限定10食 牡蠣✕鯛担麺 レモンサワーも合います☆ : 鯛担麺専門店 抱きしめ鯛

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク4.7

4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2022/04訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク4.7
¥1,000~¥1,9991人

限定10食 牡蠣✕鯛担麺 レモンサワーも合います☆

フレンチシェフ考案。鯛と昆布だしベースの担々麺が
人気のお店です。デリバリーやテイクアウトサービスも充実。メニューは皆様が載せている通りのため写真省きます。

現金、PayPay利用可能。先払い食券制で
お冷とおしぼりをセルフで取って着席。

2年ぶりの訪問、限定10食の牡蠣入りが目当てです。
平日17:40、先客1名、後から5名来店。
私と同じくお一人様、多いです。

・牡蠣✕鯛担麺(辛さLEVEL:1辛) 930円
・味玉のグラチネ 250円
・自家製レモンサワー 380円

LINEクーポンで鯛めしセットにグレードアップしました。

5分弱で配膳された担々麺。
空気を含んでふんわりとした口当たりのスープは、
鯛、牡蠣、昆布より胡麻ペーストが勝ってクリーミー。
肉味噌を溶かして、ラスクやガレットと頂いても
食感が面白く、縮れ麺とスープもよく絡みます♪
1辛は、後味がピリッとするマイルドな辛さ。
驚いたのは、0辛にする方が多いこと!

限定の牡蠣は小さなものが2つでしたが、
キャビアと共にゆっくり味わわせて頂きました✨

そして、アツアツのグラチネ。
鯛だしの味玉をグラタン仕立てにされていて
黒トリュフが香ります。リッチ✨上品だった自家製レモンサワーはもちろん、白ワインにも合いそうな感じです。

ジェノベーゼの和え玉(替え玉)も頂きたかったところ、
お腹いっぱいになってしまったのでまた次回のお楽しみ。
ごちそうさまでした✨

  • 鯛担麺専門店 抱きしめ鯛 - 牡蠣✕鯛担麺930円✨クリーミーなスープにレアな鶏ハムとチャーシュー。じゃがいものガレットや水菜、赤キャベツ、穂先メンマにバルサミコ酢と幾重にも重なる美味しさ!

    牡蠣✕鯛担麺930円✨クリーミーなスープにレアな鶏ハムとチャーシュー。じゃがいものガレットや水菜、赤キャベツ、穂先メンマにバルサミコ酢と幾重にも重なる美味しさ!

  • 鯛担麺専門店 抱きしめ鯛 - 味玉のグラチネ250円✨グラタンソースにトリュフの香り、炙られて熱々♪自家製レモンサワー380円✨薄く切られたレモン。果肉を感じる上品なサワーです。私にはアルコール度数低め、体感3%ぐらい?

    味玉のグラチネ250円✨グラタンソースにトリュフの香り、炙られて熱々♪自家製レモンサワー380円✨薄く切られたレモン。果肉を感じる上品なサワーです。私にはアルコール度数低め、体感3%ぐらい?

  • 鯛担麺専門店 抱きしめ鯛 - 鯛のお刺身が乗った鯛めし✨スープとリゾットにするもよし、卓上のおだしで茶漬けにするもよし!宇和島産の鯛が光ります。

    鯛のお刺身が乗った鯛めし✨スープとリゾットにするもよし、卓上のおだしで茶漬けにするもよし!宇和島産の鯛が光ります。

  • 鯛担麺専門店 抱きしめ鯛 - 味玉のグラチネ250円✨レンゲで割ったら、とろとろ半熟でした。

    味玉のグラチネ250円✨レンゲで割ったら、とろとろ半熟でした。

  • 鯛担麺専門店 抱きしめ鯛 - ごちそうさまでした♪担々麺ながら、鯛&昆布だしのため、喉が乾かない塩分濃度がありがたい✨

    ごちそうさまでした♪担々麺ながら、鯛&昆布だしのため、喉が乾かない塩分濃度がありがたい✨

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2020/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

暑い日は冷やし鯛ラーメン!!☆★

会社の遅ランチに利用しました。13時半に到着。
昼の部は14時までなので誰も並んでいない!いいぞ。

冷やし鯛ラーメンと鯛だし味玉、鯛めしの食券を。
鯛だしベースのクリーミィーで冷た~い白湯スープに
硬めのちぢれ麺が絡む☆半熟の味玉も間違いないです。

オクラにゴーヤ、ズッキーニ、水菜にトマト、紅い大根、
ベビーコーンといった夏野菜と、ふわふわ食感な
穂先メンマも美味でした。そして、しっとりした鶏ハム、
ジューシーな豚チャーシューも最高。赤いのは
パプリカパウダー?バルサミコ酢もアクセント◎。

名物の鯛担麺とはまた違って辛さはゼロですが、
色んな食感や香味が楽しめます!
そしてスープを飲み干しても喉が乾かない☆

鯛めしは、大盛か、丼ぶりでもらえないかなって
思うぐらい食べだすと止まらないし、スープと和えて
冷や汁風も良し◎〆のお茶漬けにとっておきたい2切の
お刺身も危うく完食してしまいそうになるほどです。

東京は水道橋あたりに2号店を出される様子。
これからも応援したいお店です。自家製レモンサワーも
気になる気になります!ごちそうさまでした!!

  • 鯛担麺専門店 抱きしめ鯛 - 冷やし鯛ラーメン&鯛だし味玉トッピング♪

    冷やし鯛ラーメン&鯛だし味玉トッピング♪

  • 鯛担麺専門店 抱きしめ鯛 - 漬けのお刺身が2切のった鯛めし✨

    漬けのお刺身が2切のった鯛めし✨

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マンマルニ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鯛担麺専門店 抱きしめ鯛
ジャンル 汁なし担々麺、ラーメン、フレンチ
お問い合わせ

050-5596-0363

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市西区江戸堀1-23-21 ビエラ江戸堀 1F

交通手段

大阪メトロ肥後橋駅2番出口より徒歩5分

肥後橋駅から383m

営業時間
  • ■ 営業時間
    【火曜日〜土曜日】
    11:00~15:00(14:30LO)
    17:30~22:00(21:30LO)
    【日曜日】
    11:00~15:00(14:30LO)
    17:30~21:00(20:30LO)
    月曜日が祝日の場合のみ
    日曜日の営業時間
    17:30~22:00 (21:30LO)
    ※スープがなくなり次第終了致します。

    ■ 定休日
    定休日:なし
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

19席

(カウンター4席 テーブル席5席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://taitanmendakishimetai.com

公式アカウント
オープン日

2018年8月1日

電話番号

06-6225-7747

初投稿者

グッちゃーんグッちゃーん(3595)

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