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お店 外観
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店内（カウンター席）
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店内（テーブル席①）
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店内（テーブル席②）
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店内は禁煙です
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生ビールはプレモル
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メニュー（本日のオススメ）
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メニュー（料理）
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刺身四種盛り合せ（1人前） ＆ 秋鹿 純米吟醸
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刺身四種盛り合せ（1人前）
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秋鹿 純米吟醸
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付き出し（野菜）
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ポテトサラダ
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ツムラ本店 河内鴨のタタキ ＆ 石槌 純米吟醸
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ツムラ本店 河内鴨のタタキ（ハーフサイズ）
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みさき
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背肝
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背肝 ＆ 飛露喜 特別純米
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箸休めの「大根おろし」
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せせり
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つくね
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金針菜
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豚バラ生姜
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ちょうちん
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メニュー（日本酒①）
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メニュー（日本酒②）
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メニュー（ワイン）
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メニュー（生ビール、酎ハイ、超炭酸ハイボール）
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メニュー（ハイボール、カクテル、ソフトドリンク）
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メニュー（梅酒）
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昼間から呑むお酒が大好き！！
もちろん夜に呑むお酒も好きだけどねぇ（ｗｗ
ただ、私は酒呑みだけど
食いしん坊でもあるので
お酒だけを呑むっていうのは無理なんだぁ
基本は美味しいものを食べながらでないと
お酒は呑めない人なんです
そして3月の3連休の日曜日・・・
美味しいものを食べながら昼酒を呑むべく
大阪市内に繰り出してみよぉ！！（ｗｗ
今回私が選んだお店は
土日祝だけ、昼から夜まで通し営業という
焼鳥屋さんの「わっちょい」さん
●お店について
お店があるのは
最近人気の呑みスポットである「天満」
天満は入り組んだ細い路地に
様々な業態の飲食店や呑み屋が
密集して軒を連ねているんですが
休日の昼間っから営業しているお店が
すんごい一杯あるんですねぇ
そこに少し驚いた・・・（＾＾；
そんな細い路地の飲食店街の中に
焼鳥屋の「わっちょい」さんもある
お店は長屋を改装したような古民家風の
イマドキな内装で
綺麗でオシャレな雰囲気のお店ですね
客席はカウンター席が6席と
4人掛けのテーブル席が5つある
また、お店の奥には引き戸があって
別の部屋があるみたいなんです
そちらにも客席があるのかと
店員さんに聞いてみたら
その部屋は、夜だけの営業の
同じ系列のワインBARなんだそうな
2つの店が合体しているんですねぇ
なかなか面白いお店の造りですね
●料理のラインナップについて
続いて料理のラインナップですが
焼鳥を中心に、鶏料理が色々と
揃っていますねぇ
■本日のオススメ■
・徳島 神山しいたけ 680円
・金針菜 300円
・ツムラ本店 河内鴨のタタキ 1200円
・ツムラ本店 河内鴨のユッケ 980円
・鶏の唐揚げ 680円
・鶏ささみのカルパッチョ 680円
・自家製チーズ豆腐 580円
■串焼■
・みさき 180円
・背肝 180円
・さびやき 180円
・ササミ 180円
・つくね 180円
・こころ 180円
・もも 180円
・ねぎま 180円
・首皮 180円
・銀皮 180円
・やげん 180円
・えんがわ 180円
・弁慶 180円
・肝 180円
・心のこり 180円
・ソリレス 300円
・手羽先 300円
・豚バラ生姜 300円
・ちょうちん 300円
・河内鴨 400円
・おまかせ5串 1000円
・おまかせ7串 1480円
・おまかせ10串 2480円
■お刺身■
・四種盛り合せ（2名様分） 1200円
・河内鴨ロース造り 1200円
・ささみ造り 680円
・肝造り 680円
■一品■
・霜降ササミとアボカドのわさびのせ 680円
・鳥ユッケ 600円
・蒸し鳥と長芋のサラダ 680円
・レバーパテ 780円
・とりわさ 600円
■酒の肴■
・皮の湯引きオニスラポンズ 450円
・塩麹きゅうり 400円
・ポテトサラダ 400円
・フルーツトマト 600円
・漬物盛り合わせ 600円
■揚げ物■
・ポテトフライ 400円
・鳴門金時さつま芋スティック 600円
・なんこつの唐揚 480円
■ごはんもの■
・鳥丼 600円
・鳥そぼろ丼 680円
・鳥スープ茶漬け 500円
・鳥スープ 200円
●食べた料理について
とりあえずスタートは生ビール♪
銘柄は「プレモル」でした
昼間っから呑む生ビールが美味しいんだぁ
さて、料理はいつも通り食べたいものを
適当にオーダーして食べてみましょう
今回食べた料理はこんな感じ♪
■刺身四種盛り合せ（1人前）■
焼鳥屋さんのスタートはやっぱり
鳥のお造りからでしょう？
メニューには「2人前」と書いてある
店員さんに
「1人でも食べられる量ですか？」
って聞いてみたところ
「1人前で盛りあわせましょうか？」
と何とも嬉しい提案を頂いた
もちろん1人前でお願いするよねぇ♪
内容は「ズリ、こころ、肝、ササミ」
ズリ ：サクッとした歯ごたえが良い
こころ：弾力があってプリッとしてます
肝 ：マッタリ濃厚
ササミ：モチッとした食感が素敵
鳥は新鮮な朝引き鳥なんだそうな
どれも臭みもなく、レベルの高い
鳥のお造りだと思いますわぁ
鳥のお造りにはやっぱり日本酒でしょ？
こちらのお店では地酒も
なかなか良い感じで揃ってます
1杯目は大好きな「秋鹿 純吟」
オシャレにワイングラスに注がれる
最近、冷酒をワイングラスに入れる店
増えましたねぇ
ワイングラスに入った秋鹿は
華やかな香りがふわっと！！
体に浸みるわぁ・・・
■ポテトサラダ■
メニューにあると
ついつい注文してしまう「ポテトサラダ」
玉子がめっちゃたっぷりと入っていて
マッタリと濃厚！！
うん、ここのポテサラ・・・好き！！
■河内鴨のタタキ■
本日のおすすめメニューに載っていた
最近流行りの
「ツムラ本店」さんの「河内鴨」
今回は「タタキ」でお願いしてみた
すると店員さんから
「ハーフサイズにしましょうか？」
素晴らしい！！
ここは1人呑みにも良いお店だぁ
口に入れたら炭火の香りがフワッと香る
身はめっちゃモッチリ！！
そして鴨の旨味がめっちゃ濃い濃い！！
噛むほどに旨味がジュワジュワ出てきます
さすが「ツムラ本店」さんの
河内鴨やぁ・・・
これは・・・うまぁうまぁうまぁ！！
お酒がとまらーーーーーん！！
ということで2杯目の日本酒♪
2杯目は「石槌 純吟」
■おまかせ7串■
焼鳥屋さんだから、焼鳥も食べないとねぇ
今回は「おまかせ7串」にしてみました
出てきたのは以下の7串
・みさき
雌のひね鶏の尾っぽ部分だそう
表面はパリッ＆カリッとしていて
噛むと脂がジュワジュワ！！
でも、よくある若鶏の「ぼんじり」ほど
脂は強くはないかなぁ
・背肝
焼き加減は流行りのレアではなく
しっかりと火が入っていますね
でも、焼いた肝のパサツキはなく
ふわっとした軽い食感ですねぇ
また、タレもあっさりしていて
なかなか好みの味
これまた日本酒がすすむわぁ
次の日本酒を何呑むか悩んでたら
店員さんからメニューに載ってない
日本酒の銘柄もオススメされた・・・
折角なので、オススメ頂いた中から
大好きな飛露喜の特別純米をチョイス
しっかりとした米の旨味がする冷酒が
濃い背肝に合うんだぁ
・大根おろし（うずら卵入り）
背肝の次は箸休めに「大根おろし」が
出てきました
上には「うずら卵の黄身」も
乗っていて、よく混ぜて食べる
これが背肝を食べた口を
さっぱりとさせますねぇ
・せせり
塩焼きだから表面がパリッと！！
「せせり」らしい身の弾力があって
噛むほどに旨味と肉汁がジュワッと！
うん、せせりも美味しい！！
・つくね
細かいミンチ肉で粒々な食感が面白い
また、定番の軟骨も入っていますが
軟骨もめっちゃ細かくなっているから
コリコリ感も控えめ
うん、繊細な味の「つくね」ですね
・金針菜
中華料理でたまに見かける金針菜は
ユリの蕾ですねぇ
焼鳥屋では久しぶりに食べますわぁ
歯ごたえがよく
アスパラっぽい青い風味が良い感じ
・豚バラ生姜
新生姜を薄切りの豚バラで巻いた
なかなか面白い一串
豚バラはカリッとしていて脂もたっぷり
中の生姜はシャクシャクッとした食感で
後からピリッとした辛味もある
うん、生姜と豚バラって
なかなか良い組み合わせですねぇ
・ちょうちん
最後の7串目は「ちょうちん」
まず「きんかん」をダイレクトに食べる
レアに焼かれているから
口の中で潰すと、超濃厚な黄身が
口の中一杯に広がる・・・
むはぁ・・・うまぁうまぁうまぁ！！
続いて「ひも（卵管）」
こちらはしっかり焼かれていて
歯応えがあるんですが
少しパサツキがあるのがおしいところ
でも、とってもレベルの高い
「ちょうちん」だと思いますわぁ
●最後に
いやぁ・・・よくガッツリと食べて
お腹一杯ですわぁ
お酒も冷酒を3杯呑んで
程よくお酒が入って良い気分です
さて・・・最後にお会計ですが・・・
上記料理とお酒で6891円でした
まぁ食べ方も呑み方も夜と同じなので
お会計的にはこんなもんでしょうねぇ
鳥や鴨、野菜など
食材のレベルが高いのはもちろん
日本酒のラインナップが良いのも
なかなか好みでした
価格設定は、料理はまぁ標準的かなぁ
日本酒は料理と比べると
ちょっと高めな設定かなぁ・・・
なので日本酒をしっかり呑む人だと
値段がちょっと上がっちゃうかも？
そして、1人客への配慮が素晴らしく
店員さんのサービスのレベルが高いのも
私的にはポイントが高い
お店の雰囲気も良いし
かしこまらない仕事関係の食事や
デートなんかの利用にも
良いお店なんじゃないかなぁ
はふっ・・・昼からガッツリ食べて
しっかり呑んで満足満足・・・
機会があったら、お店の奥の
ワインBARにも行ってみたいなぁ
ごちそうさまでした