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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
群青
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急電車、大阪地下鉄堺筋線&谷町線「天神橋筋六丁目駅」1番出口より徒歩1分 天神橋筋六丁目駅から174m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年10月6日 |
備考 |
自転車でのレンガ通りに乗り入れは禁止 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ラーメン激戦区、天神橋筋六丁目にあるつけ麺が有名なこちらのお店。
伺ったのは13時過ぎ、お店の前には3人程の待ちが出来ています。
回転率が早いのか殆ど待つ事なく入店、食券機がお店の前にありなにするか迷いましたが、「迷った時は一番左から選べ!」という私の根拠のない鉄則に従い雨つけ(750円)の食券を購入。
店内はカウンター席のみで通路がかなり狭めのコンパクトなお店ですが、とても清潔感があり好印象。
真っ赤なドンブリに麺、ピンク色したチャーシュー、カイワレ大根、メンマが盛りつけられています。
麺は角がある中細スクエアストレート麺が使われています。
つけ汁は金属製の計量カップに入れられておりかなり個性的。
黄金色した透明なつけ汁には刻みタマネギとネギが入っており煮干の香りがして食欲をそそります。
麺をつけて食べてみると歯切れの良い麺に絡みついたパンチの効いた煮干旨味が口の中いっぱいに広がり、口の中が煮干旨味で溢れます。
チャーシューは低温調理された豚ロースが使われており、高級なロースハムを思わす味でとても美味しい!
麺を食べ終わりスープ割を注文。
熱々に熱せられたスープ割は少し塩分高めですが動物系のスープの旨味が加わり旨味が増し美味しくいただけました。
次は、つけそば三代目を食べてみたいと思います。