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店名 |
繁昌そば
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
06-6358-7088 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
扇町駅から224m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ |
http://www.tenjin123.com/store/store_page.asp?mem_num=232&from=area |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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寒い日であったが昼食はさっぱりしたものが欲しくて蕎麦に。
蕎麦屋さんでも天婦羅や刺し身などをプラスしたメニューがメインになっている店が多いなか、ここは蕎麦単品を押し出しているのがよかった。
メニューは冷たい蕎麦と温かい蕎麦に分かれていて、(冷たい)ざる、山芋、天婦羅、(温かい)かけ、とりなんば、玉子とじ、鴨、など。
なかでも、すだちざるそば 850円 が、お薦めの逸品だとかで、迷わす注文。
出汁のなかにすだちの輪切りが4枚。
おや、夕霧そばのように麺にすだちが練り込まれているのではないんだな。
そば麺は色白で、のど越しがよくて、ほどよいしっかり感。
出汁に絡めて口にすると、すだちの酸味が勝って、かつお節の風味やそばの旨さが抑えられてしまっていますね。
それでも一気に食べる美味しさです。
残った出汁に蕎麦湯を加えると、そこですだち味が後退して、かつお風味の旨さが浮かび上がってきました。
蕎麦だけを単純に味わいたいときはお薦めです。