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隠れ家で濃厚味噌ラーメン
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関西将棋会館道場の常連客
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺と人（めんとひと）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄堺筋線 天神橋筋六丁目駅から徒歩約３分 天神橋筋六丁目駅から249m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
無 タイムズ天神橋筋６丁目駅北（07:00-22:00 25分 200円） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2012年5月31日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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来店日時 2018/07/28 12:35
天神橋筋六丁目ラーメン食べ歩き３店目「麺と人」さんです。
駅の少し北側、商店街から離れた民家エリアにお店を構えます。
「元祖どろ味噌ラーメン」を注文。
あっさり味もありましたが、せっかくなので濃厚系に挑戦致しました。
---
◆料理・味 3.7
「元祖どろ味噌ラーメン」はその名のとおり、濃厚すぎてドロッとしています。
豚骨スープがベースのようです。鉄製レンゲとともに熱々の状態で運ばれます。
どろ味噌をよい具合に食べやすくするのが、中央に盛られたキャベツともやし。
こういうのにキャベツがあると、四日市のトンテキを思い出しますｗ
庶民派トッピングのもやしですが、今回はシチューにつくバケットぐらい頼り甲斐あり。
そして逆に、どろ味噌を和らげるのではなく、より強い味で絡め取るのがチャーシュー。
最初はイベリコ豚かと思いましたが違うかな。ただそれぐらい主張のある風味です。
これらを硬めの麺と一緒にいただきます。パワフルなラーメンでした。
◆サービス 3.2
セルフサービスの水は冷たい烏龍茶です。
鉄製グラスで温くなりにくく、こういう猛暑日は特にありがたい。
撮影許可について店長さんに確認すると、
「もちろんお好きなようにどうぞ。撮影ダメってお店があるんですか？」と。
どのお店でも確認はしますが、この反応は新鮮でした。料理への自信が好印象。
一方で、おひとりでの営業のためか、客席管理は甘い感じがしました。
（カップル客のために私やほかの客が１席ずれましたが、店内で店長さんだけ無反応）
◆雰囲気 3.5
立地が住宅地内なだけではなく、入り口が長い暖簾と重い木戸で分かりにくい。
極めつけは建物２階が別の店で、その階段と飾りがハデなため１階は無いと勘違いする。
……という、角度の違う「隠れ家」でした。こういうの大好きです。
木材を基調とした造りに暗めの照明と、上記要素がさらに増します。
店内BGMは邦楽洋楽問わずに平成初期の曲多め。今井美樹「PIECE OF MY WISH」など。
先客はゼロ人でしたが、後客は男性単身２人・カップル１組と定期的に入店。
お店を出たタイミング、入れ違いで男性１人も。
◆コスパ 3.3
「元祖どろ味噌ラーメン」780円。
◆ドリンク －
データ不明です。
---
すでに胃はある程度満たされていましたが、それでも美味しさが感じられる強い味でした。
食べ歩きはここで終了。〆にも相応しいインパクト。