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料理人
喜多川達氏(キタガワトオル)─王道の味を受け継ぐ気鋭の料理人
空間
人と料理をつなぐ、心尽くしのもてなしに満ちた空間
料理
四季を生き生きと表現した、五感で楽しむ日本料理
本日大阪西天満ディナーは、ミシュラン★を取得する老松喜多川さんへ松茸が沢山織り込まれたおまかせコースを食べに伺いました(*´∇`*) 京料理店らしい店構えにカウンター越しに ... 詳細を見る
なにわ橋駅より徒歩6〜8分の場所にある和食屋さん 老松 喜多川。 温かく雰囲気の良い、カウンター席メインの和食屋さん。2021年日本料理west百名店だけでなく、2017年よ... 詳細を見る
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店名 |
移転
老松 喜多川
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
なにわ橋駅から368m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2012年6月20日 |
備考 |
ランチ8000円のみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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186m
275m
276m
335m
338m
営業時間・定休日を教えてください
■営業時間
12:00~14:30 18:00~21:00(L.O)
ランチ営業は予約がある場合のみ
■定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
なにわ橋駅から368m
このお店の口コミを教えてください
本日大阪西天満ディナーは、ミシュラン★を取得する老松喜多川さんへ松茸が沢山織り込まれたおまかせコースを食べに伺いました(*´∇`*)
京料理店らしい店構えにカウンター越しに
作業されるご主人の手捌きを見ることが、
出来るところも魅力的…
流石ミシュランを受賞するに値する腕前は
勿論のこと食材の特徴を活かした味わいを
はじめ、お出汁や炭火焼き、造り、そして
締めにお願いした松茸...
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名店の味を受け継ぎながら新風を呼ぶ、一期一会の出会いを大切にした日本料理
大阪や京都の名店で修業を重ねた喜多川達氏が、2012年に32歳で独立。端整なしつらえの空間、古い器、食材、そして店主によるもてなしが、ゲストとの一期一会の時間を演出する。毎日の献立は旬の魚や野菜を中心に構成され、食材の色彩や細工、盛り付けで皿の上に四季を表現。素材の味わいをしみじみ感じられる京仕立ての“おまかせコース”を楽しむことができる。「ミシュランガイド関西2014」より星を獲得する有名店だ。
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