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moiutya 口コミ897件フォロワー513人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥3,000～￥3,9991人

酒と料理のマリアージュを楽しむ

久しぶりに合う方と、ゆっくり話をしたく、いい日本酒や焼酎が安く飲めると評判のこちらのお店に訪れた。大坂天満宮駅からすぐのお店。お酒だけでなく塩麹を用いたお料理も美味しいとのこと。カウンターに案内された。

私は日本酒四種が選べる日替わり四種盛りを、連れはビールを注文する。四種は、紀土、米鶴、羽根屋とあともう一種類。お料理は、とりあえず前菜三種盛りと酒粕とラムレーズンクラッカーをお願いした。

日本酒とビールでまずは乾杯。仕事終わりの贅沢なひと時。四種を少しずつ飲み比べる。味わいの違いがよくわかり、とても楽しい。

前菜三種盛りが運ばれてくる。カマンベールの味噌乗せ、鶏モモ焼きのかんずり乗せ、鯵南蛮に、いちごをはじめとする季節の果物、赤蕪などのスライスの五種盛りになっている。メイン三種は、いずれも酒が進むものはかり。後の二品は箸休めにちょうどいい。

酒粕のラムレーズンクラッカーは、酒粕の香りとラムレーズンの甘味が調和して、甘いのに酒によく合う。

連れは、焼酎に切り替える。そして、カマの塩焼きかんずりポン酢添えと季節の蒸し野菜を注文する。

カマの塩焼きは、縞鯵とのこと。まずはそのまま頂く。柔らかな塩味と程よい脂の乗った身は、ほっくりしてしていて、旨い。かんずりポン酢に付け、大根おろしを乗せて頂くと、雑味が一切なくなり、旨味だけが広がる。酒にも米にも合う。ボリュームもあり、値打ち高い一品。

蒸し野菜は、南京、ズッキーニ、玉葱、万願寺とうがらし、人参、芋、紫菜の七種を蒸したもの。これを金山寺味噌や黒塩麹に付けて頂く。蒸すことにより、それぞれの野菜の旨味が凝縮され、甘味が引き出され、とても美味しい。また、金山寺味噌だけでも飲めてしまう。

日本酒をお代わりして、お料理とお酒と会話を楽しむ。連れは、この間、焼酎を結局飲んでいる。酒が旨いと料理も進むし、料理が旨いと酒が進むという相乗効果の現れか。

かなり飲んだところで、連れが梅茶漬けを注文する。運ばれてきたのは、いわゆる出汁茶漬けとのこと。味わい深い出汁に、梅の酸味が滲み出て、爽やかかつ旨味たっぷり。一口頂いたが、これで充分に酒が飲める。

こちらのお店、来店前は日本酒や焼酎をひたすら飲み、料理は軽いアテのようなものしか出ないのかと思っていたが、そうではなく、料理と酒のマリアージュを楽しむことができる、とてもいいコンセプトのお店だった。お値段もリーズナブルだし、また機会を見つけて訪れたい。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	糀-コメノハナ-
ジャンル	日本酒バー、居酒屋、かき氷
予約・お問い合わせ	050-5593-2379
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市北区天神橋2-5-31 コンフォール南森町 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄谷町線・堺筋線「南森町駅」、JR東西線「大阪天満宮駅」8番出口、徒歩1分大阪天満宮駅から98m
営業時間	火・水・木・金・土 17:00 - 22:00 月・日定休日営業時間 ▼ 13:00～22:00 ▼日・月・祝は定休日
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2120002004068 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	15席
個室	無椅子あり
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	17:00〜飲食スペースの未成年のお客様のご利用はご遠慮ください。
ホームページ	https://umeshuya.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Komenohana/ https://www.instagram.com/komenohana/?hl=ja
オープン日	2016年7月7日
電話番号	06-6926-4059
初投稿者	どんぐりコロコロ2nd.（1341）