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ノグチ・デルヴィーノ＠イタリアン 大阪 西天満 : くらくらな日々Z 大阪
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50987776.html
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ノグチ・デルヴィーノ@イタリアン 大阪 西天満 : くらくらな日々Z 大阪
どもども。
『ノグチ・デルヴィーノ』さん。
ランチをはじめられたそうで寄ってみました。
いざ！
メニューは1種類。
お野菜のプレートに〆をセレクトできる。
この日は北海道産秋刀魚と秋茄子のタリオリーニもしくは
キノコとパルミジャーノチーズのリゾット。
野口さんの料理はニンニクを使わずできるだけ体に良いものを提供してくれます。
お野菜のプレート。
鳥さんも。
北海道産秋刀魚と秋茄子のタリオリーニをセレクト。
麺好きなのでｗ
秋刀魚は軽くコンフィ。
生も良いですが少し火が入ると抜群に旨味が増す。
自家製麺。
最後はコーヒーも出さない徹底ぶり。
ゴチソウサマでした。ではでは。
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50965096.html
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noguci DELVINO（ノグチデルビーノ）＠イタリアン 大阪 西天満 : くらくらな日々Z 大阪
どもども。
『noguciDELVINO（ノグチデルビーノ）』さん。
糖質抜きで！
ベリーニ。
生ハムにフルーツとチーズ。
冷たいスープ。
シロクダサイ！
野菜たっぷりのサラダ。
様々な調理法で飽きません。
奥様が作っているという自家製のフォカッチャ。
旨し。
パスタは複雑な味わい。
シロクダサイ。
トリュフのリゾットも。
次は肉料理とのことで赤を。
ローストとフォアグラ。
デザートも。
ライブ感のあるノグチワールドを堪能しました。
ゴチソウサマでした。ではでは。
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50960644.html
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noguci DELVINO（ノグチデルビーノ）＠イタリアン 大阪 西天満
どもども。
『noguciDELVINO（ノグチデルビーノ）』さん。
北浜ジョカレーのオーナーシェフである野口さんの『今』を再現したいと作られた
西天満の新星イタリアン。
告知を殆どしてないのでOPENしたことも知らずSNSで偶然発見。
先日もトライしたのですが早めの店じまいで断念。
この日は早めに行ったのですが電気もついてて自転車もあるけど鍵がかかっている。
電話もでない。
諦めて新地の某店へ。
テンションがあがったところでSNSを見ているとまだやっているとのこと。
買出しに出かけられていたそうですｗ
おまかせ1本なのですが時間も遅かったのである材料で数品作っていただきました。
糖質抜きで。
カルパッチョ。
アワビのパスタ。
シロクダサイ。
自家製。
鹿児島産はなの牛そともものタリアータ
アカクダサイ。
最後はアマローネを使ったリゾット。
シェフはにんにく、胡椒を使用しない優しいイタリアンを作られます。
現在は予約制なので要注意です。
ゴチソウサマでした。
ではでは。
二兎追うものは一兎を得ず
ランキングボタンを一つに絞りました。
何卒宜しくお願い致します。
↓↓↓
《過去の》
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ノグチ・デルヴィーノ（noguci DELVINO ）
|
|---|---|
| ジャンル | ワインバー、イタリアン、創作料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
なにわ橋駅から454m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年3月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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どもども。
久方ぶりのランチにて。
ほっこり。
様々な野菜を。
ここに来ると健康になる気がする。
パスタの上の鯛の火入れが絶妙すぎる。
生姜のドリンクで健康に拍車をかける。
シェフと色々喋ってええ時間過ごせました。
ゴチソウサマでした。ではでは。