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ラーメン・オタク・キング口コミ2,531件フォロワー1,199人

4.0

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

4.0

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

ミルキー過ぎる牛骨白湯～大阪グルメ探訪～

宴会後、〆のラーメン。
ずっと気になっていたんですよね。
牛骨白湯ラーメン。
牛骨ラーメンは食べた事あるけど白湯となると珍しいと思う。

具材はローストビーフ風の牛肉。
柔らかい。
美味い。
このラーメンにはやはり牛肉が合う。
ヤングコーン、甘～い。
かいわれ菜、じゃなくて豆苗がアクセントに。
独創的な組み合わせだなあ。

麺は硬めの茹であげなモチモチ中太ストレート。

そして特筆すべきはこのスープ。
生クリーム入ってんじゃね？ってくらいミルキーです見た目は勿論、味もね。
なのにさ、臭みが無いんだから不思議だ。
(牛特有の香りはちゃんとある)
いやはや、今まで味わったことない味わいだ。
牛骨だけでここまで乳化させてんのは凄い。
これはラーメン界のコーヒーフレッシュや～。

清湯系も食べてみたいな～。
でも滞在中にはこれないかなあ( ノД`)…

ランチタイムは丼ものがリーズナブルですし、良いなあ。

いつかまた来たいです。

ごちそうさまでした。

15

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ラーメン・オタク・キング

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	牛骨ら～めんぶっこ志北浜店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市中央区道修町1-5-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄京阪北浜駅より徒歩5分北浜駅から361m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:30 17:30 - 22:45 日定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター１1席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2016年7月11日
お店のPR	【☆3.6】牛骨ら～めんぶっこ志北浜店こころざ志グループ3号店！【ぶっこ志】牛骨のみを使用してとったスープを最大限乳化させることで舌触りの良いクリーミー仕立てにしました。乳製品等は使用しておりません。チャーシューには牛のバラ肉とチャックテンダーを使用。バラ肉は黒胡椒を効かすことでアクセントをつけ、風味付けをしております。麺はしっかりとしたコシのあるもちもちの自家製麺を合わせてみました。 ...
初投稿者	おかいおかい（1603）
最近の編集者	ささぴぃ15155（0） ... 営業時間情報（'24/03/28 14:23）しー君わんさん（19） ... 店舗情報（'23/03/20 00:29）編集履歴を詳しく見る