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煙が目に沁みます
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前菜プレート
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ブルックリンラガー
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稚鮎のエスカベッシュ S
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カリア レセルバード トロンテス アルゼンチン
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ガリシア栗豚と夏野菜のトマトスパゲティ
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萬幻豚 150g
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ピノ・ノワール レゼキサゴナル フランス
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
炭焼きバル Banquet（スミヤキバルバンケット）
|
|---|---|
| ジャンル | バル、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR環状線 天満駅 徒歩5分 扇町駅から258m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、JCB、Diners、VISA） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） ※ ※大人数（最大9名）向けの半個室ソファー席有り |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 23時以降完全喫煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可）、ベビーカー入店可 |
| 備考 |
※wifi有り |
| 初投稿者 |
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「今ちゃんの実は・・・」で紹介された店で、訪問した4軒目です。
放送された週末は満席で１週間後の金曜日に予約できました。開店前の店頭に3人待っていました。
18時ピッタリにドアが開きました。カウンターの奥へ案内されました。シェフの真ん前でした。
和製サルサが流れています。店名がフランス語で「宴会」という意味。アメリカのビールを推しています。欧風料理何でも有りの模様。
先ず
ブルックリンラガー ¥800
を頼んでおいてメニューを繰ります。香りが立つ爽快なビールです。
「前菜盛り合わせにしましょうか？」
シェフに勧められます。
「炭焼きは時間がかかりますから、早目に
注文してください」
と促されて注文したのは、
稚鮎のエスカベッシュ S ¥390
ガリシア栗豚と夏野菜のトマトスパゲティ
¥1200
萬幻豚 100g/¥1600 150g
です。
前菜はお任せで、白い丸皿にはイワシのマリネ ポテサラ ラタトゥイユ ブロッコリーと明石タコ ピクルス キノコ バゲット が盛られてあります。
味付けはしっかり目です。薄茶色のポテサラとキノコが気に入りました。
炭火焼きの煙がモウモウと上がり始めました。面のドアを開けて、歓喜と客引きを兼ねるようです。しかし白い煙が目に沁みます。
エスカベッシュは直ぐに出されました。南蛮漬けのルーツはエスカベッシュだそうです。骨ごと食べられる稚鮎です。苦味も美味しさのうち。
黒板に辛口と書かれている、
カリア レセルバード トロンテス
アルゼンチン ¥650
を頼みました。軽い飲み口で油に合います。
「萬幻豚は未だ焼けていませんので、パスタ
を先にします」
トマトスパゲティです。歯ごたえがしっかり感じられる茹で具合でした。トマトの酸味が食欲を掻き立てます。
唐辛子の赤、パプリカの黄、ズッキーニの緑でトリコローレになっていますが、鮮やかさはイマイチ。
いよいよ萬幻豚が焼けました。赤身が6切れ、脂身2切れ。マスタードと塩が添えられています。
肉は1cmの厚みがあり、表層のみ焼かれているので、内側は薔薇色です。ソースがかかっているので、マスタードや塩はオマケです。
ガシガシ肉を噛んで、合わせたのは、
ピノ・ノワール レゼキサゴナル
フランス ¥650
です。ライトボディと書かれていた通り、サラリと流れるワインでした。
満腹です。蘭王玉子のブリュレを諦めてお会計します。お見送り有りでした。