Name: 鯛担麺専門店 抱きしめ鯛
Address: 江戸堀1-23-21 ビエラ江戸堀 1F, 大阪市西区, 大阪府, 5500002, JP
Telephone: 06-6225-7747
Price range: ～￥999
Rating: 3.63

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ぴろぴん口コミ989件フォロワー1,071人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

カルボナーラのようなクリーミー鯛担麺♪

初エリアの肥後橋で初めて訪問したお店です。地下鉄の肥後橋駅から西に歩いて5～6分ぐらいあるお店です。このお店に到着するまでにラーメン屋さんが5～6軒あります。食べログでもどのお店も高評価だったので、だだ単に私が知らなかった激戦区みたいですね。

19時過ぎに入店してみると、数組先客でおられました。
やっぱり、初入店なので、メインの鯛担麺を注文です。トッピングに鯛だし味玉もつけてみました。7分ほどでメインが到着です。早速、スープをすすってみると担々麺らしさは全くなくて、カルボナーラのようなクリーミーさとマー油、黒胡椒が最初にひろがります。鯛だしはバターのような風味があります。魚の臭みのような魚の薫りは全くないです。洋風のラーメンスープという感じですね。しかも、これだけでも美味しいです！

これに真ん中にある担々麺味噌をスープ混ぜると担々麺の味に変わりました。辛さや痺れなどはほとんど無くて、むしろ黒胡椒の辛みが表に出て来る感じでした。麺もスープと相性がよくて美味しかったです。

鶏チャーシューもちゃんとスープにあうように軽く味付けされていて、豚チャーシューも柔らかくて美味しかったです。鯛だしの味玉は、白身がとても柔らかくて中まで鯛だしが染みています。この柔らかい白身の味玉ってどうやって作っているのか不思議なぐらい柔らかかったです。味も美味しかったです。

表看板には現役のフランスシェフが作ると書いてありますが、まさに西洋風のクリーミーさのスープです。

最近食べたラーメンの中ではかなり美味しいお店でした♪
次回は汁なし鯛担麺やつけ麺を食べてみたいです！
鯛めしも気になります♪

22

鯛担麺(ベース)＋鯛だし味玉♪

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16

麺はこんな感じ♪

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鯛担麺専門店抱きしめ鯛
ジャンル	汁なし担々麺、ラーメン、フレンチ
お問い合わせ	050-5596-0363
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市西区江戸堀1-23-21 ビエラ江戸堀 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大阪メトロ肥後橋駅2番出口より徒歩5分肥後橋駅から383m
営業時間	月 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 21:00 L.O. 20:30 火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 営業時間【火曜日〜土曜日】 11:00～15:00（14:30LO） 17:30～22:00（21:30LO）【日曜日】 11:00～15:00（14:30LO） 17:30～21:00（20:30LO）月曜日が祝日の場合のみ日曜日の営業時間 17:30～22:00 (21:30LO) ※スープがなくなり次第終了致します。 ■ 定休日定休日:なし
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	19席（カウンター４席　テーブル席5席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://taitanmendakishimetai.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/taitanmendakisimetai
オープン日	2018年8月1日
電話番号	06-6225-7747
初投稿者	グッちゃーん（3606）

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カルボナーラのようなクリーミー鯛担麺♪ : 鯛担麺専門店 抱きしめ鯛

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