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神虎 南森町店
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【(期間限定) JUNK醤油SOBA + 味付玉子】￥850 + ￥100
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
神虎 南森町店（カミトラ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
06-6315-5677 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄南森町駅から徒歩2分 南森町駅から112m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキング有り |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年10月15日 |
| お店のPR |
神虎のこだわり『博多豚骨ラーメン』と『関西ダシ文化』の融合。 生きたスープをお楽しみ下さい！
食はもっとも身近なレジャーだ！！ ただお腹を満たすだけの飲食店ではなく、空間として楽しんでいただくのが目標。スープへのこだわり 豚骨のうまみを最大限に引き出すため、１２時間圧力をかけながら強火で炊き、野菜で甘みを、魚介でダシを効かせる独自の技法で仕上げています。 雑味や臭いはなく、旨みだけを抽出するこができました。 コンセプトは博多ラーメンと関西ダシ文化の融合。 生きたスープをお楽しみ下さい |
| 初投稿者 |
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麺's room 神虎 南森町店 (南森町)
【(期間限定) JUNK醤油SOBA + 味付玉子】￥850 + ￥100
★★★★★★★★☆☆
《あさ○○○●○○○こて》
スープ：鶏 / 麺：中平ストレート
こちらは北新地にある 麺's room 神虎 さんの支店に当たり、こちらの店舗には初めてお邪魔しました。
麺メニューは他に、デフォの 神虎らーめん(￥740)、黒虎らーめん(￥790)、赤虎らーめん(￥790)、つけ麺(並・大)(￥830)、つけ麺 特盛(￥880)、冷やし煮干しつけSOBA(夏季限定/￥830) があります。
今回つけ麺気分で来訪したのですが、谷町九丁目にある らーめんstyle JUNK STORY さんとのコラボメニューの看板に目を惹かれ、そのまま流されるようにこちらを注文。
ニンニクの有無を訊かれ、有りでお願いしました。
●[スープ]
スープは鶏をベースに、多めの油分を持たせた醤油味。
表面を覆った大きめの背脂でこってりとした口当たりで、粘度は低くさらりとした透明感のある飲み口。
程よいニンニクの風味をアクセントに、しっかりとした背脂の旨みと鶏出汁のすっきりとした旨みが合わさり、JUNK STORY さんの濃口醤油タレを使用したほのかな酸味のあるカエシの後引きのいい味わいでとてもおいしいです！
時折一緒に入ってくる実山椒をかじると華やかな風味が広がり、こちらもいいアクセントになっています！
●[麺]
麺は平打ちの中ストレート。
つるりとした麺肌で喉ごしがよく、もちっとしたコシのある食感。
やや褐色がかった色みで、噛むごとに強く感じられる甘みと小麦の風味があり、スープとの絡みもよくてとてもおいしいです！
●[チャーシュー]
チャーシューは大ぶりの豚バラが1枚。
約1cmほどの厚みのあるカットで、ホロリとほぐれる柔らかな食感。
味付けは中濃で、肉の旨みに加えて脂の甘みが強く感じられてとてもおいしいです！
またこのチャーシューと別に薄切りの豚バラスライスが3枚入っており、生姜の風味を効かせた味わいでこちらもおいしいです！
●[玉子]
味玉は やわ熟、味付けはやや濃いめわ
コクと風味のあるタレがしっかりと染みていて、黄身の味わいも濃く感じられておいしいです！
●[その他の具]
具は他にワンタン2つ、ネギ、白ネギ、穂先メンマ、ガーリックチップが入っております。
ワンタンには挽き肉が入っており、こちらも生姜が効いた味わいでおいしいです。
また卓上のおろしニンニク、辛味ニラ、高菜、紅生姜、ゴマ、ペッパー、黒七味等で味変していただけます。
さらにこちらのメニューには〆の追い飯の無料サービスがあります。
●[店内]
店内はカウンター7席、4名卓×5の計27席。
ハキハキと元気で丁寧な接客が好印象で、雰囲気のいいお店です！
コラボ麺、というよりもほとんど JUNK STORY さんの濃口醤油らーめんをいただいている感じでしたね！
急な予定変更となりましたがとても満足のいく一杯がいただけました！
ごちそうさまです！
住所：大阪市北区南森町2-2-7
TEL：050-5589-6216
営業時間：11:00～15:00 / 18:00～23:30
定休日：年末年始
最寄駅：南森町
来訪日：2017.9.19 夜