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深夜ごはんは "ギョービー" に "ラーメンライス"〜〜〜♪
2019.01.10
いつも1時間早めに仕事を切り上げる金曜日
仕事帰りの途中下車で軽くお酒を飲んで晩飯を食べるのですが
今日は自宅最寄り駅のよく通うラーメン店を選びました〜♪
伺ったのは大阪メトロ南森町駅から自宅とは反対方向の
西にわずか100m歩いたところにある「神虎(かみとら) 南森町店」さん
スタッフの適度な元気のよさと社員教育が行き届いた接客で
いつも笑顔になってお店を後にできるお気に入りのお店です。
店内入ってすぐの食券販売機で注文したのは
すべて税込で
◆生ビール 450円‥‥ドリンクにサービスで茹でもやし付き
◆餃子 6ヶ 300円
◆赤虎ラーメン 790円
◆ライス 120 円
夜10時過ぎでしたが、新年会の帰りなのかほぼ満席の賑わい
1席だけ開いていたカウンター中央に座って
すぐに『生ビール』と "茹でもやし" が提供され
いただきま〜す (^o^)/
プハ〜、仕事帰りのよく冷えた1杯は旨過ぎますw
軽く茹でてシャキシャキしたもやしに刻みネギが散らされ
ポン酢で食べるサービスのアテが嬉しいですね。
5分かかって『餃子』が焼き上がりました。
生地がカリッと見事な色に焼き上がりとっても旨そう
卓上の餃子のタレに添えられた柚子胡椒を入れて食べると
久しぶりのギョービーは旨過ぎて涙がちょちょ切れそうです(笑)
そして食べ終わると同時に茹で加減 硬め・背脂 普通で
お願いした『赤虎ラーメン』が登場です。
基となるスープは豚骨スープと関西だしを合わせた魚介系との
Wスープに、豆板醤や唐辛子で辛く真っ赤に仕上げていました。
麺は本場福岡博多と同じ極細ストレート
トッピングは肉厚チャーシュー2枚・もやし・刻み葱とシンプル
卓上サービスの紅生姜・ニラキムチ・すりゴマをのせると
すごく旨そうです!
赤濁した辛いスープにニラキムチの辛味がさらに追い討ちをかけ
背脂のコクとニンニクの旨味で間違いなく美味しい
極細麺も喉越し良くツルリン
ライスには卓上サービスの辛子高菜をタップリのせ
〆は残ったライスをスープに投入して "ラーメン雑炊" 風にしました。
久しぶりの "ギョービー" & 深夜の "ラーメンライス" は大満足ですが
先月からの飽食の日々でポッコリしたお腹に追い打ちをかけたのは
間違いない(汗)、でも旨かったぁ、仕事の疲れを完全に忘れました〜
さあ、帰ってワンコの散歩させて風呂入ってク◯して寝よ!
ごちそうさん (●^o^●)
ギョウビーの〆、今夜は『博多ラーメン』〜〜〜♪
2017.03.30
昨晩は難波で "餃子" に "ビール" で "徳島ラーメン"
今日のお昼は堺東で人気のお店の "かつ丼"
そして今晩は、自宅最寄り駅の南森町で "餃子" と "ビール" で "博多ラーメン" です〜♪
こんな食生活をしていたら生活習慣病や高血圧にまっしぐらですよね?
わかっちゃいるけどやめられない(汗)
伺ったのは、大阪市営地下鉄 南森町駅1番出口から西に100m
国道1号線沿いにある「神虎 南森町店」
何度も伺っているお気に入りの博多ラーメンのお店です。
閉店間際だというのに、店内はサラリーマンのグループなどで満席
年度末の歓送迎会のあとの〆に立ち寄っているようでした。
店内の食券販売機前の待合席で空席が出るのを5分待ち
一番手前のカウンターに案内されて食券を渡したのは、すべて税込で
◆瓶ビール アサヒスーパードライ生 500円
◆餃子 6個 300円
◆神虎ラーメン 690円
すぐによく冷えた『瓶ビール』が提供され、自分でグラスに注いで独り乾杯です (^o^)/
この店のスタッフはよく指導されていて心憎い対応
ビールが提供されると同時に、皆が "お仕事お疲れさまでした!" と声をかけてくれます。
また、"ラーメンは後にしましょうね、いいタイミングで声をかけて下さい" と
こちらが要望する前に気遣ってくれます。
ビールをちびちび飲みながら餃子のタレと辣油を小皿に入れて待つこと5分
プリプリの『餃子』が焼き上がりました。
皿には柚子胡椒と岩塩が添えられています。
餃子は肉がたっぷり、まるで小籠包のようで食べ応えがあり
色々な食べ方をやってみましたが、意外と岩塩が旨かったかも?
ほぼ食べ終わる頃に "ラーメンお願いします" と声を掛けると
わずか2分で『神虎ラーメン』が登場!
麺をゆでる時間が少なくスピードが命の博多ラーメン、流石です。
スープは博多豚骨と関西の出汁を合わせた旨味とコクが特徴
トッピングはチャーシュー1枚・もやし・キクラゲの細切り・刻みネギ
以前は白髪葱がてんこ盛りでチャーシューも分厚かったのですが
すべての量が少なくなっていると感じたのは自分だけ?
麺はストレートの極細麺で堅め、背脂は普通でお願いし
卓上サービスの紅しょうが・高菜・ニラ・ごま・ペッパー・にんにくの全部入れ
毎度のことながらあっという間に完食
スープも一滴残らず飲み干して大満足ですw
仕事疲れの身体に染み渡るビールと熱々の博多ラーメンは
くたびれたおっちゃんにとっては至福の晩ご飯でした。
ごちそうさん (●^o^●)
今日のお昼も、食べログ "ワンコインランチ" 再訪『神虎ラーメン』〜〜〜♪
2015.05.13 再訪
昨日に続いて、今日のお昼ごはんも食べログ "ワンコインランチ" を利用しました〜♪
家から一番近い登録店で、昨年伺ったときは『赤虎ラーメン』をたべました。
今回は
◆ワンコインランチ 神虎ラーメン+味付玉子 500円(税込)
普通に食べると『神虎ラーメン』が690円
『味付玉子』が100円なので
290円もお徳になりますw
毎日5食限定でワンコインランチが提供されるそうですが
お店の人に聞くと、まだ広く知られていないのか利用者はいなかった模様
麺の太さは細麺・固さはやや固め・背脂の量は普通でお願いした『神虎ラーメン』は
12時間強火で煮込んだ豚頭骨に野菜で臭いを抑えて魚介で出汁を効かせたスープ
博多豚骨と関西だしの融合です!
ストレート細麺の上には厚さ5mmのぶっとい味付けチャーシューと
白髪葱・もやし・キクラゲの細切り・刻みネギがこんもり盛りつけられ
半分に切られた味付玉子の真っ赤な半熟の黄身との彩りもよく
サービスの辛し高菜を小皿に取り分けてつまみながら
あっという間に完食、スープも一滴残らず飲み干しました (^o^)/
うーん、満足!
白ごはんがあったらもっと良かったのにと思いましたが
それは欲張り過ぎですね(汗)
ワンコインランチ、有り難や!
ごちそうさん (●^o^●)
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2014.08.24
仕事に出かける前に、南森町交差点すぐのラーメン屋さん
「神虎 南森町店」に行きました〜♪
自転車や車で前を通るたびに気になっていたお店で
食べログ調べると辛子高菜など3品が無料で食べれるとのこと!
これは行ってみる価値は大いにありです。
11:30の開店直後に訪れて
注文したのは
◆赤虎ラーメン 780円(税込)
◆ライス 120円(税込)
普通の博多豚骨と関西出汁を融合させた『神虎ラーメン』が美味いのは
皆さんの口コミを見てわかっていましたが
『激辛赤虎ラーメン』が気になってそちらを頼みました。
というのは、大阪に出てきて最初にこれは美味い!
と思ったラーメンが「朱ラーメン」さんの『赤ラーメン』♥︎
今はその店がなくなって、久しく食べていなかったからです(汗)
ラーメンには無料の紅生姜とニラキムチをトッピング
ライスには辛し高菜をのせていただきま〜す〜♪
色々選べるのですが、麺は細麺で硬さは普通、背脂はなしにしてもらいました。
店員さんが「とても辛いけれど大丈夫ですか」と聞いてきましたが
辛そうだからこそ注文したわけで、望むところですw
厚切りのチャーシューは柔らかくてとても美味い〜♪
麺はバリ硬にした方が良かったかな!
辛さは店員さんが言うように激辛で、そこは満足なのですが
スープの旨味と深みが感じられなかったのは、背脂を入れなかったからかな?
ということで、お気に入りの『赤ラーメン』には残念ながら届きませんでしたぁ(汗)
ところが、また必ず訪れたいと思ったのは
『つけ麺』が全粒粉を使った平打太麺で、見るからに旨そうだったからではなく
3人のスタッフさん(調理場に男性2人、店内に女性1人)の接客の素晴らしさなのです!!!
体育会系の元気のある店はいくらでもあるのですが
ここは活気のある大阪弁と、丁寧な標準語をうまく使い分けていて
適度な声の大きさで、心から言ってくれているような気がします(^-^)
店を出るときに、ここまで満ち足りた気持ちになったのは
ラーメン屋さんでは和歌山の「丸田屋 岩出本店」さん以来ですw
店員さんの教育が行き届いているのか、そもそもの人間性なのか
接客もスパイスになりますね!
ごちそうさん (●^o^●)
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kinako-anko
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店名 |
神虎 南森町店(カミトラ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
06-6315-5677 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大阪市営地下鉄南森町駅から徒歩2分 南森町駅から112m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
23席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣コインパーキング有り |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年10月15日 |
お店のPR |
神虎のこだわり『博多豚骨ラーメン』と『関西ダシ文化』の融合。 生きたスープをお楽しみ下さい!
食はもっとも身近なレジャーだ!! ただお腹を満たすだけの飲食店ではなく、空間として楽しんでいただくのが目標。スープへのこだわり 豚骨のうまみを最大限に引き出すため、12時間圧力をかけながら強火で炊き、野菜で甘みを、魚介でダシを効かせる独自の技法で仕上げています。 雑味や臭いはなく、旨みだけを抽出するこができました。 コンセプトは博多ラーメンと関西ダシ文化の融合。 生きたスープをお楽しみ下さい |
初投稿者 |
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2023.05.31
いつものスーパーに買い物ついでに、ラーメンランチ
で伺ったのは「神虎 南森町店」さん〜♪
豚骨ラーメンが大好物なので何度も伺っていて
食券販売機で注文したのは
◆神虎ラーメン 味玉付 920円
いつもなら餃子・ライス・ビールも注文するのですが
今日の晩ごはんは自宅で "生ラムジンギスカン" を
がっつり楽しむ予定なのでお昼は軽く済ませます。
厨房前のカウンターに案内され、麺は堅め、背脂は
普通でお願いして6分かかって着丼
いただきま〜す (^o^)/
博多豚骨と関西の出汁を合わせて旨味とコクを出した
白濁のスープ、トッピングは分厚いチャーシュー・
キクラゲ・刻みネギに半熟の味玉です。
そこに卓上サービスの紅生姜・辛子高菜・ニラキムチ
・白ごまを、麺が隠れるくらいにたっぷりトッピング
しちゃいました(笑)
トッピングのせいでやや辛めの味になってしまい
ましたがあっという間に完食、スープも完飲です。
11時のオープン直後ですがどんどんお客さんが入り
賑わってきました。
ごちそうさん (●^o^●)