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本日夜空席あり
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発酵食品マイスター＆アル中として♪
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〆たか〆
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
糀-コメノハナ-
|
|---|---|
| ジャンル | 日本酒バー、居酒屋、かき氷 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-2379 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄谷町線・堺筋線「南森町駅」、JR東西線「大阪天満宮駅」8番出口、徒歩1分 大阪天満宮駅から98m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2120002004068 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し1種、300円 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 椅子あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
17:00〜飲食スペースの未成年のお客様のご利用はご遠慮ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月7日 |
| 電話番号 |
06-6926-4059 |
| 初投稿者 |
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行かねばならないこちらのお店。
酒屋さんがお酒の美味しさを幅広く伝えるために作られたようなお店。酒屋の一角に設けられた飲食スペースではそちらのお店で売られるお酒を楽しむことができる。
店内から好きなお酒を持ってきて開けるもよし、お店が開けてくれてるお酒の中から利き酒を楽しむもよし、色々な美味しさを満喫できるお店♪
この日は利き酒を楽しむ♪
4種飲み比べセット、ちょっといいやつというのをセレクト。選んだ4種は下記の通り。
①鍋島 純米吟醸 愛山
②Beau michelle
③楯野川 本流辛口 純米大吟醸
④紀土 大吟醸
好きだったのはもうダントツで鍋島。というか好きだから頼んだ。カンニングみたいなもん。鍋島のこちらはとにかく香りも旨みも強く、そして微発砲。仙禽のそれにちょっと似ているかもしれない。美味しくて、まずこちらだけソッコーなくなった。
料理が発酵食品の連続だったこともあり、辛口系の楯野川はちょっと脱落。料理の濃さに負けた。そして甘口系の残りふたつは料理と被る。
飲むシーンによっては大きく評価も変わると思うし、何より個人の嗜好でいいと思う。それぞれでお酒の良さを楽しめたらいいなぁと思う。
料理はまず甘酒のピクルスから。
少し酸味が強いピクルスを甘酒が少しまろやかにしている感じなんだろうか。よく分からないけど、成城石井で買ってくる瓶詰めのやつよりはずっと美味しい。
酒粕クリームチーズはテッパンの美味しさ。ラムレーズンとの相性もいい。想像した味とピタリ一致♪
〆鯖の黒醤油麹和え。
どういう意味だろう、黒醤油？
でもこれは我が家の醤油麹が勝る。ほんの少し麺つゆも混ぜた醤油麹はたぶん市販品に負けない♪
最後、めちゃくちゃ美味しかったのが焼カマンベールと金柑。これは最高だった。カマンベールチーズと金柑系のジャム？ これを一緒に焼き上げてトロトロになったそれはもう超絶美味しい。これ、家でもやってみよ。
4種飲み比べがそこそこの量だったので、これは残すなぁと思ってたけど、全て飲みきってしまった。ホテルまでどうやって戻ったのかは覚えてない、、、
こちらのお店、たぶん利き酒や料理で利益を取ろうと思っていない。お酒の良さ、楽しさをきっと広く知らせたいと思っての価格設定だろうと思う。ずっとずっと栄えてて欲しいなぁと思います♪
次はお土産にお酒買って帰ります♪