おもてなしを味わう : 四季会席 香桜凛

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さやまぐろ

さやまぐろ(300)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・大阪府

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
1回目

2017/06訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

おもてなしを味わう

『会員制』だとか『本店限定』だとか、そういう言葉に弱いことは自覚している。
ええじゃないか、特別感が溢れるものが好きなんだ。
「貴方だけに特別」的なDMには一切興味ないんやけどね。それはさておき。
会員の方に紹介していただいて、行くことができました。感謝。
結論から言うと、本当に特別感のあるサービスってのは、きっとこういうものなんやろな、てこと。
とても気持ちいいものやね。ビールで乾杯。

★箸付
北海道鱈場蟹甘橙のパン粉焼き・富山白海老のシャドークィーン包蒸し雲丹添え
みたらし小芋・花陸蓮根の天婦羅・姫栄螺と九条葱の酢味噌和え
…正直、タラバってあんまり好きじゃなかったんやけど、このタラバうまいわ!
花オクラの天婦羅は、花なのにオクラの香りと、軽い粘り気があって面白い。

★前菜
走り鱧と貝塚早生の美味出汁
…鱧と早生タマネギの組み合わせ、これはもう鉄板ですな。出汁が透き通ってて染み入る。
添えられていた宮古薇の味が濃くてびっくり。

★造り
本鮪中とろお造り・天然真鯛お造り・針烏賊洗い山椒造り
烏賊に山椒が絡められているのが旨かったなあ。
ここから日本酒にシフトチェンジ。また酒器がかわいいんや!

★北宝八寸
道産豚バラ自家製ベーコンの竜髭葉擂流し・チップと彩り野菜苺のマリネ
唐黍と柳葉魚稚魚の掻き揚げ・北寄貝と緑の無花果胡麻クリーム掛け
十勝濃厚牛乳天婦羅
…それぞれ勿論うまいんやけど、何よりも牛乳の天婦羅な。
味はクリームチーズのような、でもあくまでも牛乳の濃さであって、軽い。
そしてどことなく甘みがある。不思議な旨さ。

★焼物
山形牛の叩きと加茂茄子
…肉より存在感を放つ、ドラゴンフルーツのつぼみ。初めて食べた!

★食事
生麩の素揚と湯葉の餡掛け土鍋御飯
二種のお味噌と共に
…ごはんに餡をかけたり味噌で食べたり、いろいろ楽しめる。しかも米がうまい。

★デザート
ドライフルーツのモヒートゼリー
北海道濃厚バニラアイス
…ビジュアルがかわいすぎる。
ホワイトチョコで出来たスプーンは、飲み物に溶かしてください、とのこと。
その飲み物、薄茶かホットミルクかコーヒーかで選べるんやけど、
薄茶とホットミルクを決めかねていたら、両方出してくださいました。う、うれしい。

★和菓子
女将が選んだ季節の和菓子
…長崎堂のクリスタルボンボン。

途中、おしながきにないワタリガニを出してくださったり
帰りにおみやまで頂いて、しかも後日自宅に直筆のお手紙まで届いておりました。
ちょっと感動したわ~。
また行きたいんやけど、値段がね、新地やからね。
今後は両親連れて行こう←スポンサー

  • タラバでかっ!

  • 透き通る出汁

  • 造り盛り合わせ

  • サービスの域を超えたカニ

  • ししゃもの稚魚とトウモロコシの掻き揚げ

  • サクラマスやったかな

  • アスパラのすり流し。ちょと洋風。

  • 左のごついのがドラゴンフルーツ

  • 日本人は米やろがあ!

  • デザートかわいいんですけど

  • こんなん、地味に好き

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 四季会席 香桜凛 (シキカイセキコウリン)
ジャンル 懐石・会席料理、和食(その他)、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

06-6346-4771

予約可否

完全予約制

住所

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-27 コトヤビル 4F

交通手段

JR東西線 北新地駅 徒歩3分
地下鉄四ツ橋線 西梅田駅 徒歩5分

大江橋駅から317m

営業時間

[月~土]
ディナー 18:00~24:00

定休日

日曜、祝日

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

18席

(カウンター6席・個室6席×2室)

個室

(6人可)

個室あり(2室/6名様用/扉・壁あり) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外・屋外に喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2015年12月17日

お店のPR

1日2組のお店 香桜凛 月替わりのコース内容はテーブルに広がる北海の四季をお楽しみ頂けます。

四季会席「香桜凛」は北海道の珍しい魚介や野菜をお楽しみいただけるお店です。
新鮮な食材の味を是非ご堪能くださいませ。
素材の味・おもてなし・空間は至福の時間を演出いたします。

初投稿者

DIVODIVO(1003)

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