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つぶ貝わさび、だし巻き、小海老と舞茸天で一人酒、〆にざるそば＾＾ｖ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和豊
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6809-2242 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
なにわ橋駅から407m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 夜は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年12月26日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前の週、なにわ翁の帰りにふと目に留まったんです。
食べログで調べてみると、なかなかの高評価だし蕎麦前もあるじゃないか＾＾
で、3週続けての蕎麦屋で一杯となったのでありました。
伺ったのは、12月12日（土）の19時半。
二人客が多くテーブル席は埋まっていましたが、カウンターには若干の余裕が。
とても喉が渇いていたので（コンビニで飲んでしまおうかと思ったくらい）、取り敢えずビール！
グビッと飲みながら、メニューを吟味…
つぶ貝わさび、だし巻き、小海老と舞茸天をオーダーしました。
酒は、店主が隣りのお客に勧めていた「長珍 生生熟成5055」を。
愛知産というこのお酒、瑞々しくて旨みが凄い！
なんとなく、蕎麦屋の酒らしくない気もしました。
つぶ貝わさびとともにやっていると、次に小海老と舞茸天が到着。
ふわっと軽い衣がサクッで、熱々の小海老がプリッ。
これは、熱いうちに温存していたビールで頂いてしまいたい。
その6分後にはだし巻きも届き、こっちも熱いうちに頂きたい…
けれど、天ぷら、だし巻きとも、一人には量が多すぎました＾＾；
本を読みつつ、ちびちびと飲み食いするものだから、結局どちらも冷めてしまうことに。
まあ、週末のひとり酒では、よくあること。
この時間が至福のひと時なので、食べ物が冷めてでもまったりと過ごしたいのです。
天ぷらを若干残して、ざるそばをオーダー。
ざるそば到着が20時40分なので、1時間余り蕎麦前を楽しんだみたいです。
玄挽きの黒っぽい蕎麦は…、量が多い！
手繰ってみると、少し重たい感じ。
ズズッと啜ってみたら、そんなにボソボソとはしていない。
噛めば風味が滲み出ますが、それをどう表現すれば良いのだろうか。
敢えて言わせてもらうなら…、あずきバー系？
残した天ぷら、薬味とともに飽きるほど頂きました。
高校生の時（冬）、長野県大町市で啜った蕎麦になんて旨いんだ？！
と、驚嘆した憶えが未だにつきまとっています。
その頃は、今より舌のセンサーも鋭敏だったのかも知れません。
その味を部分的にでもほのめせてくれたのは、たかまくらいかな？
田舎やら玄蕎麦というのは、どうにも難しいようです。
蕎麦屋で酒を呑むぶんには、十分に満足できるお店でしたけどね。