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お初の5品に感動した会でした。 : 月泉

月泉

(ゲッセン)
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

中国料理WEST百名店2021選出店

食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

昼の予算 -

定休日
日曜日、不定休(SNSにて告知)

この口コミは、喘息男さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

喘息男

喘息男(956)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・京都府

8

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.5
8回目

2021/07訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

お初の5品に感動した会でした。

この月も奇跡的にお邪魔できました。
今日は3人で楽しみました。

お楽しみの前菜
★よだれ鶏
★燻製シマアジ(ジャスミン茶)
★じゃこ海老
★茄子と和歌山しらす
★紹興酒漬けのホタテ貝柱と海苔
★蛸山椒

★大根餅
今回はキャラメルポップコーンととうもろこしと肉みそ
クミン風味が良くて複雑な味やけど斬新すぎてうまい

★空心菜炒め
出汁がほんまうまい

★海老に塩漬けしたアヒルの卵黄を絡めた
こちらで一番好きなメニュー

★黒酢酢豚
外せないメニュー

★毛ガニ雲丹の紹興酒漬け炒飯
贅沢にリクエストメニュー
すいません、説明要らずですね。シンプルな炒飯の方が好きですが
これは特別感もすごくておいしい。
かなり贅沢。

★甘エビと黄ニラのからすみ焼きそば
からすみの塩味、甘エビと黄ニラの甘味が絶妙。
カリっと焼かれたそばの食感がたまらない

★麻婆茄子
たまたま良い茄子が入り滅多に作らないという麻婆茄子に出会えました。
めちゃウマ。ご飯に合う。

★手羽先の辣子鶏(ラーズーチー)風
激辛に見えます。唐辛子と花椒の香りだけが手羽先にうつっています。
全然からくないし美味い

★汁そば
さっぱりしてる。味の深みはあるし本当にうまい。

★杏仁豆腐
いつもの楽しみ
今日はストロベリーでより嬉しい。


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7回目

2021/05訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

メインばかり頼んでたら15品と過去一番ね品数を食べました。そら満足感高いわ〜。初のメニューもあり至福の時間でした。

月初めに2ヶ月先の予約受付をして数時間で埋まってしまう人気店。
僕は運よく電話がつながって何回か予約取らせてもらえてますが、本当に電話つながらない。

予約困難店から超予約困難店になってますよね。

さて、はじまりました。
定番の前菜6皿からスタート

★縞鯵燻製
ジャスミン茶で煮たあとに燻製

★たこ✖山椒✖みょうが
むちゃ楽しみにしてる1品。めちゃ美味い。

★海老芋のスパイシーフライ
このかかってるスナックがたまらん

★ピータン玉子豆腐
海苔の激ウマソース。久々の海苔ソースはむちゃうま

★白バイ貝
柔らかい食感、味付け最高。

★よだれ鶏
こちらも定番。ほんまこのタレなんなんや〜美味すぎる。

★季節の大根餅
新じゃが、ミンチ、カルピスバターの組み合わせ。
これ今までの大根餅でもかなり上位ですわ。

★空芯菜炒め
これも定番。シャキシャキでシンプル美味い。
実はこの空芯菜のファンが多い

★黒酢酢豚
5人前の酢豚の壁です。
似たような酢豚を出す店も増えたけど、ここのには勝てない。

★青椒肉絲
低温調理の牛肉と混ぜて頂く
激ウマのやつ

★北京式海老のチリ
皮ごと食べれる海老の食感が最高で、この絡んでるチリソースは辛くなくて旨味しかありません。
ああうま〜

★黄ニラ黒胡椒牛肉焼きそば
前回の焼きそばを更にグレードアップ。
低温調理された和牛がやわらかい。
固めのそばの食感に黄ニラの甘味と黒胡椒のピリっと感が癖になる。

★油淋鶏
鶏丸ごとは圧巻。キウイのタレに漬けながら。
うま〜。新感覚。
僕もこれは初でした(笑)
皆が喜んでくれる瞬間が非常に嬉しいけど、ドラムの部位は争奪戦です。

★麻婆豆腐
辛すぎないしほんまに美味い。
油ごと美味いから油ごとご飯にぶっかけて。

★金華ハムの炒飯
リクエストメニュー優先して焼き飯疎遠やった。
ひさびさに食べたけどめっちゃ美味い。
パラパラ感、卵の使い方。しっとりフワフワ感。
最高でした。

★苺の杏仁豆腐
苺うま〜酸味と甘味のバランスよいソースがたまらん。

次回もこれるようにがんばって
電話します。

食べログ4.11

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6回目

2021/03訪問

  • dinner:4.4

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

『1回だけでも行けたら』って言う人でも、結局、皆ハマって又行きたがってしまう店

月初めに2ヶ月先の予約受付をして数時間で埋まってしまう人気店。
僕は運よく電話がつながって何回か予約取らせてもらえてますが

人に寄っては、
900回電話かけたけど繋がらない
とか
2年間繋がらず予約が取れた事がない
とか

定番の前菜6皿からスタート

★縞鯵燻製
ジャスミン茶で煮たあとに燻製

★たこ✖山椒✖みょうが
むちゃ楽しみにしてる1品。めちゃ美味い。

★うるいとクラゲ
うるいがシャキっとして、少しぬめりがあって大好き。
最高の組合せ。

★鶏皮
月泉さんが作る鶏皮は一味ちがいます。

★白バイ貝
柔らかい食感、味付け最高。

★よだれ鶏
こちらも定番。ほんまこのタレなんなんや〜美味すぎる。

★季節の大根餅
こちらも毎度登場するが、この日はホタルイカと菜の花。最高に美味い。

★空芯菜炒め
これも定番。シャキシャキでシンプル美味い。
実はこの空芯菜のファンが多い

★黒酢酢豚
この人は7人だったんで特に迫力がある。
酢豚の壁です。
似たような酢豚を出す店も増えたけど、ここのには勝てない。

★海老の卵黄塩漬けソース
皮ごと食べれる海老の食感が最高で、この絡んでるソースはアヒルの卵の塩漬けになります。
他の食べ物でたとえたら濃厚なカルボナーラです。
月泉さんで1番好きなメニュー

★黄ニラ焼きそば
常連用のリクエストメニューです。
低温調理された和牛がのってます。
最高なんですよ。これ。
固めのそばの食感に黄ニラがたまらん。

★筍炒飯
この時期だけの筍炒飯。
筍が足されている炒飯は食べるの初

★ごま団子
美味しいアツアツごま団子。

次回もこれるようにがんばって
電話します。


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5回目

2020/09訪問

  • dinner:4.4

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

大阪で1番美味い中華どこ?「月泉」と答える人多し

月初めの1日の予約開始で2ヶ月後の予約を取るお店で
一瞬で枠が埋まる予約困難なお店。

今回も喘息会で8人で訪問。
定番メニューとスペシャルメニューを混ぜました。

小皿6種
★よだれ鶏
激ウマの定番のやつ

★白バイ貝と三つ葉

★たこの山椒和え
みょうが苦手やのにむちゃ美味い

★いちじくの中華風白和え
白和えの中にはザーサイ、パクチーが入ってます。

★海老芋と唐辛子スナックとガーリックナッツ
上のカリカリのがおやつ感覚で食べます。最高

★しまあじの燻製
しっとりしてて燻製も邪魔にならない

季節で変わる餅
★蓮根餅と海南桜海老
今回は大根やなく蓮根でした。海老の風味がすごい。

★空芯菜の炒め
スープが美味いからいつも飲み干してまう

★海老にアヒル卵黄の塩漬け
前回は海老チリやったから今回は卵黄の塩漬けに。
これは目が飛び出る程うまい。

★黒酢酢豚
毎回頼む奴。柔らかく煮込まれた角煮をカリカリに。

★麻婆豆腐
ご飯無くてはたべれない。
バリうまい。いつも頼まないけど麻婆好きがいたので

★スペシャルメニュー
鴨炒飯。カレー風味でくそ美味い。

★スペシャルメニュー
低温調理の牛肉のせの焼きそば
肉もやばいが焼きそばが良い具合に水分抜けてて最高の味付け

★柑橘系の杏仁豆腐
酸味がたまらん。

みんな死ぬ程喜んでくれました。
食べログ3.94

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4回目

2018/01訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

何度きても飽きないハイセンスな中華

今日は何かな~。

食べたことのない物が出てくるのも楽しみですし、
食べたことある物がでてくるのも嬉しいし・・・かなり欲が広がる店です。

前菜は6皿。

★水だこのミョウガ葱和え
★フォアグラの紹興酒ナッツキャラメリゼ
★しじみの紹興酒漬け
★よだれ鶏
★揚げピータン生海苔ソース
★くらげとわけぎの和え物

★餅
鱧の子、紫蘇、にんにく、山椒、大根の新芽
毎度少しずつ変えてくれます。

★空芯菜の塩炒め
スープ(出汁)がうまい

★がしらの広東ソース
魚うまい。中華と魚が合います。

★黒酢の酢豚
カリカリで中身とろとろ。美味いし柔らかい。最高

★麻婆豆腐
刺激的な辛さ~白ご飯は必須

★胡麻団子


★杏仁豆腐

流石でした。


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3回目

2017/11訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

関西で一番好きな中華店。来る度に好きになります。

月1ペースの月泉さん。

三四郎さん夫婦を見るとホッとします。

今日の前菜は
★徳島県の蓮根と桜海老の大根餅
★フォアグラピーナッツ
★イベリコ豚チャーシュー梨
★燻製さわら
★上海蟹の酔っぱらい蟹
★よだれ鶏
★タコと茗荷
★貝の何か忘れた(涙)

定番の~新しいのまで最高

★空芯菜炒め
野菜から出た旨味が炒め汁に溶けてて味が深い。

★海老マヨ風
これはアヒルの卵黄で作られてます。
かなり濃厚でたまらん。少しトリュフの風味が(笑)
これ大好きですわ。

★豚角煮の黒酢酢豚
名物の柔らかい角煮をカリカリにした酢豚。中毒性あり。

★〆の浅利の焼きそば
久々に食べた。
さっぱりしてる。ソバがカリっとしてて細麺で良い。

★リクエストしてた究極の青椒肉絲です。説明入りませんよね?
低温調理された牛肉がドカンとのってます。

★食べるメンバーやったし2度目の〆。
紹興酒漬けのイクラを金華ハム炒飯にかける奴。これはお初。

★この日は富小路やま岸さんのお祝いも兼ねていたので、一緒にいったグルメな女性から素晴らしいサプライズがありました。

しかも何と凝ったプレゼント。
ミシュランが雲丹ドックを渡すという可愛い砂糖菓子が・・。

なんか僕まで嬉しくなりました。

★杏子の杏仁豆腐
さっぱりして美味い。

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2回目

2017/06訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

大好きな中華。今回はリクエストしまくりました。

予約困難の月泉さんへ

ご夫婦の対応が素晴らしく甘えてしまいました。
追加で色々頼んでしまいました。

前菜も前回と違う物もありテンション上がりました。

★とうもろこし揚げ物にキャラメルポップコーン
斬新やわ~。

★よだれ鶏
定番やけどほんまに好きな1品

★ピータン青海苔ソース
これでピータン好きになったんですよね~。

★しじみの紹興酒漬け
うっ苦手。

★水たこと茗荷、葱の四川の山椒ソース和え
これもリクエストしました。

★鰯と茶豆
うまっ

★茄子としらす
うんうん。

★青無花果とせせりのミンチ
酸っぱくて甘い無花果にピリ辛の味付けがたまらん。

★がしらの丸揚げとルッコラ
見た目の迫力だけじゃない、味もパンチがきいてて最高

★長野の放牧豚を4時間蒸したのをクレソンと桃とラー油
最高に美味しかった~もっと食べたい

★黒酢酢豚
毎回頼むこれは最高です

★レタスチャーハン穴子と川魚の塩漬け
特別にお願いしました。即興で思い付いたメニューとは思えない完成度。

★あんかけ牛スジ平打ち麺
これもお願いしました。
これはヤバい。次回もリクエストしたい。

★すももの杏仁豆腐
甘酸っぱいシロップと円やかな杏仁豆腐が最高。


今日は過去の月泉さんでも最高でした。腕上げてはるわ~。


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1回目

2015/11訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

月泉さんはやはり好きや~

1ヶ月以上予約待ちした中華。

北浜にこの時間にいるん新鮮。

落ち着いたお店。わくわく。

通常は6皿ですが今回は8皿用意してくれました。

名物のよだれ鶏(骨付きやし注意)は最高にうまいのがのってます。これはヤバイなーうますぎる。

紹興酒などで蒸したスペイン産のフォアグラは飴をかけたナッツと一緒に。

瀬戸内の穴子を紹興酒で蒸してから軽く揚げてカリカリに・・・

実山椒、唐辛子、スパイススナックがのってます。

広東風のチャーシューと羽曳野のいちじくと中国の梅のジャムは口に運んだ瞬間のバランス最高。

水たこと茗荷、葱の四川の山椒ソース和え

激ウマでした。

塩して一晩寝かしてジャスミン茶で漬けたカンパチは不思議と薫製の味がしました。身はフワフワ。

じゃこう海老を丸ごと揚げられていて味が凝縮してました。


ピータンと青のりソース
まともにピータンを食べたのは初めて。こんな濃厚でうまいんや。
ここまでが前菜

カリカリの大根餅に秋刀魚醤がのってて珍しい味わい。

空芯菜の炒めはシンプルに塩とにんにくと出汁の味が美味しかった。

ホッとします。

豚肩ロースとポルチーニの焼売は肉汁が凄かった。肉が粗くて食感最高。

海老のチリソースは殻のまま揚げられてました。プリプリやし殻もやわらかい。

刻み葱たっぷりのチリソース最高。

待ってました黒酢酢豚は角煮が揚げられた感じでした。うまい。やばい。

麻婆豆腐は山椒がピリピリして痺れるうまさ。ご飯にかけたら止まりません。

〆はボンゴレビアンコ風の焼きそばはあさりの旨味たっぷり。焼かれた麺がうま。
流石ですね。修行された空心いかな。


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店舗基本情報

店名
月泉(ゲッセン)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

06-6366-0055

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市北区西天満1-6-4

交通手段

京阪中之島線なにわ橋駅から徒歩4分
各線北浜駅から徒歩5分

なにわ橋駅から214m

営業時間

営業時間

18:00~21:00(L.O)

定休日

日曜日、不定休(SNSにて告知)

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

18席

(カウンター6席、テーブル12席)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

公式アカウント
備考

平成27年9月からランチは、しばらくお休みです。

初投稿者

tak-bontak-bon(759)

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