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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ディーバ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ビストロ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6882-5676 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
環状線天満駅、地下鉄天神橋６丁目駅から徒歩５分 天満駅から267m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル１６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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週末日曜日。
「お外でランチしよっか♫」となったものの、選択肢は “諸事情のため“ イタリアンかフレンチのみ（笑）
日曜日ってお休みのところも多いんですよねぇ、、、
そんな中、近隣検索でヒットしたのがこちら。
30分後にお邪魔したい旨を電話でお尋ねしてみると、OKとのこと。
お邪魔してまいりました。
----【場所】----
裏天満といわれるエリアとのことですが、わたしにとっては、ナニが表やら裏やらなのかさっぱり。
確実にいえるのは、ごみごみしたカオスの街並みに存在するということ（笑）
ちなみに、こちらは「すきやねん天満ビル」という、随分とハイカラなネーミングのビルの二階。
ただ、ビル自体は、ハイカラの「ハ」の字さえ微塵も感じない古めかしい雑居ビル、、、（笑）
探すのに苦労しました！
----【店内】----
赤と白のギンガムチェックのテーブルクロスが印象的な店内。
カウンター席はなく、テーブル席のみですが、各テーブルいずれもコンパクトなので、ひとりでも気兼ねなく過ごせそう。
なお、恰幅のよいお父さんのワンオペのもようで、一旦着席を案内されてからは、しばらく待つことになります。
ちなみに、メニューの説明はありません。
最初はどう選ぶのか困惑していたのですが、、、ご一緒していた相方さんが解説してくれました(笑)
チョイスしたのは、「2500円」のランチコース。
※前菜１品、メイン１品、パン、コーヒーがつきます。
※前菜、メインはいずれも４種類程の中から選びます。
（わたし）
前菜：タコと水茄子のサラダ
主菜：本日の魚料理（鰆グリル、野菜トマト煮）
（相方さん）
前菜：田舎風パテ
主菜：豚肩ロースのグリエ
お写真みてお分かりいただけるように、なんともけっこーなボリュームです。
パンも当然大きい！
◎タコと水茄子のサラダ
とにかく、タコさんがいっぱい♡
タコさんのプリプリ感、水茄子のシャキシャキ感が、酸味が効きつつもしっとりしたテクスチャーのソースとめちゃめちゃよく合っています。
白ワインをくぃーっていきたくなる衝動をなんとか抑えつつ、バクバクといただきました。
◎田舎風パテ
非常に滑らかなな舌触りに仕上げられたパテ。
それでいて、しっかりと肉肉しさがあって美味しいです。
ハーブのアクセントもちょうどよくって、酸味のきいたドレッシングがかかったグリーンサラダととてもバランスがいい味わいでした。
◎豚肩ロースのグリエ
おぉぉぉーーー、これ何グラム？？
200ｇは軽くあるんじゃないかと思われるボリュームです。
肉それ自体には、脂身がほどよくついているのですが、それほどの濃厚さは感じなく、ただただ肉肉しさをしっかりと楽しめる味わいに仕上がっています。
ちなみに、ソースはおそらく赤ワインベースだと思われるのですが、これが思いのほかサラサラでちっともクドくないんです。
途中シェアする形でわたしもいただいたのですが、終盤ながらしっかりガッつくことができました♪
◎本日の魚料理（鰆グリル、野菜トマト煮）
これまたしっかりしたボリュームでの登場となります。
鰆というと、調理法によっては苦手意識を感じることもある魚種ですが、この日いただいた鰆は、なんともしっとり。
皮目はパリパリっと軽さもあってとても食べやすい味わい。
そして、特筆すべきは、野菜トマト煮。
いわゆるラタトゥイユ風なものが下に敷いてあるわけですが、これがとってもサラサラとしたテクスチャーでいい意味で濃厚さがなく、重たさがないんです。
ともすれば主張をしすぎると、この手の料理って中盤から飽きを感じやすいのですが、、、 鰆とトマト煮と最後までしっかりバランスよくいただくことができました♪
最後はアイスコーヒーと、ホットコーヒーでそれぞれフィニッシュ。
ちなみに、相方さんは、お砂糖がしっかりと２種（白／黒）提供されていることと、コーヒーそのものの味わいも濃厚だと喜んでいました。
ちなみに、アイスコーヒーは、少しガムシロが加わった状態での提供だったのは、少し甘さを感じました。
無骨なお父さんがひとりで切り盛りをしているので、オーダーをお伝えするタイミングや、お料理の提供タイミングは若干気になる方もいらっしゃるとは思うのですが、、、
とはいえ、失礼な態度だったりは当然なく、ワンオペであそこまでしっかりとまわしていらっしゃることにただただ脱帽。
来店にあわせて提供しつつの あの主菜と前菜のバリエーション、恐れ入ました♪
他の方のレビューを拝読すると、夜は夜でかなりのボリュームのようなので、わたしはランチ中心でこれからもお邪魔できればと思っています。
ごちそうさまでしたーー！
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おひとり女子度 ❤︎❤︎♡♡♡
またお邪魔したい度 ★★★★★
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