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総大醤
（そうだいしょう）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
総大醤（そうだいしょう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6375-8260 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
谷町線天神橋筋六丁目駅（11）出口より西へ、徒歩3分 天神橋筋六丁目駅から284m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店頭に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 店横に３台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年1月11日 |
| 備考 |
SNSは、店主の食べ歩き情報 |
| お店のPR |
醤油発祥の地、湯浅の再仕込み醤油を使用したこだわりのラーメン
当店は化学調味料の使用は一切なし！また製麺所も完備しており、自家製麺には当店のこだわりを存分に詰め込んでおります。最寄り駅の 天神橋筋六丁目駅からは徒歩約5分でご来店頂けますので、是非至高の一品をご賞味下さい！！ |
| 初投稿者 |
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総大醤はラーメン激戦区の大阪天神橋筋六丁目にある。
チェーン展開しつつある塩元帥の総本山にもなる。
芸人のてつじがおすすめする天六のお店としても挙げられています。
この店舗の人気メニューはチャーハンと醤油ラーメン。
総大醤油と店名を変えてもいいくらいに醤油ラーメンにこだわりがある。
基本は黒大醤という醤油ラーメンですが一番人気はこいくち醤油ラーメンです。
やはり焼き飯と醤油ラーメンが食べたいということで半チャンセットを頼みます。
焼き飯が半分になる半チャンセットは平日しかやってませんけど。
平日の昼頃に店舗を訪れると並びが少しあるくらい。
ここの店主は長く食べ歩きをしていると店頭にも書いてある。
店舗に入ると接客の感じがいい感じ。
ラーメンが出てくるまではセルフで取り放題のキムチをいただく。
これは塩元帥と同じですね。キムチは天満の玉一というお店のものです。
にんにくが強めのものですがこれはこれでおいしい。
焼き飯と一緒に食べるのもおいしい。
もちろん焼き飯そのままでもおいしいですが。
ラーメンはダシの味と醤油の味がしっかり主張している。
あとは特徴的なのはゆずの味。
塩元帥の天然塩ラーメンといいゆずの味わいがいいのはどちも共通している。
醤油ラーメンとしてはいいラーメン店ではないでしょうか。
店を出るときにはけっこう並びが発生していてたまたま並んでいなかったのは運が良かったのだろう。