懐かしの神虎で晩飯ラーメン : 神虎 南森町店

　
久しぶりに南森町へやって来ました〜
所要を済ませ駅へ向かう途中
懐かしいお店の前を通りました。

｢神虎 南森町店｣さん

この界隈での飲み〆に良くやって来ましたね。
今夜も悲しい残業なのでチョット一杯
頂いて帰りましょう〜


・神虎らーめん…790円(税込)

・味付玉子…100円(税込)

　懐かしいなぁー3年ぶり位かな？
　もちろん味玉トッピング
　胡椒をガリガリ振り掛け頂きまーす…
　
　うん! この味!!
　円やかで美味しいライトな豚骨。
　細麺に良く合うなぁー

　味玉もいい卵黄具合やし、
　表面がしっかり焼かれた
　蕩ける程柔らかい叉焼も旨い!!
　いやー♪懐かしい一杯でした。


・ちゃーはん… 230円(税込)

　叉焼ゴロゴロ、色濃いめの炒飯ですね。
　他の具はネギと玉子。では、ひとくち…

　うっ!!! 見た目通り味濃いな〜(> <)
　こんな味やったっけ？たまたま？


・黒虎らーめん… 790円(税込)

　相方が注文。
　コレもかなり味が濃かった様ですが
　旨かったそーです。良かった良かった!!


｢神虎 南森町店｣さん

神虎らーめんは懐かしい一杯でした
次はいつ来れるかな？

大変、大変、ご馳走様でした〜!
　

残業をこなし会社を出ると、
朝から降っていた雨もようやく止んでました。
が! 気温が高いのでめちゃ蒸し暑い!( ´д｀ll)

今夜も何か食べて帰ろう〜と言う事になり
｢こう蒸し暑いと麺やな、どこ行く？｣
｢駅の近く…久しぶりにアソコにしょ〜か？｣

てな事で、相方の提案に従い｢アソコ｣事
南森町交差点を西北、阪神高速高架手前
｢麺's room神虎 南森町店｣さんへ

飲み〆でよく通った相方御用達のラーメン屋さん
相方が禁酒してから｢飲み〆麺｣も激減した為
久しぶりに暖簾をくぐります。

いつもなら基本の｢神虎｣にするのですが
｢冷やし｣も始まった様なので
券売機前で少し悩みました。。。


・冷やしわさび牛骨らーめん＋半炒飯

　悩んだ挙げ句、蒸し暑さに負け冷やしに。

　｢替え玉が出来ないので大盛りに出来ますが｣
　との丁寧なご提案ですが今日はやめときます〜

　暫くしてとても綺麗で涼しげなビジュアルの
　冷やしわさび牛骨らーめんが到着。

　ん？赤身の肉3枚は牛？ローストビーフ？珍しい〜
　他の具は、カイワレ、人参、白葱、大根?等の千切り、
　穂先メンマが2本とシンプルな盛付けです。

　濁りの無い少〜し油の浮いた醤油出汁から頂きます!
　冷た(>_<)!(当たり前か)

　あっさりしてるんやけど旨味があります。
　そして微かに｢ツ〜ン｣と山葵が鼻に抜ける〜♪

　この旨味は牛骨の出汁なんでしょうが
　冷た過ぎると味が膨らまないので
　私の様な鈍舌ではよく判別できません。
　でもスッキリしてて旨いスープです!

　麺は平打ち中太麺。食べ応えがあります。
　ローストビーフはとても柔らかく
　このシンプルな｢冷やし｣にはピッタリやね。

　でもお腹冷えて来たな〜知覚過敏気味な
　歯にも浸みて来た〜(>_<)
　真夏でもないのに｢冷やし｣は早過ぎた様です
　最後はチョット辛かった。

　でもそれは私の体調や、チョイス間違えなだけで
　らーめんのせいではありません
　とても美味しい｢冷やし｣でした。

　後、残った出汁でお茶漬けも出来るそうですが
　今回はパスしときます。(^^ゞ

　半炒飯は｢パラッパラ｣｢具だくさん｣と
　好きな条件をクリアしています。
　更に｢刻み紅生姜｣は卓上にあるので嬉しい限り。

　サイドメニューも美味しいのが｢神虎｣さんの
　嬉しいとこやね〜!


・神虎らーめん＋味玉

　相方がチョイス。
　麺の太さ、固さ、背脂の量が選べます。
　(細麺、カタ、背脂無しを選択)

　お腹が冷えたのでチョット貰います。
　とてもマイルドで美味しい豚骨ラーメン

　博多ラーメン×関西ダシの生きたスープ

　と言うキャッチフレーズ通りの味です。
　トロトロの叉焼も旨い!
　さすが看板だけあるね〜


もう一つの名物である｢餃子｣も
食べたかったけど今日は断念しました。が!
｢食べたら良かった｣と少し後悔しながら帰ります。

大変、大変、ご馳走様でした〜!

【平成28年4月7日訪問】

Bar「ホワイトラベル」さんを出て
〆麺へ向かいます〜! (^^ゞ

本当は、この前愚息に連れて行ってもらった
京橋の立ち食いうどん「ゑびす」さんの
八兆 極らうめんが食べたいのですが
足取りが怪しい連合いでは、立ち食いは
チョット無理だと諦めます。

時間は10時前。
未訪の「船橋」さんへ向かいますが
やっぱり終わっており(調べると8時半まで)
それでは! と、最近よく行く
「麺's room神虎 南森町店」さんの暖簾をくぐります。

券売機でいつもと同じく「神虎らーめん」と「味玉」を購入し、
4人掛けテーブルに案内して頂き
これまた、いつも通り細麺、麺堅、背脂少なめをオーダー

美味しい博多ラーメン風魚介だしラーメン。
彼女もハマッてしまった様です。
でも、チョット違うのにチャレンジしようかな？

あ〜美味しかった〜♪

大変、大変、ご馳走様でした〜!!
　
************************************************************************

【平成28年3月14日訪問】

ハマってしまった様です!「〆麺」は神虎さんで〜

月曜恒例! 天満3丁目の「すみ恵きっちん」での飲み会が
結構長引き、大好きなBar
「ホワイトラベル」さんへ行く時間がありません。

仕方なく帰ろうと天神橋筋商店街を北上。
ここで悪い虫が私の脳に現れて来て囁きます。
〆麺! 〆麺! 〆麺! 〆麺〜!

最近、この虫と戦ってくれる強い意志の様な物が存在しません。
今日も抗う事なく「〆麺」を探します。(〃∀〃)ゞ

夜も11時を回ると、商店街(天1・2)にある
ラーメン屋さんは全て閉まっています。
仕方がないので雛祭りの夜伺って
相方が気に入った「麺's room神虎 南森町店」さんへ急ぎます。

阪神高速の南森町出入口近くなので結構歩きました〜
券売機で前回と同じく「神虎らーめん」と
大好きな「味玉」を購入します。

カウンターも空いてましたが、
4人掛けテーブルに案内して頂きました。
馴れた口調で「細麺、麺堅、背脂少なめで〜」と
2回目のくせにイキがります。(^^ゞ

少し酔っているので1分ぐらいで着丼した気がしました!
寝てたんかな〜(笑)

博多ラーメン風魚介だしラーメン。
少しハマッてしまった様です。
スープも優しく、麺も大好きな細麺、
チャーシューもメチャ柔らかく旨いし
味玉もいい具合に味が染みてます。
半熟具合もGood!!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

卓上も、ニラ唐辛子、紅生姜、辛し高菜の3点セットや
すりおろしニンニク、ゴマ等、充実しているのも嬉しい。

あ〜美味しかった〜♪
今夜も大変、大変、ご馳走様でした〜!!
　
************************************************************************

【平成28年3月3日訪問】

全く臭みのない美味しい豚骨ラーメンに感激!

Bar「ホワイトラベル」さんを出て
本日4軒目、仕上げの店へと急ぎます。

場所は阪神高速南森町の近くにある
「船橋」さんか「神虎」さんに行こうと決めてました。
たぶんこの時間は閉まっているだろうなぁ〜
と思っていた「船橋」さんは
案の定シャッターが降りていました。

それでは! と、
「麺's room神虎 南森町店」さんの暖簾をくぐります。
券売機で2人共、基本ラーメンである「神虎らーめん」と
「味玉」を購入します。

結構混雑している店内、
テーブル席1つだけ空いていました。
私達のすぐ後に入られたお客さんは待ちです
申し訳ありませんが「ラッキー!」
ツイていましたね〜

お姉さんに食券を渡すと
麺の太さ、固さ、背脂の量を尋ねられました。
私は細麺、カタ、少なめ。
相方は細麺、やわ、少なめ、とお願いします。

暫くしてやって来ました
しかし固さが違うのに同時に配膳。
おや？っと思い双方の固さをチェック!
見事に固さが違います。
同時配膳出来る様に調整されている訳です。
疑って申し訳ない (^^ゞ
素晴らしい気配りですネ〜

では、まずスープを一口
マイルドな豚骨スープですね。全く臭みがなく美味しい〜♪

麺も食べてみます。ズルズル〜!
細麺大正解! スープとの相性バツグン!!
大好きな博多ラーメン風でありながら優しい味
どうも関西風に魚介だしを効かせている様です。

(お店の口上は…十二時間強火で炊いた豚頭骨に野菜で臭いを抑え、
魚介でだしを効かせる独自の方法で仕上げた自慢のスープ。
図ら豚骨と関西だしの融合。だそうです!)

豚骨が苦手な相方は、最初豚骨の店だと分かった時
嫌〜な顔をしていましたが
「豚骨ギライの私でも美味しいわ〜ちょっとハマるかも〜」と言うほど
気に入った様です。

お願いだからこの時間にハマらないで〜と祈りますが
悪い気はしません。ヨカッタヨカッタ〜

いい具合に味が染みた味玉は、半熟加減もいい感じで旨っ♥
チャーシューはバラ肉。煮込まれていて柔らか〜い!

博多ラーメン風に
ニラ唐辛子、紅生姜、辛し高菜の3点セットを
小皿に入れてチビチビ摘みながら食べ進み
ラーメンが残り少なくなったらド〜ッと投入し味を変えます。
ん〜あまり合わないかなー？特に紅生姜
関西風魚介だしのせいでしょうか？
投入する前の方が良かったな・ﾟ・(ﾟ｀Д´ﾟ)・ﾟ・

あ〜お腹いっぱい! 美味しかった〜♪
替え玉も出来る様ですがやめておきます。
しかしこの時間に食べる飲んだ後の仕上げラーメン
身体には悪いのでしょうが旨いですね〜
でも、そろそろ考えないといけない年齢です。
少〜し後悔しながら帰ります。

大変、大変、ご馳走様でした〜!