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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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ド真ん中へ投げ込まれるストレート。大阪・天神橋筋六丁目「ストライク軒」
地下鉄天神橋筋六丁目駅12番出口から出て、
左へ道沿いに歩くと黄色いファサードが見えてきます
ビニールカーテンの狭い入口を開けると右に小さな券売機があるので
そこでストレート780円のボタンをポチリ
基本は醤油味のストレートと鶏白湯のシンカーの2種展開
小さな店内は5~6席ほどのカウンターとテーブル1つ
壁には色紙が沢山貼られており有名店であることが伺えます
カウンターの一番奥に案内されました
ここは「ファースト」のポジションらしい
野球好きな人だとこういうところが何気に嬉しいかも
カウンター上のミルの中には挽いたコショウが入ってます
5分ほどでストレートが到着
屋号と雷紋模様が入った丼
トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、ナルト
まずスープをいただくと、
鶏のダシに煮干しを効かせた正統派東京風のラーメン
ややオイリーですが、
醤油のコクとまろやかさを感じるスープが凄く美味しい
中くらいの太さのストレート麺
黄色がかったところなんか懐かしささえ感じる
適度な歯応えを残しつつ柔らかく仕上げられた太メンマ
合間に油をリセットできるほうれん草
しっかりと肉感のあるモモチャーシュー
ナルトはあってもなくても気にならないけど、
このラーメンには彩り的に無いと寂しいかなw
はっきり言って超好みな味でした
ビジュアル・味ともにド真ん中へ直球をビシッと投げ込まれた感じ
このストレートの完成度に三球三振しちゃうレベル
最近のトレンドな醤油ラーメンとは違い、
王道的醤油ラーメンの其々のパーツを更に磨き上げた一杯という印象です
ここに何を足すでもなく何を引くでもなく、
醤油ラーメンの完成系と言えるかもしれません
シンカーも試してみたいけど次行ってもストレートの食券ボタンを押しそうで怖い・・・
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きじとらさん
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きじとらさんさんの他のお店の口コミ
店名 |
ストライク軒
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6352-0633 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄堺筋線または谷町線/天神橋筋六丁目駅12番出口から徒歩約2分 天神橋筋六丁目駅から180m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
10席 (店内1テーブル4席、店内カウンター6席店) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店の右隣と店前にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年8月8日 |
備考 |
2014 関西ラーメン準グランプリWタイトル受賞 |
初投稿者 |
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天六の名店「ストライク軒」さんに再訪
入店してすぐ右の小さな券売機で食券を購入します
前回はストレートを食べたので今回は鶏白湯のシンカーをと思ったら、
ふと以前雑誌で見た限定メニューが頭をよぎりまして・・・
券売機一番下にある「稲庭中華そば 780円」をポチリ
一番奥のカウンター(ファースト)に座り食券を渡します
店内を眺めて待っていると到着
通常のラーメンより到着まで若干時間がかかった感じ
薄く茶色に濁ったスープ、横にたなびく麺、
そして具にナメコが入ってるのが面白い
スープは鶏の旨味に魚介系和出汁がほんのり効いた滋味あふれる味
ほんのわずかにとろみを持たせてあり麺への絡みと熱さが持続
麺は細い平打ち気味でやや柔らかめの茹で
食感はラーメンというより極細のうどんを食べている感じに近いかも
スープのとろみと相まってつるつると喉越しよく滑り込んできます
チャーシューに傘が大きめなナメコ、鶏もも肉、たっぷりの細メンマも美味い
中華のようでもあり和食のようでもあり、
同店のラーメン作りに関するセンスは凄いなあ
次こそはシンカーいったるで