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南森町・天満・天神 × 四川料理 でクーポンのあるお店を探す

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,151件フォロワー6,364人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

超濃厚鮮烈麻辣麻婆豆腐！

タイトルは中国語ではありませんので(笑)
こちらは南森町にある四川料理店です。
大阪で美味しい四川料理店を探して見つけました。
結果的に、スコアは3.07程度ですが、味わいは4.0級。
鮮烈な麻辣と個性的な調味を楽しませてくれる麻婆豆腐でした。

お店は古い旅館を改装したとの事で、外観から落ち着いた雰囲気です。
店内は静かで、高級感を感じさせる改修建築。
重厚さがありながら外光が多く採り入れられているので、
開放感があり、窮屈さはありません。

この度頂いたものは【麻婆豆腐】のランチセット1,300円。
点心は【揚げ春巻】か【水餃子】を選べるとの事でしたが、
四川料理なので迷わず【水餃子】を選びます。
四川と言えば鐘水餃が始めた【紅油水餃】が名物なので。
なお、麻婆豆腐は「本場の辛さ」で、とオーダーしました。
厨師が四川人である事は知っていたので、日本人向けに調整されては困ります。

まずは、セットの【野菜スープ】が到着。
甘みのある酸辣風で、ニンニクの芽の微塵切りが強いアクセント。
とろとろの玉ねぎと茄子、トマト、キクラゲ、コーン、セロリ、グリーンピースなど具沢山。
酸味はトマトの自然なもののみで、酢は不使用です。

【水餃子】は予想通り【紅油水餃】でした。
むっちりと力強い皮は、もぎゅっもぎゅっと気持ち良い食感！
餡はニラがたっぷりで、ピリ辛で美味しいです。

そして、肝心の【麻婆豆腐】。
まずもって、香りが素晴らしい。
頂いてみるとゴリゴリの麻に力強い辣。
花椒は麻だけでなく香りも申し分ありません。
味わいとしては、超濃厚！
豆板醤が美味しいです。
塩気は強く、ひたすら本格的で濃い味です。
味付けに加えてバラ肉の塊(のダイスカット)を使用されているので、
肉のパンチも満喫できます。
ニンニクの芽のみならずニンニクも使用されており、
ニンニクのパンチも浴びせられる。
豆腐がやや硬めなのは、現地っぽいです(現地は硬い)。
ご飯は硬めで、美味しい麦ご飯。
お代わりは自由。

荒々しい麻辣が魅力の麻婆豆腐でした。
麻婆豆腐は全国と四川現地で食べておりますが、
他の何処にもない味わいの麻婆豆腐です。
是非ともお腹を空かせて訪問し、
「本場の辛さ」でオーダーしてみてください！

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内観

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箸は縦置き

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内観

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野菜スープ

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麻婆豆腐のランチセット

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水餃子

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麦ご飯

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麻婆豆腐

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デザート、漬物

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外観

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お店について

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留好吃このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	四川料理
住所	大阪府大阪市北区天神橋1-20-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	南森町駅から256m
営業時間	■営業時間 11:30～14:30 17:30～22:00 ■定休日火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る