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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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何食べてもウマい(^^)
「麺元素」さん
天満にある人気のラーメン屋さん。
飲んだ〆にちょくちょく伺ってます。
〆といっても軽く飲んで晩飯かわりにラーメンって感じ(;´・ω・)
前回は「中々」を食べたんで今回は久々に「濃厚しょう油」にしてみました!
「◇◆濃厚しょう油@770円◆◇」
丁寧に作っていただき10分くらいで着丼です。
味は鶏白湯のしょう油味。
魚介もしっかりと効いていて濃厚で奥深い味わい(^^)
一口スープを飲んだだけで口の中に鶏と魚介の風味がふわっと広がって
これは好きな味ですねえ~~♪
濃いめのスープなんですがしょう油ダレのキレもよくクドイ感じは全然ないですね。
麺は中細なストレート麺。
プリシコな食感で噛み応えもよくスープとのバランスも抜群!!
半生のハムのようなチャーシューもウマいですし
煮玉子もいい具合の半熟具合でトロトロ♪
あおさ海苔の風味もよくスープもほどんどいただいておいしく完食です!!
ここは何食べてもウマいですね(^^)/
個人的には今回食べた「濃厚しょうゆ」が一番好きですね!!
今度は夏季限定の「つけ麺 冷冷」でも食べてみようかなあ~~
今回もおいしくご馳走さまでした!!
めちゃくちゃウマかったです(^^)
2015.09再訪問
***写真追加***
今晩の〆はこちらです!
以前から好きだったラーメン屋さん(^^)
また来ることができて感激です♪
注文は「魚元素」か「鶏元素」、その両方をミックスした「中々」か迷うところですが
今回も「魚元素」にしてみました!
「◇◆魚元素(塩)@740円◆◇」
10分くらいで着丼です。
まずはスープからいただいてみますと~~
ほわっと鼻に抜ける魚介の香りがいいですね(^^)
濃厚なんですけどクドさもなく魚介の旨味が凝縮されていて
これはめちゃくちゃウマいです!!
麺は中細の自家製ストレート麺。
噛み応えもよくおいしい麺ですしスープとのバランスもいいですね~~
喉ごしも良くスルスルと食べれちゃいますw
具材はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、あおさ、糸唐辛子などなど・・・
チャーシューは歯ごたえがあるタイプで肉の旨味もあっていい感じ!
あおさもスープに良く合っていてウマいねえ~~♫・*:..。
全てのバランスもよろしく大満足の一杯でした!
いや~~(^^)
久々でしたがウマかったです♪
お店の雰囲気もいいですし店員さんの元気な接客もいいですね。
大変おいしくいただきました(^^)
ご馳走様でした!!
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2011.10初投稿
「麺元素」さん
場所は天満市場のすぐそばにあるのでJR天満駅から行ったほうがわかりやすいと思います。
この界隈はかなりのラーメン激戦区ですね!!
「麺元素」さんは雑誌や口コミで評判が良かったので前々から行きたいと思っていたお店だったのですが、
近くには「玉五郎」さんや「洛二神」さん、「群青」さんがありますので
どうしてもそっちに行ってしまってました・・・。
今回は天満で飲んでましたので、飲んだ〆に行くことができました!
この時間のラーメンはメタボにはヤバい!!と思いつつもなかなか止められません^^;
この日は時間も遅かったのでスンナリ入ることができ、カウンター席に通されました。
店内は明るくキレイな清潔感のある内装でテーブルもありますがカウンターメインのお店で
店員さんも元気がよくなかなか感じのいいお店です。
飲んだ後の〆だったのでつけ麺と言うよりはラーメン気分だったので「魚元素ラーメン塩@710円」を頼みました。
出てきたラーメンは結構独特な感じなんですがウマいんですよね~~!!(^^)
魚元素と言うだけあって魚系なんですが流行りの煮干し系ではなくあっさり目で上品なスープは飲んだ後の〆にはバッチリでした♪
麺は店の奥にショールームみたいな感じになっている製麺スペースがあり、
自家製麺なのですがもちもち感のあるストレートぽい中太麺でスープとよく絡みあっていました。
総評すると強烈なパンチはないんですが、また食べたくなる味でした♪
次回は鶏元素と魚元素のハーフの「中々」や「鶏元素ラーメン醤油」を食べてみたいと思います!!
おいしかったです!!
ご馳走さまでした♪
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2011.10再訪問
今回は未食の「魚元素濃厚しょうゆ@690円」を頂きました。
スープは鶏白湯系スープに魚介がしっかりと効いていて濃厚で奥深い味わい(^^)
表面には結構な量の油膜が浮いていてコクがあるんですけど、くどい感じはなく美味しい~♪
あと具材がいいですね~
あおさ海苔の風味もいいですし
チャーシューはちょっと独特な味なんですが
スモークしたチャーシューみたいな感じで噛みごたえのある食感でいい味してます!!
そして煮玉子もいい具合の半熟具合でトロトロですし、スープに入っている干しエビもいい味だしていますね~
個人的にはここのお店の中では一番好きなラーメンです(^^)
あと、プラス50円で佃煮付きのごはんが食べれるのは嬉しいですね♪
今回もご馳走さまでした!!
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りゅーとりあ
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店名 |
麺元素
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6351-8451 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大阪環状線天満駅 徒歩3分 天満駅から242m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
18席 (テーブル8席(4席×2卓あり)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
オープン日 |
2009年7月26日 |
お店のPR |
※臨時休業日のお知らせ※
誠に勝手ながら4月2日(火)臨時休業日とさせていただきます。 |
初投稿者 |
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「麺元素」さん
天満で飲んだ〆に通っていたラーメン屋さん。
10年以上前の最初の大阪赴任時から良く行ってましたね~
今回、伺ったのは約3年ぶりくらいかな。。。
腹パンパンだったけど
次いつ来れるかわかんないで寄っちゃいましたヽ(´▽`)/
伺ったのは平日の20:00過ぎ。
夜は混んで無いのですんなり入れます。
いつも、迷うオーダーは今回はどうしよう〜??
気になるメニューはいろいろありますが
今回も1番人気の「中々」にしてみました。
「◇◆中々@860円◆◇」
「魚元素」と「鶏元素」のいいとこミックスした欲張りバージョン。
リピートNO.1と聞いたら期待が高まりますね。
まずは、スープを一口。
うん?ちょっと薄い?
もう一口・・・。やっぱりなんか物足りない・・・。
こんな感じだったかな〜?
麺はプリシコの自家製でウマイ♫
チャーシューや煮卵も文句なし。
ただ、
スープがやっぱりもの足りないんだよなあ~(T . T)
かなり、期待して入ったのに
なんか残念・・・。
決して不味くはないんだけど、
今回はちょっと物足りなかったなあ〜
たまたまだったのかどうかわかりませんが
空いてのはこういうことかな??
次はいつ、行けるかわかりませんが
元のコク深いおいしい味に戻ってることを期待します。
ご馳走さまでした・・・。