Name: そば切り 荒凡夫
Address: 西天満4-1-11 昭栄ビル南館 1F, 大阪市北区, 大阪府, 5300047, JP
Telephone: 06-6315-6767
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.74

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ナポリタン卵のせ口コミ260件フォロワー506人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

老松町の蕎麦職人

以前から行ってみたかった老松町にある蕎麦屋『荒凡夫』さん

西天満小学校から近い場所で入口は決して入りやすいとは言えない感じ
恐る恐る…扉を開ける

ん…予測はしてましたがシ〜ン（笑）

え…気を使う感じなの^^;

寡黙そうな店主さん…
少しオーダーもしにくい感（笑）

先にお盆とお箸それにお茶を出してくれる
そしてオーダーを…
木金土日限定の鴨汁そば1500円

ん…外は暑いが限定にまける（笑）

鴨汁そばをオーダー

少し時間がかかるとの事…時間はあるし決定

蕎麦を扱う仕草が素晴らしく優しくて丁寧
大きな釜に投入…そしてネギと鴨を焼く音…
静寂な中で料理の男だけが…
静かな店は好まないですが何か心地よい（笑）

そして『鴨汁そば』

ネギは丁寧に細く切り程よく焦げ目
鴨は厚く絶妙な柔らかさ…
蕎麦は角がシッカリとシャープ…
かなりの職人さん度

寡黙な仕事ぶりですが頑固一徹な雰囲気ではなく、ただひたすらに気持ちを込めた蕎麦を作ると言う感じでした

中盤辺りで蕎麦湯と木のスプーンそれに千代口
湯筒は少し大き目の陶器
鴨汁の出汁と蕎麦湯を割ってお飲み下さい
新しい千代口をわさわさ出すあたり素晴らしい

いい静かなひと時でした

ありがとうございます

ごちそうさまでした

22

入口

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21

お品書

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厨房

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29

鴨汁

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鴨汁そば

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18

美しい蕎麦

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	そば切り荒凡夫（アラボンプ）
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	06-6315-6767
予約可否	予約可営業時間中ピーク時はほぼ、仕込み中もタイミングで　電話に出られないことが多い。
住所	大阪府大阪市北区西天満4-1-11 昭栄ビル南館 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「松阪市郷津町204-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄｢南森町駅｣から徒歩約8分京阪｢なにわ橋駅｣から徒歩約6分京阪・地下鉄｢淀屋橋駅｣｢北浜駅｣より徒歩約10分なにわ橋駅から363m
営業時間	月・水・土・日 11:30 - 15:00 木・金 11:30 - 15:00 17:30 - 20:00 火定休日 ■ 営業時間売り切れ仕舞 ■ 定休日 twitter確認要　臨時休業あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	7席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/そば切り-荒凡夫-1442819869308143/ https://twitter.com/bn_arabonpu
オープン日	2014年7月22日
備考	■蕎麦の取り置きの予約が可能です。予約方法日時、人数、そばの種類（二八、十割、粗挽き、太打ち）お名前、連絡先をお伝え下さい
初投稿者	アルボス（1652）
最近の編集者	半分関西人・半分関東人（646） ... 店舗情報（'23/01/26 20:48） kazutan.com（31） ... 店舗情報（'19/07/18 08:28）編集履歴を詳しく見る