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店名 |
丹波 鍋ホルモン かわむら
|
---|---|
ジャンル | 鍋、ホルモン |
予約・ お問い合わせ |
06-6352-8829 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR天満駅より徒歩10分 天神橋筋六丁目駅から265m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
30席 (カウンター6席 テーブル約24席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2011年6月20日 |
お店のPR |
ホルモンの新しい食べ方!!鍋ホルモン!!
兵庫県丹波から、初上陸!!マスコミにも多数取り上げらている、「丹波 鍋ホルモンかわむら」です。 ホルモンを焼くわけでもなく、もつ鍋のように煮るわけでもありません。鍋ホルモンは、ホルモンを炊いて食べる新しい食べ方のホルモン料理です。 まずは、ホルモン、その後は、ハラミやツラ、ココロなどを。そして〆は、ホルモンからたっぷりでた、ダシでうどんを炊き上げて旨味のすべてを食べつくしてください! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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裏天満はしご酒という素敵なデートをしている時に入ったお店。予備知識なし。ほぼ満席で、カウンターにねじ込ませてもらった感じ。
これが幸いして、店主さんのご様子がよく見え、さすがホルモンを扱われてるだけあって、色々と気を使われてるなぁ、という感じ。ただ頑固オヤジとかって感じじゃなく、気さくで、色々と細やかなところまで気を使ってくれる優しい近所の親父さん、という感じ。
壁には生センマイとか色々単品もあったけど、めぼしいものは全てその日は品切れになってて、ホルモン鍋のサイズをまず聞かれました。ここは座ったら、ホルモン鍋を食べるのが前提って感じですねw まぁ食べるつもりではあったんですが、あまりに当然のように聞かれるので、食べる気のない人も頼んでしまいそうw
丸長やら赤身やら、色々入っているのですが、まぁお手入れが綺麗なこと!そして平鍋にたっぷり盛られた玉ねぎが良い仕事!!味わい的にはすき焼き的な甘辛ダレで炊くのですが、そこまで甘みがなくスッキリ。考えてみたら丸長なんかの脂がとっても甘い上に玉ねぎがあるから、いらん甘味はつけるとくどくなるんでしょうなぁ。
特にお酒のアテにするならこういうお味の方が良いかも。自分でもし作ったとしたら、きっともっと甘く仕上げてたと思うので、ちょっと良い勉強をさせてもらいました。
お若い方が多いのか、ドリンクにフルーツを使ったもののバリエーションが結構あって、飲みやすいお酒が多いなーというのも好印象。次から次にお客さんが入っていたので、人気店なんですねー。
こういう炊きモツ、福岡だと珍しいので(あるにはある)ちょっと新鮮な美味しさでした♪今度は生センマイ食べに行きたいぞーっ。