幸せな気分になりました♡ : Patisserie Ravi,e relier

2018/04　再訪問です。

なんだかんだで、よく行くﾊﾟﾃｨｽﾘｰです(・∀・)

■ｴｸﾘﾌﾟｽ
ﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄのｸﾘｰﾑに抹茶のﾌｫﾝﾀﾞﾝ・ｼｮｺﾗ、ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂのｼﾞｭﾚ
ｸﾗﾝﾌﾞﾙを組み合わせたｶﾞﾄｰ。
今回食べたので1番好きでした♡

■ﾐﾛﾜｰﾙ・ｶｼｽ
香り高いｶｼｽのﾑｰｽと上に白い球体は、ｷﾙｼｭのﾑｰｽ。
中にはﾐﾙｸﾁｮｺのﾑｰｽと、土台にもしっとりﾋﾞﾀｰｼｮｺﾗの生地で心地よい苦味。

■ﾌﾚｼﾞｪ
軽めのｱｰﾓﾝﾄﾞ生地にｷﾙｼｭ（蒸留酒）の風味を効かせたﾌﾗﾝｽ菓子のｹｰｷ。

■ﾐﾙﾌｨﾕ
しっかり芯まで焼き上げたｻｸｻｸﾊﾟｲにｸﾚｰﾑ・ﾑｰｽﾘｰﾇをｻﾝﾄﾞ。


毎回買いに行くと必ず１つは、めっちゃ旨っ！と感動するｹｰｷに出会います(*ﾟ∀ﾟ*)
今回も幸せな気分になれました♫

ご馳走様でした☆彡
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2017/09　再訪問です。
最近、天満界隈に行く機会が多く、ﾚﾋﾞｭｰを書くまでに
2回再訪問しているので、まとめてUPします。
iPhone7と一眼ﾚﾌの差が凄いｗｗ
やっぱ一眼ﾚﾌって美味しく見えるゎぁ。

さてさて、こちらのお店、お気に入りのｽﾀｯﾌちゃんがいます♡
おっとりしてて可愛いんです～(*^ω^*)
このｽﾀｯﾌちゃんは以前、定休日と知らずに訪問した時に
「せっかく来て頂いたので・・」とｸｯｷｰをくれた店員さんです。
ｵｰﾅｰの指示かも知れませんが、こういう気遣いしてくれるなんて
本当にｻｰﾋﾞｽが良いお店だなぁと感心します。


■ﾄﾛﾍﾟｼﾞｪﾝﾇ
※ｼｭｰｸﾘｰﾑじゃありません！
ﾌﾞﾘｵｯｼｭ生地にｺｸのあるｸﾘｰﾑとﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞのｼﾞｬﾑが挟んであります。
ｼｭｰｸﾘｰﾑとは違ってﾌﾞﾘｵｯｼｭ生地なのでﾊﾟﾝのような感じです。

■ｼｮｺﾗ･ｷｬﾗﾒﾙ･ｻﾚ
口溶けの良いﾁｮｺﾚｰﾄﾑｰｽに塩ｷｬﾗﾒﾙをあわております。
濃厚なﾁｮｺの甘みと苦みの効いた塩ｷｬﾗﾒﾙのﾊﾞﾗﾝｽが良いですね♫

■ﾀｼｪｯﾄ･ﾄﾞ･ﾃｨﾗﾐｽ
ﾃｨﾗﾐｽｸﾚｰﾑの㊥にｼｮｺﾗのｸﾗﾝﾌﾞﾙが入った食感を楽しめます。

■ﾒﾗﾝｺﾘｰ･ﾄﾞ･ﾒﾛﾝ
ﾒﾛﾝのｸﾘｰﾑに軽い焙じ茶のﾑｰｽ。ｽﾊﾟｲｽが効いたｽﾍﾟｷｭﾛｽ（ｸｯｷｰの一種）のｸﾗﾝﾌﾞﾙが入ってて
ﾒﾛﾝらしさを感じるｳﾞｪﾘｰﾇ。

■ﾗﾊﾟﾝ
真っ白ｳｻｷﾞさんの可愛らしいｹｰｷ♡
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺのﾑｰｽにﾌﾚｰｽﾞとﾌﾚｰｽﾞﾃﾞﾎﾟﾜのｼﾞｭﾚにﾗｲﾁを合わせた甘すぎず重たくない軽やかな味わい。

■ﾀﾙﾄ･ﾓﾙﾀﾞﾝ･ﾌﾞﾘｭ･RF
今回、一番驚いたｹｰｷですね。
ﾛｯｸﾌｫｰﾙ（ﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞ）をたっぷり使ったﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞにｸﾞﾙﾉｰﾌﾞﾙ産のｸﾙﾐをたっぷり蜂蜜に絡めてあります。
ﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞ苦手な私なんだけど・・なにこれ～♡
すっごく癖になる味！ﾜｲﾝと一緒につまめるｶﾞﾄｰですね！
これは他店ではまず無さそう！

■ﾀﾝﾌﾞﾗﾝ
旬のﾌﾙｰﾂを使ったﾌﾗﾝｽ菓子のｼｮｰﾄｹｰｷ。

■ｸﾚｰﾑ･ｶﾗﾒﾙ
週に少量しかとれない吉田牧場のﾌﾞﾗｳﾝｽｲｽの牛乳を使った
ｺｸとｷﾚのあるｸﾚｰﾑｶﾗﾒﾙ。ﾌﾟﾘﾝというよりｸﾘｰﾑですね。とろとろです。
口の中に入れた瞬間溶けてすぐなくなります。
ｸﾘｰﾑは上品な甘さで、ｶﾗﾒﾙはほろ苦くて絶妙～！
次回ｶｯﾌﾟを返却したら40円と交換してくださるそうです。


今回は意表を突かれたｶﾞﾄｰに出会い、また他のｹｰｷも食べてみたいという気分にさせてもらえました。
ご馳走様でした☆彡

大阪ｹｰｷﾗﾝｷｸﾞ2位（2017/07現在）のﾗｳﾞｨﾙﾘｴさんに初訪問です(・∀・)

店内に入るとすぐ右手にｲｰﾄｲﾝｽﾍﾟｰｽがありました。
ﾃｰﾌﾞﾙ２つで4人しか座れない上に、出入りが激しいので
なぜこんなとこにｲｰﾄｲﾝ作ったんだろう・・と、ちょっと疑問ｗ

さて、ｼｮｰｹｰｽにずらりと並ぶ美しいｹｰｷたち:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+
どれにしようか迷う～～♥

■ﾐﾆｮﾝ・ｸﾛｴ
ﾋﾟｴｰﾙ・ﾀﾝﾀｼｵﾝの弟分という位置づけなんだとか（笑）
ﾀﾙﾄ生地の㊥にｸﾞﾘｵｯﾄﾁｪﾘｰのｸﾘｰﾑとﾋﾟｽﾀﾁｵのｶﾞﾅｯｼｭ。
真ん中の芝生みたいなのはﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈのｸﾘｰﾑにﾋﾟｽﾀﾁｵをまぶしています。
そしてｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰで華やかに飾り付け♫
土台のﾀﾙﾄ生地もﾌｫｰｸでｻｸっと切れます。食べる人の事考えてるよね。
たまにめっちゃ固いﾀﾙﾄでﾌｫｰｸでなかなか切れないのあるじゃない？
あれ困っちゃうのよ・・（笑）

■ﾑﾗﾝｸﾞ・ｼｬﾝﾃｨ
しっかりと焼かれたｻｸｻｸﾒﾚﾝｹﾞとｷｬﾗﾒﾙｸﾘｰﾑの組み合わせで、
ちょっと甘いかなぁと思ったんだけどｷｬﾗﾒﾙｸﾘｰﾑがほろ苦くて
絶妙なﾊﾞﾗﾝｽですね！これはなかなか素晴らしい♫

■ﾋﾟｴｰﾙ・ﾀﾝﾀｼｵﾝ
ｼｼﾘｰ産ﾋﾟｽﾀﾁｵを惜しげもなく使った濃厚なｸﾘｰﾑにｸﾞﾘｵｯﾄﾁｪﾘｰを合わせて
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺで包んであります。ﾋﾟｽﾀﾁｵがﾘｯﾁに香るｶﾞﾄｰです。
めっちゃ滑らか！ﾋﾟｽﾀﾁｵ好きにはたまりゃんね（*´д`*）ﾊｧﾊｧ♡

■ﾌﾗﾝ
ｼｪﾌの気まぐれﾌﾗﾝ。ｻｸｻｸのﾀﾙﾄ生地に、かなり濃厚な卵の風味が強いｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ。
ﾌﾗﾝの上にある赤いのは、おそらくﾙﾊﾞｰﾌﾞだと思います。
ｼｪﾌの気まぐれで上に乗ってるﾄｯﾋﾟﾝｸﾞがｺﾛｺﾛ変わるようです。
見た目とは裏腹にかなり美味しかったです♫


素晴らしいｹｰｷに・・(感ﾟvﾟ動)♡

そしてここのｽﾀｯﾌさん、とっても接客が丁寧ですね。
最後は店前までお見送りしてくれました。

また再訪したいですね。
ご馳走様でした☆彡