: 北新地 鳥匠Ren

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

今日は、前に見かけた、
あの看板の店に行ってみよう。

このビルの2階、か。

高級感ある扉を2枚抜け、
店内へ。

中も落ち着いた、
和の空間になっている。

手前のカウンター席へ座り、
親子丼をお願いする。

鶏料理専門店の
ラーメンも気になるが、
やはり、親子丼だ。

厨房では、
パチパチと、鶏肉を焼く、
心地よい音が響いてきた。

炭火で焼き上げてから
親子丼にするそうだ。

きたきた。

木のお盆に乗せられた、
丼と味噌汁、香の物。

早速、丼の蓋を開ける。

黄身のオレンジに
白身が混ざるツヤツヤ卵に、
炭焼き鶏が、ゴロゴロ。

鶏肉をひと切れ箸でつかみ、
口へ。

炭のいい香りが広がる。

脂が程よく落ち、
引き締まった身の、
心地よい弾力。

噛むほどに、
じわっと鶏の旨みが、
染み出し、広がる。

次は、蓮華で、
卵をすくい、口へ。

まろやか、濃厚なコク、
つゆの甘辛も負けじと、
しっかり感じる。

これは、ごはんに、合いそうだ。

ごはんと卵をまとめてすくい、
口へ。

ふわっ、とろとろ。
まろやかなコクと甘辛に合わさる、
粒感しっかりごはん。

これは、たまらない。

さらに、鶏肉も一緒にすくう。

卵のまろやかさの中、
しっかり存在を主張する、
炭の香り纏う鶏肉。

これは、旨い。

スプーンで、すくっては、口へ。

もう、無心で、繰り返していく。

卵、鶏肉、ミツバという、
シンプルな構成。

だが、旨みは、
幾重にもかさなっているようだ。

黄身のコクもいいが、
白身多めて、
すっきり感あるとろりも、
悪くない。

おっ、残りあと少し。

丁寧に、蓮華ですくい、
口へ運ぶ。

最後の鶏肉、
炭の香りをじっくり堪能。

〆の味噌汁、
優しく味噌が香り、じわっと沁みる。

今日は、炭の香りが
いい仕事をしてくれた。

=今回の昼食はこちら=
オススメ:★★★★★
訪問時期:2023.6
店名:鳥匠Ren
場所:大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオンYAMADAビル 2F
品名:鳥匠の親子丼
価格:1,000円
予算:〜1,000円
定休日(昼):日・祝
営業時間(昼):11:30~13:30
交通:大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩12分ぐらい
=ごちそうさまでした=

・価格は、訪問時点です。
・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。

  • 北新地 鳥匠Ren -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
北新地 鳥匠Ren
ジャンル 鳥料理、焼き鳥、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-3172-3141

予約可否

予約可

お子様連れのご入店はご遠慮いただいております。

住所

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオンYAMADAビル 2F

交通手段

JR 北新地駅 11-23 番出口 徒歩 1 分
JR 大阪駅 徒歩 10 分

北新地駅から153m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9120901022816

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

40席

(カウンター席、ボックス席、テーブル席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

ホームページ

https://www.kuruma-jp.com/torisho/

公式アカウント
オープン日

2022年4月11日

備考

法人様のご接待での利用等でご要望等がございましたら、弊店までお電話にてお気軽にお問い合わせください。

初投稿者

りえちゃん0099りえちゃん0099(2728)

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