北海道有名店より美味い味噌ラーメン : らーめん颯人

らーめん颯人

(ラーメンハヤト)
ラーメン百名店WEST2019選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2019 選出店

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜日

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不思議の国のジャック

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1

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/10訪問

  • lunch:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

北海道有名店より美味い味噌ラーメン

2018.秋 お邪魔しました。
こちらの店は、ビブグルマンを獲得しているようです。

●店舗は・・・・
南森町の南、歩いて数分。
行列が出来てるから容易に発見可能。
店舗はカウンター席7席、縦長のうなぎの寝床のような店舗。
席の間隔は普通。明るく非常に綺麗な店内。

●モノは・・・・
味噌ラーメン
店の奥には、六甲みそ とか、天然蔵二年味噌信州木樽造りとか書いた箱がいろいろあったのを発見。

麺は中太。北海道系みたいな極太ではなく、標準的な印象。
スープは、いわゆる北海道系の、濃厚でコクがあるタイプ。
表面のラード層はあまり分厚くないが、口当たりとアタック力、複雑さともに申し分無し。
味噌だけでなく、下支えしてる白湯スープの出来も非常に良いのだろう。
トップ水準の北海道系味噌ラーメンのスープ。
チャーシューもなかなか良い出来。
味玉も大ぶりで食べ応え充分。

●接客は・・・・
店主と奥さんだったかなあ?
かなり良い接客です。大阪のラーメン店ではトップクラス。


総評 ★★★★☆ 4.7
関西で、初めて北海道のハイレベル味噌ラーメン屋と肩を並べるどころか、上回りそうな店に遭遇した。
店主は北海道のラーメン店とカドヤ食堂出身のようだが、北海道のラーメン店の色が強く出てる印象。
麺が北海道の味噌ラーメンが頭にあると、若干どうかなあとは思ったが、許容範囲内。
スープはトップレベル。
行列がかなり長いですが、味噌ラーメン好きなら関西では必食の店だと思う。

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不思議の国のジャック

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店舗基本情報

店名 らーめん颯人 (ラーメンハヤト)
受賞・選出歴
ラーメン百名店2019選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2019 選出店

ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

06-6312-8276

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市北区南森町1-2-2

交通手段

地下鉄谷町線・堺筋線 南森町駅とJR東西線 大阪天満宮駅の地下鉄2号出入口から徒歩3分位

南森町駅から228m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~食材切れまで通し営業

日曜営業

定休日

月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

7席

(カウンターのみ、店主1名の際は6席で対応しています)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2015年2月27日

初投稿者

とよつねとよつね(10685)

最近の編集者

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