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店名 |
大安(ダイヤス)
|
---|---|
ジャンル | 立ち飲み、海鮮、日本酒バー |
お問い合わせ |
06-6351-4155 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大阪環状線天満駅より徒歩数十秒 天満駅から62m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(立ち呑み) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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初回訪問は2012年。2019年は大阪出張での仕事がはよ終わったので、早い時間から呑める立ち飲み屋を3軒ほどハシゴしてみました。
大安、得一 扇町店、maidoたよしの3軒ですが、最も感動したのは大安sanでした。
何が凄いって、かなり上物の肴をとっても安価に提供してくれるのです。
16時半頃に入店すると他にお客さんは居らず、
私 :赤星ちょうだい。それとお造り3種盛り合わせって今日は何ですか?
大将:何でも良いですよ。好きなの言ってください。
私 :(らっきぃ~!) 鯵と鯖と……う~ん……後は大将のお勧めでお願いします。
大将:はいよっ
大将が選んだのは本まぐろの中トロでした。私は青魚が大好きなので、鯵と鯖には猫まっしぐらなのですが、青魚が好きな人ってあんまり鮪には興味無いんだよね。まぁいっかと思って口にしてみるとビックリ。鯵と鯖も美味いけど、中トロが特に旨い。要は3種とも全部当たりです。スッゲェ!
活あじ)泉州産の近海物は、"活"らしくツヤツヤした身の締まりも良く弾力も充分。水揚げ地の魚はお得だねぇ。
さば生ずし)に・く・あ・つ・。脂の乗った鯖は生に近く、サッと酢をくぐらせた感じがGood。"さばの棒ずし"が大当たりの予感
中トロ)これが意表でした。確かに中トロではあるんだけど、大トロの一歩手前。というか1cm手前の状態の中トロです。脂が乗ってて濃厚で甘~い。これを1人前食べると絶対に胃もたれするんだろうけど3種盛りの中トロは2切だし、青魚と交互に食べるとメリハリが効いて箸が進みます。少量多品種バンザ~イ!
そんでもって最後の"さばの棒ずし"が実に良かった。寿司飯の酢の使い方が柔らかく、〆加減、押し加減も絶妙で感動の一品でした。これでたったの\480って何これ?凄~い。朽木の鯖街道なら絶対3倍(\1,500)以上します。天満という土地柄の価格とは知りつつも笑みがこぼれます。安過ぎです。
ビール中瓶で\500は高価。という口コミも散見しますが赤星を取り扱ってるし、これだけ鮮度が良く、技の光るお造りを提供してくれれば私は大満足です。他店では真似できないと思います。ご馳走様でした。
どの立ち飲み屋も楽しかったのですが失敗も有りました。流石に立ち飲み3軒は無謀だったらしく宿泊所に戻った時は足が棒になってて倒れ込み、翌日のスケジュールも棒に振りました。
さば棒/足棒/スケジュール棒の棒づくしなんてベタベタなので、皆様は真似などなさらぬよう、座席のある店を併用する事をお奨めします。笑
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お造り3種盛り(\680):活あじ<2切>,さば生ずし<2切>,中トロ<2切>
うな肝串焼(\480),さばの棒ずし<3切>(\480),ビール中瓶<赤星>(\500)