この口コミは、行列のできるさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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行列のできる口コミ10,176件フォロワー8,273人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

女性イオーラさんの軽快なパーラーさばき。

大阪天二の近くに来ています。

柏に出来たピッツェリアティンタレッラの出現で久しぶりにVERAナポリ認定店ピザ熱が戻って来ました。やっぱり薪焼ピザは旨い。VERAから遠ざかっていた間に新しい認定店も増えて、ここ大阪や兵庫にも未訪のVERA店が出来たのはご同慶の至り。

今回の滞在中に何軒かご挨拶に行きましょう。

先ずはアレグロですね。２０１５年にアレグロ梅田とアレグロ芦屋が認定を受けてます。両店に行くつもりですが、天神橋筋２丁目の近くに系列のこの店がありましたので、アレグログループの最初の店に選んで行って来ました。

この店は認定店ではありません。薪窯ではなくガス窯。ただし食べログ的には百名店２０１７に選出されていて、評価の支持は受けている店です。人気店と聞いてますので開店と同時に入店。カウンター席に座ります。

先ずはメニューですね。

＊石窯ナポリピッツァランチ（マルゲリータ、前菜、ドリンク）（１４５０円）

ここで、ブッファラ（水牛モッツァレラ）に変更すれば＋５００円、ブッファラDOC（日本で言うJAS認定付きのようなもの）に変更すれば＋９００円。ガス焚きでは窯内温度が低いことが予想されますので、ブッファラは不要でしょう。

準備を始めた担当のイオーラさんと話をします。女性でした。どの店のイオーラさんも例えば福井のバードランドのような巨匠は別にして気のいい若者が多く、情報を得るのも気分がいいです。そういう会話でピザをよりおいしく楽しむことが出来ます。

さ、この店のピザの旨さは一にも二にも窯内温度ですね。バーナーの能力と店の温度へのこだわりがどうなのか。ピザを食べれば一口目で分かっちゃう現実があります。

先ずは前菜から。なかなか手の込んだもので、これをしっかりと作りこむことでこの１４５０円と言う値段を維持している感じですね。これがなければ１０００円以下でもおかしくない。

ピザ。一目見て食べる前からこのピザにはワタシ基準の合格ラインには届きませんね。額縁がきれいに膨らんでません。これは心配した窯内温度が十分でない証拠です。ですからチーズの溶け込みもよくない感じ。

窯内温度が低いので、焼き上げには生地をバーナーに近づけてバーナーの近火で焦がしているのだと思います。そう言う方法では、焦げはしますが十分な膨らみにはなりません。

おいしいピザとは思いますが、薪窯焼きのピザとはちょっと差がありますね。先日食べた松戸のピッツェリアバフェットではガス窯の弱点を補うために温度を高くして軽いピザを焼くことに成功してました。薪の香ばしさがないだけでピザの旨さは遜色なかったです。

アレグログループとして研究して欲しいですね。

雰囲気がよくてスタッフの質もいい店ですので、早期に研究成果を上げられますように願ってます。

（＃６３４８）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	大衆イタリア食堂アレグロ天満店
受賞・選出歴	ピザ百名店 2018 選出店食べログピザ百名店 2018 選出店ピザ百名店 2017 選出店食べログピザ百名店 2017 選出店
ジャンル	ピザ、パスタ、イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5869-7270
予約可否	予約可ネット予約は平日ディナータイムのみとさせていただきます。ランチタイム、土日祝日のディナータイムに関しましては直接お電話でご予約承ります。混雑時はランチタイム１時間半、ディナータイム２時間制とさせていただきます。
住所	大阪府大阪市北区同心2丁目5-20 森下ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ大阪環状線「天満」駅徒歩8分　地下鉄堺筋線「扇町」駅4番出口徒歩8分扇町駅から304m
営業時間	11:30 - 15:30 L.O. 15:00 17:30 - 23:00 L.O. 22:00 ■ 定休日なし(ネット予約は平日ディナータイムのみとさせていただきます。ランチタイム、土日祝日のディナータイムに関しましては直接お電話でご予約承ります。)
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5140002045553 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	50席（カウンター6席､テーブル38席）
個室	無
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可）、ベビーカー入店可
電話番号	06-6354-8710
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	腹ぺこ虎（9）