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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華そば いぶき
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6373-2810 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄堺筋線または谷町線/天神橋筋六丁目駅13番出口から徒歩約3分 天神橋筋六丁目駅から261m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター4席、テーブル2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年1月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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つばさは大阪生まれ。
だから昔から麺類と言えばうどん。
完全にうどん派でした。
でもここ最近はラーメンが好きで好きで。今頃ですが(^^;)(笑)
ラーメンでのスタンダードな中華そばがお気に入り。
昔ながらの中華そばや醤油ラーメン。
もちろんとんこつ、味噌、塩も食べるけど。
そんなつばさが大阪にいるときに行ってみたかったお店がこちら!
中華そば いぶきさんです(^^)/
中華そばが美味しいよと地元の友人に勧められていたお店。なかなかの人気店。
メニューはいたってシンプル!こういうお店好きです(^^)
そしてつばさがオーダーしたのは定番のイリコそば、780円です。
これが一番定番の中華そばとのことです。
綺麗に澄んだスープ!麺はちょっと太めですね。
スープは店名にもある瀬戸内の伊吹島のいりこを使った出汁。
伊吹島のいりこと言えば有目ですね。
でもいわゆるいりこ!魚介魚介したスープでなく、スッキリ!!
魚介系スープのあの魚臭さというか、あの独特の香りはないです。
でもしっかりといりこの旨味だけを抽出している感じ。
これは旨いですね!!!
つばさは好きな味だなぁ(*^_^*)
飽きの来ない、いつまでも飲んでいられるスープ。
でも特長や個性はしっかりしていて。
久しぶりに大ヒットしたラーメンに出会えて幸せでした(*^_^*)
※https://blogs.yahoo.co.jp/tsubasanakajimatms/48185494.html