食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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【百名店訪問 / 大阪の美味しい濃厚つけ麺】
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つけそば 純豚骨大盛り
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マイルド豚骨（つけそば純豚骨）
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つけそば純豚骨のコロチャー
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つけそば純豚骨のチャーシュー
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つけそば純豚骨大盛り（平麺）
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つけそば純豚骨のスープ
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つけそば純豚骨の平麺
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つけそば純豚骨のスープ
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テーブルのファンタジスタ達
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この日のつけそばは魚介豚骨と純豚骨
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
群青
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急電車、大阪地下鉄堺筋線＆谷町線「天神橋筋六丁目駅」１番出口より徒歩１分 天神橋筋六丁目駅から174m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年10月6日 |
| 備考 |
自転車でのレンガ通りに乗り入れは禁止 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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豚野郎、ジャンル無制限のラーメン激戦区大阪へ。日本中の全ジャンルのラーメンがハイレベルで、店選びに混迷。
粉もんをしばし忘れ、以前より期待のつけ麺の人気店へ。
大阪はラーメン好き視点からするととても楽しい。「大阪ラーメン」というくくりはないのだが、東京と同じく、全国の美味しいジャンルのラーメンが集結していると言っても過言ではない幸せになれる街だ。
前回は美味しい濃厚魚介ラーメンをいただいたので、今日は美味しいつけ麺をいただこう。
大阪の中心地、梅田（大阪駅）から数駅、天神橋六丁目駅から徒歩2分、商店街を避けるように細い路地にあり、看板はない。
雨の月曜日、12:30に到着。ピークタイムだが幸い店外にはお客さんはおらず、店内フルだけの待ちとなった（その後すぐに5組ほどの並びがらできたのでラッキーだったのである）
１０分ほど待ち入店、席数が少なくほぼ総入れ替え性のオペレーションのようだ。
列待ちの最中に、食券購入。その後店員さんが出てきて、メニューと同行人数、「太麺か平麺か」を聞かれます。
つけ麺としては、この日
・魚介豚骨
・純豚骨
が選べ、純豚骨の平麺を選択。
着席してから6〜７分で着丼。
つけ汁は強い豚骨臭はしないが、濃厚と思しきアピアランスを保つ。
そしてさほどピロ系でもないイメージとは違う平麺だけをいただいてみる。少しだけ甘く歯応え自体もマイルド。クセはなく食べやすい。
さあ、いよいよつけ汁にドボン。
「純豚骨」というワードイメージでいくと、意外にマイルドで食べやすい（同行した人と間違えられてないかとも思ったくらい。）
濃厚なのだがクセがなく、万人に好かれるタイプ。
やはり豚野郎には少しだけ物足りず、後半味がぼやけてしまった。
また麺大盛りにしたら、つけ汁が足りなくなりスープ割りが出来なかった。コレは豚野郎のミスだろうが残念だった。
具は麺側にボイルチャーシューと、つけ汁側に焼いたコロチャーシューが多数。
ボイルチャーシューはつけ麺がマイルドなので、薄まる前の前半に食べるほうが良いかも知れない。逆にコロチャーは脂溢れる濃厚な風味。後半つけ汁が薄まった頃のアクセントとしても良いかも知れない。
全体的には美味しかったのです。
が、味蕾の感度とぼしい豚野郎には少しぼんやりしてしまった印象が残った。
修行が足りぬ。