＾）

「ミッキーの日常」：http://mickeyjapan.blog.fc2.com/